| Általános rendelkezések | 7 |
| Élelmiszeriparra vonatkozó alapvető rendelkezések | |
| Az élelmiszerekre és italokra vonatkozó törvényerejű rendelet és végrehajtási utasításai | 7 |
| Élelmiszerek és italok előállítása és forgalma | 9 |
| Új élelmiszerekre és italokra, továbbá egyes élelmiszeripari termékekre vonatkozó gyártási engedélyek | 17 |
| Élelmiszerekre és italokra vonatkozó minőségi bizonyítványok | 22 |
| Csökkentértékű élelmiszerek és italok | 23 |
| Gyártástechnológiai előírások bevezetése | 26 |
| Élelmiszerek és italok festése | 26 |
| Élelmiszeriparban felhasználásra kerülő vegyi anyagok előzetes vizsgálata | 29 |
| Élelmiszerek vitaminnal való dúsítása és az ilyen készítmények forgalombahozatala | 30 |
| Külföldi élelmiszerkészítmények és italok behozatalának egészségügyi feltételei | 31 |
| Minőség védelmére vonatkozó rendelkezések | 32 |
| Élelmiszeripari, dohányipari, kozmetikai és háztartási vegyipari termékek márkázása és "oltalmazott" minőségi termékké nyilvánítása | 34 |
| Szabványtól és minőségi előírástól eltérő gyártás esetén követendő eljárás | 36 |
| Minőség javítása és védelme | 38 |
| Minőségvizsgáló intézetek szervezete és feladata | 43 |
| Minőségvizsgáló intézetek és a közegészségügyi járványügyi állomások munkakapcsolata | 48 |
| Iparági laboratóriumok | 50 |
| Minőségvizsgáló intézetek és iparági laboratóriumok által felszámítható vegyvizsgálati díjak | 51 |
| Élelmezés-egészségügyre vonatkozó rendelkezések | 54 |
| Élelmezés-egészségügy területén működő szervek | 57 |
| Élelmezés-egészségügyre vonatkozó általános érvényű rendelkezések | 60 |
| Ipari üzemekre vonatkozó élelmezés-egészségügyi rendelkezések | 73 |
| Élelmiszeripar területén foglalkoztatott dolgozókra vonatkozó egészségügyi rendelkezések | 82 |
| Élelmiszeripar területén foglalkoztatott dolgozókra vonatkozó egészségügyi rendelkezések | 88 |
| Élelmiszerkereskedelemre és a piaci árusításra vonatkozó egészségügyi rendelkezések | 89 |
| Ellenőrzésre vonatkozó rendelkezések | 89 |
| Az élelmiszeripar egészét érintő rendelkezések | |
| Állami vállalatokra vonatkozó rendelkezések | 101 |
| Élelmiszeripari vállalatok szervezeti felépítése és ügyrendje | 101 |
| Vállalatok igazgatóira, főmérnökeire és főkönyvelőire vonatkozó rendelkezések | 109 |
| Ipari vállalatok profiljegyzékére vonatkozó rendelkezések | 117 |
| Üzemrendészetre vonatkozó rendelkezések | 122 |
| A beruházásra vonatkozó rendelkezések | 123 |
| A csomagolásra és a göngyölegekre vonatkozó rendelkezések | 128 |
| Elfekvő készletekkel kapcsolatos, valamint az álló- és forgóeszközök selejtezésére vonatkozó rendelkezések | 147 |
| Energiagazdálkodásra vonatkozó rendelkezések | 159 |
| Forgalombehozatallal kapcsolatos rendelkezések | 178 |
| Gépjárművekre vonatkozó rendelkezések | 180 |
| Gépjáművezetőkre vonatkozó rendelkezések | 190 |
| Iratok védelmére és selejtezésére vonatkozó rendelkezések | 194 |
| Jogi irodákra, jogtanácsosokra (önálló jogi előadókra, beosztott jogi előadókra) vonatkozó rendelkezések | 200 |
| Kiküldetésre és külszolgálatra vonatkozó rendelkezések | 210 |
| Kitüntetésekkel kapcsolatos rendelkezések | 214 |
| Könyvtárügyekre vonatkozó rendelkezések | 216 |
| Mezőgazdasággal kapcsolatos rendelkezések | 224 |
