1.034.819
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A kukoricatermesztés kézikönyve
| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 559 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 25 cm x 18 cm |
| ISBN: | 963-231-980-x |
| Megjegyzés: | 148 fekete-fehér ábrával és 31 fotóval illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Bevezetés | 13 |
| A kukorica jelentősége a világgazdaságban és hazánkban (Menyhért Zoltán) | 15 |
| A kukorica származása, elnevezése és rokonsága (Menyhért Zoltán) | 29 |
| A kukorica származása | 29 |
| A kukorica elnevezése | 34 |
| A kukorica rendszerezése és alfajai | 34 |
| A kukorica rokonai | 34 |
| A kukorica rasszokra osztása | 37 |
| A kukorica morfológiája, szövettana és élettana | 39 |
| A kukorica morfológiája (Koltay Albert) | 39 |
| A csíranyövény | 39 |
| A gyökérrendszer | 39 |
| A hajtásrendszer | 41 |
| A szár | 42 |
| A levél | 43 |
| A virágzat | 43 |
| A szemtermés | 45 |
| A kukorica anatómiája (Simon Tiborné) | 46 |
| Az embrió kialakulása | 46 |
| A szervek, szövetek kialakulása | 47 |
| A gyökér szövettana | 50 |
| A kukoricahajtás szöveti tulajdonságai | 51 |
| Szállítószövet-rendszer | 53 |
| Alapszövet-rendszer | 54 |
| Szilárdítószövet-rendszer | 54 |
| Bőrszövetrendszer | 56 |
| A virág és a virágzat szövettana | 57 |
| A szemtermés anatómiája | 58 |
| A kukorica élettana (Turcsányi Gábor) | 58 |
| Korai vegetatív fejlődés | 58 |
| Csírázás | 59 |
| A gyökérrendszer kialakulása | 61 |
| A hajtás kialakulása | 61 |
| A fattyúhajtások képződése | 63 |
| A szár magasságát befolyásoló környezeti feltételek | 63 |
| A levélzet kialakulása | 63 |
| Késői vegetatív fejlődés | 66 |
| Reproduktív fejlődés | 67 |
| A hőmérséklet hatása a kukorica fejlődésére | 71 |
| A szemterméshozam kialakulása | 73 |
| A kukorica állománysűrűségének szabályozása | 75 |
| A kukorica különleges fotoszintézise | 76 |
| A fiziológiai szintézis modellezése | 78 |
| A kukorica ásványi táplálkozása (Debreczeni Béláné) | 80 |
| A gyökér szerepe a kukorica táplálkozásában | 80 |
| A tápanyagfelvétel folyamata | 82 |
| A gyökér szerepe a szerves vegyületek képzésében | 82 |
| A levél szerepe a tápanyagfelvételben | 87 |
| A kukorica fejlődése folyamata és tápanyagfelvételének dinamikája | 87 |
| A tápanyagok átrendeződése a kukoricában szemképződéskor | 87 |
| A fontosabb talajtulajdonságok hatása a tápanyagfelvételre | 90 |
| A tápanyag-ellátottság szerepe a kukorica fejlődésében | 92 |
| A legfontosabb tápelemek szerepe a kukorica anyagcsere-folyamatában | 92 |
| A kukorica genetikája és nemesítése | 97 |
| A kukorica genetikája (Sutka József) | 97 |
| A szemek formájának, szerkezetének és színének genetikai kontrollja | 99 |
| Klorofill- és karotinoidpigmentáció | 103 |
| A növény alakja | 103 |
| Gametofitikus faktorok | 104 |
| Paramutáció | 104 |
| A gének megnyilvánulását ellenőrző regulátorrendszerek | 105 |
| Az enzimek polimorfizmusa | 106 |
