Barbecue - grillezés a kertben

Mindenki forrón szereti...

Szerző

Anette Heisch

Fotózta

Brigitte Sauer

Kaposvár

'Anette Heisch: Barbecue - grillezés a kertben ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 16 cm
ISBN:	963-684-146-2
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Végre itt a nyár! Állítsuk fel hamar a grillsütőt, gyújtsuk be a szenet és máris indulhat a grillparti! Minden grillkedvelő talál valami igazán a fogára való falatot: kakukkfüves bárányborda, sherrys csirkemell, halnyárs cukkinivel vagy éppen vegetáriánus padlizsántallér fetasajttal.

Tartalom

Elmélet
Grilleszközök és kellékek	4
Egészséges grillezés	6
Grillezés faszenes grillen	7
Pácok és fűszerek
Szószok, öntetek és mártások	10
Klasszikus köretek	12
Receptek
Fűszeres ételek sertéshúsból, marhahúsból és bárányhúsból - a hagyományostól a mesteri ötletekig	14
Könnyű fogások szárnyashúsból - belül omlós, kívül ropogós	24
Halból készült finomságok - nemcsak ínyenceknek	32
Vegetáriánus ajánlatok - a főszerepben a zöldség	42
Nyárson sült csemegék - nyársra fel, kész, rajt!	50
Extra
Grillparti-ötletek	58
Tárgymutató	60
Impresszum	62
A siker garanciája: tíz biztos tipp az élvezetes grillezéshez	64