| Földművelésügyi miniszter utasításainak alkalmazása az élelmiszeripar területén | 224 |
| Fásítás | 225 |
| Vállalati termésbecslés | 225 |
| Növényvédelem | 233 |
| Mezőgazdasági termények megelőző tűzvédelme | 239 |
| Utántermesztett nemesített kalászos vetőmagvak átadása | 240 |
| Mezőgazdaságban foglalkoztatott dolgozókra vonatkozó rendelkezések | 241 |
| Mezőgazdasági szolgálati lakások bére | 256 |
| Mezőgazdasági vállalatoknál idegen dolgozók által igénybevett ellátás költsége | 257 |
| A munkajog körében kiadott rendelkezések | 257 |
| A Munka Törvénykönyvének végrehajtására vonatkozó átfogó rendelkezések | 257 |
| A dolgozók munkavállalásának elősegítésére vonatkozó rendelkezések | 257 |
| A munkaviszonnyal kapcsolatos rendelkezések | 257 |
| A munkaidőre, pihenőidőre és szabadságra vonatkozó rendelkezések | 266 |
| A munkabérre és a bérjellegű juttatásokra vonatkozó rendelkezések | 277 |
| A dolgozók jólétének és műveltségének emelésére vonatkozó rendelkezések | 328 |
| A jó munka elismerésével kapcsolatos rendelkezések | 331 |
| A dolgozók egészségének és testi épségének biztosítására vonatkozó rendelkezések | 333 |
| A nők és a fiatalkorúak védelmére vonatkozó rendelkezések | 391 |
| A társadalombiztosítással kapcsolatos rendelkezések | 392 |
| A termelékenyebb és a magasabb értékű munka előmozdítására vonatkozó rendelkezések | 394 |
| Munkafegyelemre vonatkozó rendelkezések | 395 |
| A dolgozók anyagi felelősségére vonatkozó rendelkezések | 400 |
| Munkaügyi vitákkal kapcsolatos rendelkezések | 413 |
| Munkakönyvekre vonatkozó rendelkezések | 414 |
| Művezetőkre vonatkozó rendelkezések | 420 |
| Normák kialakítására és alkalmazására vonatkozó rendelkezések | 424 |
| Nyereségrészesedésre vonatkozó rendelkezések | 427 |
| Oktatásra és szakmai továbbképzésre vonatkozó rendelkezések | 438 |
| Nyereségrészesedésre vonatkozó rendelkezések | 468 |
| Pénzügyi vonatkozású rendelkezések | 468 |
| Propagandára vonatkozó rendelkezések | 497 |
| Statisztikára vonatkozó rendelkezések | 498 |
| Szabványosításra vonatkozó rendelkezések | 502 |
| Szakértőkre vonatkozó rendelkezések | 503 |
| Szállításra vonatkozó rendelkezések | 503 |
| Személyzeti munkával kapcsolatos rendelkezések | 505 |
| Szociális intézményekre vonatkozó rendelkezések | 509 |
| Telepengedélyezésre vonatkozó rendelkezések | 516 |
| Termékgazdálkodás | 517 |
| Tervezéssel kapcsolatos rendelkezések | 518 |
| Tűzrendészetre vonatkozó rendelkezések | 522 |
| Újításra vonatkozó rendelkezések | 530 |
| Vegyes rendelkezések | 558 |
| Külföldi csereüdültetés | 558 |
| Aláírás-nyilvántartólapok | 560 |
| Alkalmazotti vásárlások | 561 |
| Államosított vállalatok volt tulajdonosaival szemben visszakövetelési eljárás | 561 |
| Vállalatok és szervek által váltott villamos- és autóbuszbérletekre vonatkozó rendelkezések | 562 |
| Berendelések megszüntetése | 562 |
| Címerhasználat | 562 |
| Filmgyártás engedélyezése | 563 |
| Földművesszövetkezeti kisegítő termelőüzemek | 563 |
| Új gépek beszerzése | 564 |
| Élelmiszeripari gépek prototípusainak gyártása | 564 |
| Állami ingatlanok telekkönyvi rendezése | 564 |
| Személyi tulajdonban álló ingatlanon történt beruházás bejelentése | 565 |
| Élelmiszeripari vállalatok hízlalási akciójának közegészségügyi szabályai | 566 |