| Extrakromoszómás öröklődés | 108 |
| A mennyiségi jellegek genetikája | 110 |
| Mutáció | 113 |
| Heterózis | 115 |
| A kukorica nemesítése (Bálint Andor) | 116 |
| Tömegkiválogatás | 116 |
| Egyedkiválogatás | 117 |
| Fajtahibirdek | 119 |
| Beltenyésztéses hibridek | 120 |
| Vonalak (beltenyésztett törzsek) előállítása | 121 |
| Hibridek előállítása | 124 |
| A plazmás sterilizálás hasznosítása | 126 |
| Speciális nemesítési feladatok | 127 |
| A beltartalmi összetétel javítása | 127 |
| Az agronómiai jellegek javítása | 131 |
| A kukorica ideális típusa | 133 |
| A morfolgóiai jellegek változékonysága | 134 |
| Az élettani termeléselemek változékonysága | 135 |
| Típusváltozatok | 137 |
| A fajták (hibridek) forgalomba hozatala | 139 |
| Fajtakísérletek, fajtaminősítés, honosítás (Somssich István) | 139 |
| A fajtakísérleti hálózat | 140 |
| A fajtabejelentés feltételei | 141 |
| A kukoricakísérletek típusai, a beállítás módja | 141 |
| A kísérletek típusai | 141 |
| A fajtakísérletek beállításának módja | 142 |
| A kísérletek értékelése | 145 |
| Fajtaregiszter | 145 |
| A fajtaösszetétel ismertetése | 148 |
| Fajtapropaganda, fajtabemutatók, kiadványok | 148 |
| Vetőmag-előállítás, - feldolgozás, - bizonylatolás | 149 |
| A hibridkukorica-vetőmag előállítása, fajtafenntartás (Menyhért Zoltán) | 149 |
| A hibridkukoricavetőmag-előállítás kialakulása és fejlődése | 149 |
| A vetőmag-előállítás rendszere | 151 |
| A vetőmag-előállítás tervezése | 152 |
| Alapanyag-előállítás és -szaporítás | 153 |
| A vetőmagtermesztő gazdaságok kiválasztása | 155 |
| A vetőmagtermesztés technológiája | 155 |
| A vetőmagtermesztő terület izolációja | 155 |
| A vetőmagtermő terület tápanyagellátása | 155 |
| Talajfertőtlenítés | 156 |
| Talaj-előkészítés | 156 |
| Táblaméret, talajadottságok | 156 |
| Vetés | 157 |
| Használható herbicidek | 160 |
| Növényvédelem | 160 |
| A vetés utáni munkák és az ápolás | 161 |
| Összevirágoztatás, megtermékenyítés | 161 |
| Címerezés | 163 |
| Az apasorok betakarítása | 163 |
| A vetőmag betakarítása | 164 |
| A kukorica-vetőmag előállításának szántóföldi ellenőrzése (Rupányi Károly) | 165 |
| A vetőmag-előállító táblák bejelentése szántóföldi ellenőrzésre | 165 |
| A szántóföldi ellenőrző vizsgálat | 165 |
| A vetőmag hibridüzemi feldolgozása (Soproni Gyula) | 171 |
| A hibridüzemek kialakulása | 171 |
| Hibridüzemek technológiája | 172 |
| A csöves kukorica átvétele | 173 |
| A csöves kukorica fosztása | 175 |
| A csöves kukorica válogatása | 175 |
| Szárítás a hibridüzemben | 175 |
| Morzsolás | 180 |
| A vetőmag tisztítása, osztályoszása, kalibrálása | 180 |
| Csávázás | 186 |
| A hibridkukorica-vetőmag kiszerelése | 187 |
| A hibridkukorica-vetőmag tárolása, raktározása | 187 |
| A hibridkukorica-vetőmag értékesítése | 189 |
| Fémzárolás, laboratóriumi vizsgálat, minősítés (Rupányi Károly) | 190 |
| A kukorica-vetőmag minőségi követelményei | 190 |
