| Általános rész | |
| Bevezetés | 3 |
| Az élettan feladata és felosztása. Az élettan segédszakai | 3 |
| Az élettan segédeszközei | 4 |
| Az állati test alakkal bíró alkotó részei. A sejt | 4 |
| A sejtek természettani tulajdonságai. A sejtek alakja | 5 |
| A sejtmag alakja. A sejtek nagyasága. A sejtek színe | 6 |
| Az állati test szövetei és szövetnedvei | |
| Vér, nyirk, tápnedv | 7 |
| Felhámképletek; mirigyszövet; sima izomszövet; lencse- és zománcállomány | 7 |
| Harántcsíkú izomszövet; vér- és nyirkhajszáledények; idegállomány | 8 |
| Kötőanyagok; kötőszövet; porcz; csont | 8 |
| A vér. Piros vérsejtek; a piros vérsejtek alakja; magvuk | 8 |
| A piros vérsejtek színe az alakváltozásra, a piros vérsejtek nagysága | 11 |
| Ható anyagok, melyekre a piros vérsejtek megváltoznak | 13 |
| A piros vérsejtek száma; fehér vérsejtek | 14 |
| A fehér vérsejtek viszonylagos és absolut száma | 15 |
| A fehér vérsejtek mozgása | 16 |
| Nyiroksejtek, genysejtek, nyálkatestecskék, elemi szemcsék | 17 |
| Felhámképletek. Lapos- és kövezetsejtes felhám | 19 |
| Lapos és szabályos többszögű sejtes felhám; festékes felhám | 20 |
| Lapos, fogazott vagy tüskés sejtű felhám | 21 |
| Hengersejtes felhám: kehelysejtek, csillósejtes felhám | 22 |
| Mirigyszövet: sima izomszövet; ezek idegvégződése; lencseállomány, zománcz állomány | 25 |
| Vér- és nyirkhajszáledények | 29 |
| Idegállomány: idegek, idegsejtek | 31 |
| Harántcsíkú izomszövet: idegvégződése | 36 |
| Kötőszövet fajai: zsírszövetek, ideg-támszövet | 41 |
| Nedvkeringés a kötő anyagokban | 47 |
| Porcz: csont | 49 |
| A szervekről általában | 53 |
| Az állati test vegyi összetétele | 53 |
| Az állati szövetek természettani tulajdonságai: általános tulajdonságok | 69 |
| A szövetek optikai tulajdonságai: kettős törés | 70 |
| A szövetek fényelnyelése; azok elektromos tulajdonságai | 74 |
| Az állati sejt működése. Az állati és növényi sejt anyagcseréje | 78 |
| Az elevenerő nyilvánulásai; protoplasma-mozgás; ondószálak mozgása, izommozgás; hő, fény és elektromosság | 79 |
| Részletes élettan | |
| Az anyagcsere élettana | |
| Az állati test tengőéleti működései | |
| A táplálkozás élettana | |
| A táplálkozásról általában: tápanyagok és tápszerek | 85 |
| Növényi támszerek | 87 |
| Állati tápszerek; hús, tojás | 92 |
| Tej, tejmérő eszközök és eljárások | 94 |
| Tápsók, élvezeti szerek; éhség, szombjúság | 101 |
| A táplálkozás mechanismusa; rágás, nyelv mozgása, nyelés | 104 |
| A gyomor és belek mozgásai; a hányás élettana | 107 |
| A tápcsatorna mozgató idegei; a bélsár kiürítése | 112 |
| A tápcsatorna boncz- és szövettani szerkezete | 117 |
| A szájüreg szövettani szerkezete; nyelv, nyálka és nyálmirigyek | 121 |
| Az idegrendszer befolyása a nyálelválasztásra | 127 |
| A szájüreg nedveinek mennyisége, természettani és vegyi tulajdonsága | 129 |
| A nyál élettani hatása; a nyálmirigyek változása műklödésükkor | 134 |
| A garat és bárzsing szövettani szerkezete | 138 |
| A gyomor boncz- és szövettani szerkezete; az összetett gyomor szerkezete | 140 |
| A gyomornedvek emésztő hatása | 149 |
| A kérődzésről | 154 |
| A gyomorban végbemenő vegyi folyamatok; gyomorgázok | 158 |