| Széntüzelésű kazántelepek gazdaságosságának fokozása és ellenőrzése | 566 |
| Kisajátítással kapcsolatos kártalanítási eljárásra vonatkozó rendelkezés | 567 |
| Termelési és terményértékesítési szerződésekből eredő, valamint egyéb vállalati követelések behajtása | 568 |
| Mérlegek ellenőrzése | 571 |
| Nagyfeszültségű villamosberendezések átadása áramszolgáltató vállalatok részére | 571 |
| Dokumentációs anyagokért felszámítható költségek | 571 |
| Új nyomtatványok rendszeresítése | 572 |
| Kétpéldányos anyagkezelési jegyek használata | 572 |
| Panaszok intézése | 573 |
| Bejegyzések a személyi igazolványba | 575 |
| Széntárolási előírások | 577 |
| Üzemi dolgozók tanácstagsági tevékenységének zavartalan ellátása | 578 |
| Telefonszámok feltüntetése a nyomtatványokon | 578 |
| Felügyeleti hatóság elnevezésének feltüntetése a megrendelésen, számlán és szállítólevélen | 578 |
| Üzemi orvosok szabálytalan alkalmazásának megszüntetése | 579 |
| Vállalati lakótelepek költséggazdálkodása | 579 |
| Ipari vállalatok vízellátása | 580 |
| Társadalmi tulajdon védelme az élelmiszeripar területén | |
| A társadalmi tulajdon büntetőjogi védelmére vonatkozó 1950. évi 24. számú törvényerejű rendelet | 581 |
| A társadalmi tulajdonban történt káresetekkel kapcsolatos előzetes eljárás | 582 |
| A társadalmi tulajdon elleni bűncselekmények közlése a rendőri szervekkel | 583 |
| A társadalmi tulajdon védelmének megszilárdítására vonatkozó rendelkezések | 583 |
| A társadalmi tulajdon elleni bűncselekmények feljelentése esetén fegyelmi eljárás és kártérítés kiszabása | 587 |
| A társadalmi tulajdon védelmére vonatkozó rendelkezések | 589 |
| Vezetői ügykörök átadásának rendelkezése | 590 |
| Egyes műszaki cikkek és szerszámok jelzéssel való ellátása | 591 |
| A jutalmazásra, ajándékozásra, minták kiadására és fogadásokra vonatkozó rendelkezések | 591 |
| Az állami borpincék látogatása | 594 |
| A reprezentációs költségek csökkentésére vonatkozó rendelkezések | 595 |
| Büntető és szabálysértési rendelkezések | |
| Büntetőrendelkezések | 597 |
| Szabálysértési rendelkezések | 599 |
| Eljárási szabályok | 600 |
| Különös rendelkezések | |
| Az élelmiszeriparral kapcsolatos igazgatási szervekre vonatkozó rendelkezések | |
| Az Élelmezésügyi Minisztérium hatásköre | 605 |
| Az Élelmezésügyi Minisztérium területi szervei | 624 |
| Kutatási és kutatóintézetek az élelmiszeripar területén | 631 |
| Az egyes iparágakra és szakmákra vonatkozó rendelkezések | |
| Ipari főtevékenység | 643 |
| Baromfiipar | 643 |
| Cukoripari | 671 |
| Dohányipar | 688 |
| Édesipar | 699 |
| Háztartási vegyipar | 705 |
| Húsipar | 706 |
| Hűtő- és jégipar | 733 |
| Ipari sertéshízlalás | 744 |
| Keményítőipar | 749 |
| Konzervipar | 750 |
| Kozmetikai ipar | 770 |
| Malomipar | 780 |
| Növényolajipar | 796 |
| Paprikaipar | 803 |
| Söripar | 820 |
| Sütő- és tésztaipar | 829 |
| Szeszipar | 842 |
| Szikvízipar | 863 |
| Tejipar | 872 |
| Ipari melléktevékenység | |
| Raktárgazdálkodás | 891 |
| Hordóipar | 905 |
| Parafafeldolgozó ipar | 907 |
| Élelmiszeripari nyersanyagok biztosítása és forgalma | |
| Állatforgalom | 908 |
| Borforgalom | 920 |
| Terményforgalom | 981 |
| Függelék | 994 |
| Számmutató | 1001 |
| Tárgymutató | 1005 |