| Fémzárolás, mintavétel, vizsgálat és minősítés | 190 |
| A kukorica-vetőmag jelentősebb csírázási és vigorvizsgálati módszerek | 194 |
| A kukorica-vetőmag hidegtűrésének vizsgálata | 194 |
| A cold-test | 194 |
| A magvigor | 196 |
| A kukorica-alapanyagok és - hibridek fajtaazonosságának vizsgálata | 198 |
| Parcellás fajtaazonosító kitermesztés | 198 |
| A kukorica-vetőmag genetikai tisztaságának megállapításával kapcsolatos további vizsgálati módszerek | 198 |
| Nagyüzemi árukukorica-termesztés | 199 |
| A kukoricatermesztés területi elhelyezése (Ángyán József) | 199 |
| A kukorica klimatikus igénye | 199 |
| A klímajellemzők területi eloszlása Magyarországon | 201 |
| A kukorica termesztése szempontjából kedvező klimatikus viszonyok előfordulási gyakorisága Magyarországon | 211 |
| A kukoricatermesztés klímatörzsei | 215 |
| Termőképesség a klímakörzetekben | 215 |
| Kukoricatermesztés az üzemen belül, racionális területi elhelyezés | 225 |
| A hibridek megválasztása az ökológiai és az üzemi feltételektől függően (Kiss Istvánné - Menyhért Zoltán) | 229 |
| A fajta megválasztásának fő szempontjai | 229 |
| A termőhely ökológiai adottságai | 229 |
| A fajta gazdasági, biológiai (genetikai) értékét jellemző tulajdonságok | 232 |
| Az üzem gépesítettségi és szakmai színvonala, valamint a termesztési cél | 239 |
| A kukorica termőhelyigénye (Menyhért Zoltán) | 240 |
| Talajigény | 240 |
| Elővetemény | 244 |
| Utónövény | 246 |
| A kukorica hőigénye | 246 |
| Hőegység | 250 |
| FAO-szám | 251 |
| A hőegység és a FAO éréscsoport összehasonlíthatósága | 254 |
| Napszakosság | 254 |
| A kukorica fényigénye | 256 |
| Az asszimilálófelület, levélfelület-index (LAI) | 258 |
| Szén-dioxid-ellátottság | 258 |
| Szem-szár arány (harvest index) | 258 |
| Vízigény | 260 |
| Agrotechnika | 263 |
| Talaj-előkészítés | 263 |
| Az őszi munkák és eszközeik | 263 |
| Tavaszi munkák | 272 |
| Tavaszi műtrágyázás és a gyomírtó szerek kijuttatása | 273 |
| Vetés | 273 |
| Vetés-előkészítés, vetőágy-előkészítés | 273 |
| A vetés ideje | 273 |
| A vetési idő és a talajhőmérséklet | 276 |
| Vetési sorrend | 278 |
| Állománysűrűség | 279 |
| Vetési módok | 280 |
| A sorok irányának hatása a termésre | 283 |
| A homogén állománysűrűség jelentősége | 284 |
| A vetőmagnorma kiszámítása | 285 |
| Vetőgépek | 285 |
| A vetés utáni mechanikai ápolás | 286 |
| Sorközművelő kultivátorok | 287 |
| A kukorica tápanyagellátása (Bodor Pál) | 288 |
| A tápanyagellátás irányelvei | 288 |
| A műtrágyaszükséglet kiszámítása | 288 |
| Talajvizsgálatok | 290 |
| Növényvizsgálatok | 290 |
| A tervezett termés | 291 |
| A műtrágyázás módszerei és időzítése | 293 |
| Nitrogén-műtrágyázás | 295 |
| Foszforműtrágyázás | 296 |
| Kálium-műtrágyázás | 297 |
| Összetett műtrágyák használata | 297 |
| Mezo- és mikroelemtrágyázás | 297 |
| A mészgyártás irányelvei | 298 |
| Magnéziumtrágyázás | 298 |
| Cinktrágyázás | 300 |
