Az eladás művészete a kiszolgálás technikája a hentes és mészárosiparban

Előszó

A megjelent új húsipari szakkönyveim iránt - amelyek komoly szakmai tényezők szerint is oktatást, bő tapasztalatot nyujtanak és páratlanul álló, eddig még megíratlan értékes anyaggal és tartalommal bírnak, - nagy érdeklődés nyilvánult meg úgy munkáltatói, mint alkalmazotti körökben, sőt a szakmával érintkező hatóságok is érdeklődnek az "Állategészségügyi rendeletek, húsvizsgálati, állattenyésztési ismeretek, állatfajok, állatbetegségek ismerete, harcigázak által okozott húskárok elleni védekezés" és "Egyszerű és különleges, - téliszalámi, szabai, gyulai, bácskai, magyar és külföldi hentes-, kolbászáruk, tartósáruk, finomfelvágottak, sonkaáruk, és dobozkonzerváruk készítési módjá"-t tárgyaló művek iránt. Ez a különösen hentes és mészárosipari körökből megnyilvánuló érdeklődés adta kezembe ismét a tollat, hogy hozzáfogjak immár negyedik szakkönyvem megírásához, amelyben ezúttal "Az eladás művészetével, a beszédtechnikával, a vevővel való társalgási móddal, a vevőtoborzással, a vevőközönség lélektanának megismerésével, a gyakorlott eladó szükséges tudnivalójával, egynéhány a gyakorlati-üzleti életben sűrűn előforduló esetekkel, a becsületes kereskedő és iparos üzleti irányelveivel, a húsok tőkére leendő felvágásával szeretném megismertetni tanulni vágyó kartársaimat és elérni, - ha csak csekély mértékben is - hogy a hentes és mészárosiparos ipari tudása mellett képzett, jó kereskedő és eladó legyen. Vissza