| A vékonybél szövettani szerkezete | 161 |
| A vékonybél nedve emésztő hatásáról | 167 |
| A hasnyálmirigy szövettani szerkezete; hasnyál és ennek nyerése és elválasztása a nagy házi állatokon; a hasnyál emésztő hatása | 168 |
| A máj szövettani szerkezete | 175 |
| Epeelválasztás, az epe összetétele, epefestékek és epesav képződése | 178 |
| Az epének vérből való képződése, a májsejtek változása működésükkor; epeelválasztás; az epe emésztő hatása | 185 |
| A vastagbél szövettani szerkezete; a benne történő emésztés, bomlás, bélsár, a bélsár kiürítése | 192 |
| Emésztőképesség, a tápszerek emészthetősége és kihasználása | 196 |
| A felszívódásról általában: a tápnedv- és nyirokedények szerkezete és kezdete; szövethézagok; nedvcsatornák; nedvutak; nyirkpettyek; nyirkszájadékok; nyirkmirigyek | 201 |
| A tápned-edényeken át való felszívódás, a fehérje-anyagok felszívódása; czukor és zsírfelszívódása | 208 |
| Felszívódás nyirok- és véredényeken át; nyirszivek; a bőrön át való felszívódás | 213 |
| Tápnedv és nyirok; a tápnedv és nyirk mennyisége; a chylus és nyirok keringése; vérképződés | 218 |
| A vérkeringés élettana | |
| A vér élettana | |
| A vér; a vér szaga; vérnedv; a vér fajsúlya; a vér haemoglibonjának színképe | 223 |
| A haemoglobin mennyileges meghatározása | 227 |
| A vérnedv és a vérsavó vegyi összetétele; a vérsejtek vegyi összetétele | 228 |
| Vérkristályok | 230 |
| A vér haemoglobin tartalma; a haemoglobin bomlási terményei | 232 |
| A piros vérsejtek száma: fehér vérsejtek; a vérsejtek képződése | 235 |
| A vérmegalvadás élettana; a vér gázai; a vér mennyisége | 241 |
| A vérkeringés élettana | |
| A szív szerkezete és a vérkeringés általános vázlata | 246 |
| A szív és nagy edények boncztani és szövettani szerkezete | 251 |
| A szív üregeinek alakja és térfogata; a szív működése, alak- és helyzetváltozása működéskor; a szívműködés graphikai jelzése; a cardiogramm; a szívverés időértéke | 261 |
| A vérkeringés fizikája: a szív munkája; a vér nyomása és graphikai jelzése | 271 |
| A véráramlás gyorsasága: az egész vérkör tartama | 279 |
| Érlökés, annak graphikai jelzése; haemautographia; az érlökések száma | 282 |
| A légzés befolyása a vérkeringésre, az érlökésre és a vérnyomásra; élettani rendellenes légzési mozgások hatása | 288 |
| A szív beidegzése; központi beidegzés; a szív idegei; a bolygó ideg hatása a szívre; annak vegyi és mechanikai ingerlése emberen és állatokon; a bolygó ideg gátló rostjai és viszonya a szívhez; az együttérző ideg hatása a szívre | 291 |
| A szív beidegzése magasabb központból; nyultagyi központok; a vérnyomást leszállító ideg hatása a szívre | 303 |
| A gázok és a vérnyomás hatása a szíven kívüli (extracardialis) központokra | 305 |
| A véredények beidegzése; a háromosztású ideg, a nyaki sympathiens és a zsigerideg edénymozgató szerepe | 307 |
| A végtagok, az izmok, a mony edénymozgató idegei | 308 |
| Edénymozgató idegek reflex ingerlése; edénymozgató központ; az edénymozgató idegek eredése és lefutása | 310 |
| Vérelosztás a testben; a vérnek útjában való változása | 313 |
| A vérmirigyek szerkezete és működése | |