| Réztrágyázás | 301 |
| Folyékony műtrágyák használata | 303 |
| A tápanyag-kijuttatás technológiája | 303 |
| Alaptrágyázás | 305 |
| Kiegészítő trágyázás | 310 |
| Gyomirtás (Radics László) | 310 |
| A gyomnövények kártétele | 314 |
| A kukorica gyomnövényzete | 314 |
| Az agrotechnikai védekezés lehetőségei | 335 |
| A Vetésforgó, a vetésellátás és a monokultúra hatása | 338 |
| A talajművelés hatása | 339 |
| A trágyázás hatása a gyomnövényzetre | 340 |
| A növényápolás hatása a gyomnövényzetre | 340 |
| Az állománysűrűség és a vetésidő hatása a gyomnövényzetre | 340 |
| Az egyszeres védekezés hatása | 340 |
| A kukorica vegyszeres gyomirtásának fejlődése | 341 |
| A kukorica gyomirtására felhasználható herbicidek csoportosítása | 342 |
| A vegyszer hatását befolyásoló tényezők | 343 |
| A kukorica vegyszeres gyomirtása | 343 |
| A permetezés ideje és módja | 357 |
| A kukorica herbicidérzékenysége | 358 |
| Triazinrezisztens gyomok | 360 |
| Permetezőgépek | 360 |
| A kukorica kártevői (Tóth István) | 360 |
| Az elvetett szem és a csíranyövény kártevői | 361 |
| Drótférgek | 363 |
| A gyökérzet kártevői | 363 |
| Kukorica-gyökértetű | 364 |
| A levélzet és a szár kártevői | 364 |
| Kukoricabarkó | 366 |
| Fritlégy | 366 |
| Vetési bagolylepke | 369 |
| Vörösnyakú árpabogár | 369 |
| Földibolhák | 369 |
| Levéltetvek | 370 |
| Takácsatkák | 371 |
| Kukoricamoly | 372 |
| A virágzat és a termés kártevői | 373 |
| Verebek | 374 |
| Rágcsálók | 374 |
| Mezei gabonamoly | 374 |
| A kukorica kórokozói (Tóth Istvánné) | 374 |
| A csíranövény betegségei | 376 |
| Csíranövény-pusztulás | 376 |
| A gyökérzet betegségei | 377 |
| A zöld részek betegségei | 378 |
| A kukorica mozaikbetegsége | 379 |
| Golyvásüszög | 381 |
| Helmintospóriumos levélfoltosság | 382 |
| A kukorica fuzariózisa | 384 |
| Nigrospórás szárazkorhadás | 385 |
| A kukorica egyéb levél- és szárbetegségei | 387 |
| A virágzat és a termés betegségei | 387 |
| Rostüszög | 388 |
| Védekezés a kukorica kártevői és kórokozói ellen (Menyhért Zoltán) | 389 |
| Vetés előtti védekezés | 389 |
| A kikelt zöld növény védelme | 390 |
| A csíranövény és a néhányleveles növényke védelme | 391 |
| Védekezés a virágzás előtt | 391 |
| Védekezés a címerhányás után | 391 |
| Védekezés az érés alatt | 391 |
| Betakarítás (Majkuth Jenő) | 395 |
| Betakarítási módok | 395 |
| Csöves betakarítás | 395 |
| Morzsolva betakarítás | 399 |
| Szem-csutka keverék (Corn-Cob-Mix) betakarítása | 404 |
| A kukoricacső zúzva betakarítása | 410 |
| Silókukorica-termesztés (Menyhért Zoltán) | 419 |
| A silózás jelentősége | 419 |
| Termesztéstechnológia | 420 |
| Hibridmegválasztás | 421 |
| A fajtaösszetétel megválasztása | 422 |
| Populációsűrűség | 423 |
| Talajmegválasztás | 424 |
| Tápanyagellátás | 424 |
| Vízellátás | 425 |
| Gyomirtás | 426 |
| Betakarítás (Majkuth Jenő - Menyhért Zoltán) | 426 |
| Öntözéses kukoricatermesztés (Menyhért Zoltán - Oroszlány István) | 435 |
