1.034.164
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Baromfi a kisgazdaságban 3.
Lúd, kacsa, és mulardkacsa
| Kiadó: | Mezőgazdasági Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 167 oldal |
| Sorozatcím: | Kertünk, házunk, otthonunk |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-234-065-5 |
| Megjegyzés: | 21 fekete-fehér illusztrációval, 13 fekete-fehér fotóval. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Előszó | 5 |
| A kisüzemi lúd- és kacsatenyésztés helyzete (dr. László Lajosné) | 7 |
| A termelés alakulása | 7 |
| A fogyasztás | 11 |
| Az export szerepe | 13 |
| A kisüzemi termelés jelentősége, szükségessége | 15 |
| A kistermelés jövedelmezősége | 16 |
| Támogatás, adózás | 17 |
| Néhány gyakorlati tanács | 18 |
| Lúdtenyésztés (dr. Bögre János) | 21 |
| Bevezetés | 21 |
| A termelés és a szükséglet összhangja | 23 |
| A kisüzemi lúdárutermelés szervezése | 27 |
| A lúdhizlalás szervezése | 28 |
| A termelésszervező által nyújtott szolgáltatások | 29 |
| A hús- és a tolltermelés szervezése | 29 |
| Lúdfajták és -hibridek | 30 |
| Lúdfajták | 30 |
| Lúdhibridek | 35 |
| Lúdnevelés (Miklósné dr. Horváth Erzsébet) | 38 |
| Előnevelés | 38 |
| A kislibák hőmérsékletigénye, fűtési megoldások | 39 |
| Szellőztetési igény, szellőztetési megoldások | 40 |
| Világítási igény és a világítás alapelvei | 41 |
| Etetőberendezések | 42 |
| Itatóberendezések | 44 |
| A gondozás alapelvei az előnevelés ideje alatt | 45 |
| Utónevelés | 45 |
| Takarmányozás, testtömeg-gyarapodás | 46 |
| A lúd hízlalása (dr. Bögre János) | 47 |
| A tömőalapanyag válogatása, előkészítése | 47 |
| A hízó ludak betelepítése | 48 |
| A hízó ludak elhelyezése | 49 |
| Hízlalóketrecek | 50 |
| A takarmány előkészítése | 52 |
| Tőmőgéptípusok | 56 |
| Tömőtölcsérek és üzemeltetésük | 56 |
| Nagy teljesítményű tömőgépek | 60 |
| A tömés | 68 |
| Libatömés kézzel | 69 |
| A tömések száma és időpontja kézi töméskor | 71 |
| Libatömés géppel | 75 |
| A tömés száma és időpontja gépi töméskor | 76 |
| A hízó lúd gondozása | 83 |
| A hízott lúd átvétele | 84 |
| A hízott lúd szállítása | 85 |
| Elszámolás, libamájprémium | 86 |
| A libamáj minősítése | 87 |
| A libamáj osztályozása | 88 |
| A máj gyakoribb hibái | 89 |
| A lúd hús- és tolltermelése | 89 |
| Tolltermelés a kisgazdaságokban | 90 |
| Törzslúdtartás a kisgazdaságokban | 95 |
| Kétciklusos lúdtojástermelés | 96 |
| Kacsatenyésztés (Miklósné dr. Horváth Erzsébet) | 101 |
| A kisüzemi pecsenyekacsa-termelés szervezése | 102 |
| A pecsenyekacsa-nevelés feltételei | 104 |
| A pecsenyekacsa-nevelésben szerepet játszó fajták és hibridek | 105 |
| Pecsenyekacsa-nevelés | 107 |
| A kacsák előnevelése | 107 |
| A kiskacsák hőmérsékletigénye, fűtési megoldások | 109 |
| Szellőztetési igény, szellőztetési megoldások | 114 |
| Világítási igény | 115 |
| Az előnevelő rácspadozata | 115 |
| Etetőberendezések | 117 |
| Itatóberendezések | 117 |
| A kacsák utónevelése | 119 |
| Beton úsztatócsatornás utónevelés | 119 |
| Utónevelés természetes vízfelületen | 121 |
| Halastavi utónevelés | 121 |
| Szárazföldi utónevelés | 122 |
| Etetőtér-szükséglet az utónevelés ideje alatt | 122 |
| Pecsenyekacsák takarmányozása, testtömeg-gyarapodása | 123 |
| A pecsenyekacsák átadása vágásra | 125 |
| A pézsmaréce tenyésztése, mulardkacsa előállítása (Deme János, Miklósné dr. Horváth Erzsébet) | 128 |
| A pézsmaréce húshasznosítása | 131 |
| Mulardkacsa előállítása, hasznosítása | 132 |
| A termelés szervezése | 137 |
| A termelés és a szükséglet összhangja | 139 |
| A kisüzemek bekapcsolása a mulardkacsa-hizlalásba | 140 |
| A mulardkacsa hizlalása | 141 |
| A mulardkacsamájjal szemben támasztott követelmények | 142 |
| Irodalom | 144 |
| Függelék | 145 |
| Mezőgazdasági temékértékesítési szerződés ludak nevelésére és hízlalására | 145 |
| Mezőgazdasági termékértékesítési szerződés ludak hízlalására | 151 |
| Hízott mulardkacsa értékesítési szerződés (a baromfi-feldolgozó vállalat és a termelésszervezők között kötött szerződési minta) | 157 |
| Hízott mulardkacsa értékesítési szerződés a termelésszervező és a kistermelő között | 161 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.