| Kiadó: | Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 61 oldal |
| Sorozatcím: | Mini Magyar Konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Előszó | 3 |
| Ismerkedjünk a szárnyasokkal | 5 |
| Csirke, jérce, tyúk, kakas | 8 |
| Levesek | 8 |
| Sütve, párolva, lerakva | 13 |
| Csirkemellből készül | 27 |
| Csirkecombreceptek | 31 |
| Mire jó a belsőség? | 34 |
| Hideg fogások | 38 |
| Gyöngytyúk | 41 |
| Kacsa | 45 |
| Liba | 50 |
| Pulyka | 56 |
| Galamb | 60 |
| Tárgymutató | 63 |