| Az öntözés szükségessége | 435 |
| Az öntözéssel tervezhető termés nagysága | 436 |
| A tőszám meghatározása | 439 |
| Az öntözés ideje | 441 |
| Az öntözővíz mennyisége | 443 |
| Tápanyagellátás | 444 |
| A túlöntözés káros hatása | 445 |
| Öntözőberendezések | 445 |
| A kukorica tartósítási módjai | 449 |
| A szemes kukorica szárításos tartósítása (Menyhért Zoltán - Farkas Pál) | 449 |
| A szárítás technológiája | 449 |
| Előtiszítás | 449 |
| Szárítás | 450 |
| Utótisztítás | 454 |
| Tárolás és szellőztetés | 454 |
| Átvétel, kereskedelmi kikötések | 457 |
| Tartósítás betakarításkori nedvességtartalommal (nedves tárolás) (Menyhért Zoltán) | 458 |
| A nedves szem, a szemeskukorica-zúzalék és a szem-csutak zúzalék tárolási technológiája | 459 |
| A szemes kukorica tartósítószerrel való kezelése | 460 |
| A szemes kukorica hűtve tárolása | 462 |
| A silókukorica erjesztéses tartósítása | 463 |
| Silótípusok | 463 |
| A silózás technikája (Menyhért Zoltán - Majkuth Jenő) | 465 |
| A kukorica felhasználása az állattenyésztésben (Gundel János) | 467 |
| A kukorica mint szemes termény | 467 |
| A szem-csutka keverék (CCM) | 474 |
| Teljes kukorcianövény | 476 |
| Kukoricaszár | 480 |
| A kukorica ipari feldolgozása (Bardach Sándor) | 485 |
| Az ipari feldolgozás célja, jelentősége | 485 |
| Az ipari továbbfeldolgozás céljára készülő termékek gyártása | 486 |
| A kukoricacsíra | 486 |
| A kukoricacsíra eltávolítása | 486 |
| A kukoricacsíra növényolajipai feldolgozása | 487 |
| Keményítőgyártás | 487 |
| Szeszgyártás | 488 |
| A kukorica komplex ipari feldolgozása | 489 |
| Speciális készítmények gyártása kukoricából | 494 |
| A csírátlanított kukorica feldolgozása humán célra | 494 |
| A csírátlanított kukorica korszerű takarmányozási hasznosítása | 496 |
| Humán fogyasztásra közvetlenül alkalmas termékek gyártása kukoricából | 496 |
| A kukoricaszár hőtechnikai hasznosítása (Flieg József) | 499 |
| A kukoricaszár mint tüzelőanyag | 500 |
| Tüzelőberendezések | 500 |
| A kukoricaszár és -csutka elgázosítása | 502 |
| Termésbecslés, -biztosítás, kárbecslés | 503 |
| Termésbecslés (Simon Balázs) | 503 |
| Közvetlen termésbecslési eljárások | 503 |
| Közvetett termésbecslési eljárások | 504 |
| A kukorica termésbecslésének hazai módszerei | 504 |
| A termésbecslés gyakorlata | 505 |
| A minták száma | 505 |
| A mintatervek kijelölése | 507 |
| A sortávolság megállapítása | 513 |
| A mintavétel | 514 |
| A betakarítási veszteségek | 515 |
| Biztosítás, kárbecslés (László Géza) | 516 |
| A kukorica elemi kárainak főbb típusai | 517 |
| Aszálykárok | 517 |
| Jégkárok | 518 |
| Fagykárok | 519 |
| Árvíz- és belvízkárok | 520 |
| Homokverés és szélkárok | 521 |
| Tűz, villámcsapás és földcsuszamlás | 521 |
| Egyéb károk (az elemi kárral összefüggő károk) | 522 |
| Kárrendezési kérdések | 522 |
| Irodalom | 525 |
| Tárgymutató | 539 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.