Az év 100 legjobb receptje

Szerző

Kaszás Géza

Kovács Lázár

Szerkesztő

Szűcs László

Budapest

'Kaszás Géza: Az év 100 legjobb receptje ' összes példány

Kiadó:	D&B Group Show & Entertainment
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	143 oldal
Sorozatcím:	ReceptKLUB Receptgyűjtemény
Kötetszám:	3
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ezúttal újabb, 100 egyedülálló receptet tart kezében az olvasó.
100 olyan különlegesen finom étel receptjét, melyet a népszerű gasztronómiai műsor, a Receptklub két ifjú, jóképű, fakanálvirtuóza, Kovács Lázár és Kaszás Géza az RTL Klub konyhájában, 2002-ben már elkészített Önöknek, sok jó tanáccsal, és még több humorral fűszerezve. Most Önökön a sor, hogy kipróbálják, megismerjék ezeket a fantasztikus ízeket. Sőt kísérletezzenek, s ha sikerült valami igazán ízletesei, egyedit, különlegeset alkotniuk ne feledjék papírra vetni, és feladni a Receptklub címére...

Talán az Ön receptje is benne lesz a Receptgyűjtemény negyedik részében „Ezúttal külföldi helyszínek helyett a magyar vidék kincseit igyekeztünk felfedezni és bemutatni Önöknek, a magyar nép gasztronómiáján keresztül. Talán a legfontosabb szerepünk volt ez a 2002-es esztendőben."
Kaszás Géza

„Ha valami új színt szeretnének becsempészni konyhájukba, ha arra vágynak, hogy igazi élvezet, sőt alkotás legyen a főzés, ha... Tovább

Tartalom

Előételek
Csíragombóc sajtmártással	10
Sonkakrémmel töltött húsvéti tojás	11
Kapros tökgombóc	12
Lazac zöldségágyon	12
Tökfasírozott	14
Spenótsaláta joghurttal	14
Gombával bélelt burgonya	15
Paprikában sült kukoricafelfújt	16
Szarvascímer erdei gyümölcsökkel	17
Zöldséges fasírt	18
Zöldséges penne friss fűszerekkel	20
Levesek
Citromos csirkehúsleves	26
Görög halleves	27
Hernádi tárkonyos csirkeraguleves	28
Húsos savanyú zöldségleves	29
Tojásvirágleves	30
Póréhagymaleves földimogyoróval	31
Sáfrányos tyúkhúsleves kreplah-al	32
Tejszínes spárgakrémleves	33
Pikáns húsgombócleves	34
Halak
Halszeletek sütőben	38
Hal sajtmártásban	39
Hal kapros mártásban vadrizzsel	40
Hamis hal	41
Kelkáposztába göngyölt lepényhal	42
Lazacszeletek fokhagymás parajjal	44
Szicíliai spagetti	45
Törpeharcsa kapros-paprikás mártással és grízgaluskával	46
Töltött hal	47
Tejszínes fettuccini lazaccal	48
Tonhalas lasagne	49
Saláták
Fittness saláta	98
Joghurtos csirkehúsos saláta	99
Karibi gyümöcssaláta citromzselével	100
Tavaszi vitaminsaláta	101
Petrezselyem saláta sajt-chips-szel	102
Pikáns csípős csirkesaláta	103
Pulykamell saláta tofuval	104
Tonhalas zöldbab saláta	105
Tenger gyümölcsei ananásszal és mandarinnal	106
Tavaszi hússaláta tejfölös-kapros dresszinggel	107
Tőkehalmáj saláta	108
Hering saláta	109
Dessertek
Török mézesrétes	112
Cseh fánk	114
Citromos szuflé hidegen, karamellás mandulával	115
Csúsztatott palacsinta	116
Dalmát pite	118
Dorong fánk	120
Eperrel töltött túrógombóc pongyolázott almaágyon	121
Erdei gyümölcsös kenyérpuding csokivirággal	122
Farsangi fánk	123
Fehérorosz torta	124
Francia almatorta	125
Gyümölcsfelfújt	126
Ilona almáspitéje	128
Kardinális szelet	129
Macesztorta	130
Madártej	131
Orosz krémtorta	132
Tiramisu	134
Őszibarack apácarácsba zárva	135
Horváth borkülönlegesség	136
Puncs fánk	136
Maláj palacsinta	138
Piskótaomlett május gyümölcsével	140
Szőlős kosárkák	141