| A lép, a mellékvese, a kedesz- és pajzsmirigy szerkezete | 315 |
| A lép működése | 321 |
| A máj vérmirigy működése | 323 |
| A légzés élettana | |
| A légző szervek, a gége, a légcső és a tüdők szerkezete | 324 |
| A légzés mechanizmusa; a légzés nagysága; a légutakban légzéskor beálló nyomási változások; légzési hangok és zörejek; a légzés graphikai feljegyzése | 332 |
| A légzés chemiája: tüdőlégzés | 345 |
| Belső vagy szövetlégzés: bőrlégzés | 350 |
| A bőr és függelékeinek szövettani szerkezete; bőrlégzés | 353 |
| A szénsav kiürítésére befolyó viszonyok | 360 |
| Külső és belső légzés; az idegregrendszer befolyása a légzésre | 365 |
| Rendellenes élettani légző mozgások | 370 |
| El- és kiválasztásuk élettana | |
| Veríték és faggyú elválasztása | 371 |
| A tej elválasztása; a tejmirigyek szerkezete; a tej; a tej vegyi szerkezetének változása különböző tényezőre; a tejelválasztás élettani folyamata; a tejelválasztás idegmedchanismusa | 377 |
| A húgykiválasztás élettana; a vesék szerkezete | 391 |
| A húgy összetétele; a húgy változása betegségekben; a húgy fajsúlyának meghatározása; a húgy mennyisége | 396 |
| Az idegrendszer befolyása a húgyelválasztásra; a húgyelválasztás elmélete; a húgy alkatrészeinek napi mennyisége; a húgyutak szerkezete és a húgy kiürítése | 402 |
| Az anyagcsere mérlege | |
| Légenyegyensúly: légzőkamrák szerkezete és alkalmazása | 407 |
| Anyagcsere-egyenletek számítása; anyagcsere éhállapotban | 412 |
| Anyagcsere tisztán húskoszt mellett | 414 |
| Anyagcsere kizárólagos zsíretetéskor | 416 |
| Anyagcsere tiszta szénhydratra | 417 |
| Anyagcsere hússal és zsírral való tápláltatáskor | 418 |
| Anyagcsere húsra és szénhydrátokra | 419 |
| Növényevők anyagcseréje | 420 |
| A víz és sók, a hő, fény és vérelvonás befolyása az anyagcserére | 422 |
| Az ember táplálkozásának szabályai | 424 |
| A gazdasági haszon-állatok takarmányozása | |
| A takarmányfélék osztályozása. A szarvasmarha fenntartó takarmánya; gyapjutermelés. Dolgozó állatok takarmányozása; tejtermelés; hízlalás | 425 |
| Az állati meleg élettana | |
| Az állati test hőforrásai; a tápszerek oxydatiója; a szervek munkája; a test hőmérséke | 432 |
| Hőingadozás; a szervek hőmérséke; a test hőszabályozása; halál utáni hőemelkedés | 435 |
| Az állatéleti működések élettana | |
| A mozgás élettana | |
| Az izom chemiája; az izom fizikája; izomingerek; villamos ingerek. Az izom villamos tulajdonságai | 442 |
| A csontváz mozgásának törvényei; állás | 451 |
| A mozgás és annak jelzése | 452 |
| Az ember mozgása | 455 |
| A ló mozgása; lépés; ügetés; vágtatás | 456 |
| Hangképzés | 460 |
| Az emberi hang és beszéd | 464 |
| Az érzékszervek élettana | |
| A látás érzéke. A látó szervek szerkezete | 465 |
| A látás élettana; alkalmazkodás a távolsághoz és fényhez | 474 |
| Rendes és nem rendes szemek; a szem hibái; belső szeműrbeli tünemények | 476 |
| A szem önvilágítása és a szemtükör; a szem háttere; tapetum | 480 |
| A látás művelete. Mariotte vakfoltja; optographia; látóbibor | 484 |
| Színérzés; a látás idegközpontja | 486 |
| A látás fizikája; testies látás | 490 |
| A hallás érzéke. A halló szerv szerkezete; a hallás élettana | 496 |
| Az ízlés érzéke: Az ízlő szervek szerkezete; az ízlés élettana | 503 |
| A szaglás érzéke. A szagló szerv szerkezete; az állatok Jacobson-féle szerve | 507 |
| A szaglás élettana | 511 |
| A tapintás érzéke. A tapintó szervek szerkezete | 512 |
| A tapintás élettana | 519 |
| Az idegrendszer élettana | |
| Az idegállomány vegyi szerkezete | 522 |
| Általános idegélettan; idegingerek; villamos inger; az idegek isolalt ingerlése; dermenet; az ideg ingerlékenysége. Ritter-Valli-féle elhalási törvény; electrotonus; an- és katelectrotonus; anode, kathode; fel és leszálló áramok hatása. Pflüger-féle rángási törvény | 523 |
| Izom-ingerlékenység, idiomuscularis összehúzódás | 529 |
| Az ideg saját villamos árama; electromotoricus erő; physiologiai electrotonus; az idegáram negatív ingadozása; másodlagos és tanellenes rángás; nemleges áramingadozás | 530 |
| Az idegállomány vegyi változása működésekor | 532 |
| A központi idegrendszer szerkezete és működése | 533 |
| Az agy szerkezete | 534 |
| Az agykéreg szövettani szerkezete | 544 |
| A kisagy boncztani szerkezete | 546 |
| A kisagy szövettani szerkezete | 548 |
| A gerinczagy szerkezete | 549 |
| A nyúltagy szerkezete | 560 |
| A központi idegrendszer rostozata | 569 |
| Az együttérző idegrendszer szerkezete | 572 |
| A központi idegrendszer burkai | 577 |
| A központi idegrendszer működése | 579 |
| A gerinczagy működése | 579 |
| A gerinczagy reflex működése | 580 |
| A gerinczagy mint központi szerv | 582 |
| A gerinczagy egyenes ingerlése | 584 |
| A gerinczagy mint vezető | 584 |
| A gerinczagy befolyása a test hőmérséki viszonyaira | 586 |
| A kisagy és a körülötte levő részek működése és ingerelhetősége | 587 |
| A nyúltagy működése | 590 |
| Nyúltagyi reflex központok | 591 |
| Légző központ | 592 |
| Görcs és veríték központ | 592 |
| Az agy működése | 593 |
| A szellemi működés központja | 593 |
| Ösztön, ébrenlét, álom, hypnotusmus | 595 |
| Az agykéreg mozgató és érző központjai | 597 |
| Az agy villamos ingerlésére beálló hatások; Hitzig, Fritsch, Ferreier, Balogh ingerelhető agyi központjai | 604 |
| A nagy agydúczok működése | 605 |
| Az agy befolyása a szívmozgásokra | 607 |
| Az agy befolyása a test hőviszonyaira | 609 |
| Az associalt szemmozgások idegmechanismusa | 611 |
| A tizenkét agy-idegpár eredése és működése | 613 |
| Az együttérző idegrendszer működése | 618 |
| A szaporodás élettana | |
| Szaporodás ivarszervekkel; nemzési módok | 620 |
| Szaporodás ivarszervek nélkül | 621 |
| Ivarszervek és ivartermékek szerkezete | 622 |
| Hím ivarszervek szerkezete | 622 |
| Női ivarszervek szerkezete | 630 |
| Ivarmirigyek termékei | 635 |
| Ondó | 635 |
| Pete | 637 |
| A kifejlődés élettana | |
| A pete megtermékenyítése és ébrénynyé való fejlődése | 638 |
| Képző hólyag | 639 |
| A csíralemezek képződése | 640 |
| A három csíralemezből fejlődő testrészek | 640 |
| A szív és keringési szervek fejlődése | 642 |
| A kopoltyú és aortaívek fejlődése | 643 |
| Amnion és allantois képződése | 644 |
| Peteburok, méhlepény, ébrényi vérkeringés | 645 |
| A magzat vérkeringése | 646 |
| Az állatok termékenysége. Termékenység | 647 |
| Terhesség (vemhesség); szülés | 648 |