Baromfiegészségtan

A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium egyetemein és főiskoláin engedélyezett segédkönyv

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Dr. Derzsy Domokos: Baromfiegészségtan ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1976
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	546 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-230-699-6
Megjegyzés:	203 fekete-fehér fotóval, ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
A baromfi anatómiája és élettana	7
A madarak szervezetének fontosabb sajátosságai	9
A madárcsont fizikai és kémiai tulajdonságai	9
Csontos váz	10
A gerincoszlop csontjai	10
A bordák és a mellcsont	12
A szárny csontjai	12
A láb csontjai	13
A fej csontjai	14
Izomrendszer	15
A madarak emésztőkészüléke	16
Előbél	16
Közép- és utóbél	19
A középbél járulékos mirigyei	19
A bélcsatorna működése	20
Emésztés	22
Felszívódás	23
Intermedier anyagcsere	24
Fehérje-anyagcsere	25
Zsíranyagcsere	26
Szénhidrát-anyagcsere	27
Vér	28
A vér alakos elemei	29
Vér- és nyirokérrendszer	34
Légzőszervek	36
Húgyszervek	38
Anyag- és energiaforgalom	38
Az energia- és hőforgalom kapcsolata	39
Életfenntartó és termelési energiaforgalom	39
A baromfi hőforgalma és hőszabályozása	40
Belső hőmérséklet	40
Hőszabályozás	40
Belső elválasztású mirigyek	43
Hipotalamusz	45
Agyfüggelék	45
Anyagcserére ható hormonok	46
Nemi mirigyekre ható, (gonadotrof) hormonok	49
A neurohipofízis hormonjai	49
Pajzsmirigy	50
A mellékpajzsmirigy és az ultimobranchiális mirigy hormonjai	50
A hasnyálmirigy hormonjai	51
A mellékvesék hormonjai	51
Az adaptáció és a stressz élettani alapjai	51
A stresszállapot kialakulása	52
Szexuális hormonok	53
A baromfi szaporodási szervei és a szaporodás élettana	54
Hím nemi szervek	54
Az ondótermelés és befolyásoló tényezői	55
Női nemi szervek	55
A petevezető és egyes szakaszainak működése	57
Megtermékenyülés (Conceptio)	59
A tojástermelést befolyásoló tényezők	59
Kotlás	61
Idegrendszer	61
Érzékszervek	62
Köztakaró	63
Vedlés	64
Takarmányozás és anyagforgalom	67
Bevezetés a baromfitakarmányozásba	69
Energiaszükséglet és energiaellátás a baromfitakarmányozásban	70
Az energiaforgalom alapjai	70
A takarmányok táplálóértékének energetikai kifejezése	70
Energiaszükséglet	73
Az energiahordozó tápanyagok szerepe a baromfitakarmányozásban	78
A takarmány energiaszintjének hatása az állatok termelésére	84
A fehérje szerepe a baromfitakarmányozásban	86
A fehérjeforgalom élettani alapjai	86
Fehérjeszámítási mértékegységek	88
Fehérjeszükséglet, fehérjeellátás	92
Ásványi anyagok szerepe a baromfi takarmányozásban	100
A mész és a foszfor szerepe a baromfi takarmányozásában	103
Növekedésben levő állatok mész- és foszforszükséglete	104
Nátrium, klór, konyhasó	112
Kálium	113
Magnézium	113
Kén	114
Mangán	114
Cink	115
Jód	115
Vas	116
Réz	117
Szelén	117
Kobalt	118
Molibdén	118
A vitaminok szerepe a baromfitakarmányozásban	119
A-vitamin	121
D-vitamin	125
E-vitamin	127
K-vitamin	134
B1-vitamin	138
B2-vitamin	139
B5-vitamin	140
B6-vitamin	141
B3-vitamin	142
B12-vitamin	142
Folsav	144
Biotin	145
Kolin	148
Inozit	149
C-vitamin	149
Anyagforgalmi betegségek, takarmánymérgezés	150
Zúzófekély	150
Toxikus zsírbetegség	151
Tojótyúk zsíros, vérömléses májszindrómája	152
Csirkék zsírosmáj- és vesebetegsége	154
Köszvény	155
Tollcsipkedés, kannibalizmus	156
A baromfi mozgásszervi bántalmai	159
A mozgásszervi betegségek kóroktani felosztása és tünetei	159
Angolkór	161
Perózis	165
Oszteomalácia és oszteoporózis	168
Tojótyúkok ketrecbénulása	169
Csonttörékenység	171
Pulykák és csirkék oszteodisztrófiája	171
Pulykák gócos izomelfajulása	176
Torzító görbeujjtartás	176
A baromfitartás higiéniája	179
Termelési rendszerek jelentősége a baromfitenyészetben	181
A termelési rendszer és az állategészségügy, valamint az állathigiénia kapcsolata	182
A mesterséges környezet hatása a baromfi szervezetére	184
Stresszorok hatása a termelésben	186
Nagyüzemi baromfitelepek higiéniája szervezési és műszaki szempontból	189
Általános tendenciák a termelési rendszerekben	189
A telephely kiválasztása	191
Az általános járványvédelem előírásai baromfitelepeken	192
SPF-állományok jelentősége a baromfitenyészetben	199
Baromfitartásra szolgáló épületek higiéniája	200
Építési rendszerek	200
Az építkezés higiéniai szempontjai	202
Fényprogramok és a mesterséges világítás elvi kérdései	209
A termelési környezet beállításának technikai-biológiai szempontjai	218
Hőtechnikai alapfogalmak	219
Az optimális termelési környezet mikroklíma-tényezőinek beállítása	224
Termelési hőmérséklet	224
Teremfűtés	226
Fűtés műanyákkal	228
Hűtés	231
A baromfiház levegőjének nedvességtartalma	233
A légáramlás sebessége	238
A lehűlés nagysága	238
A baromfiházak hő- és páraforgalma	243
A baromfiházak szellőztetése	248
Természetes (gravitációs) szellőztetés	248
Mesterséges szellőztetés	250
A baromfiházak belső berendezése	254
Tojófészkek	254
Az ülőtér kialakítása	258
Etetőberendezések	260
A takarmányozási módszerek higiéniai szempontjai	261
Növendékek korlátozott etetése	262
Korszerű etetőberendezések	265
Itatóberendezések	273
Almozási módszerek	275
A baromfiményalom és a bélsár felhasználása takarmányozási célokra	277
Baromfifajok tartási higiéniája	279
Az épületek benépesítése	279
A házityúk tartáshigiéniája	280
A szülőpártartás higiániája	280
Az étkezési tojás termelésének higiéniája	283
Tojótyúkok mélyalmos tartása	283
Tojótyúkok ketreces (battériás) tartása	284
A keltetés higiániája	291
A tenyésztojás minőségét befolyásoló tényezők	291
Tojáskeltetés	294
Higiániai előírások a keltetőüzemekben	299
A csibenevelés higiéniája	302
A mélyalmos csibenevelés higiéniai feltételei	302
A ketreces (battériás) csibenevelés higiéniája	306
Jérce- és kakasnevelés	307
A gyöngytyúktenyésztés higiéniája	308
A pulykatenyésztés higiéniája	309
A pulykanevelés higiéniája	310
A kacsatenyésztés higiéniája	311
Törzstelepek és szaporítótelepek higiániája	312
A naposkacsák nevelésének higiéniája	315
A pecsenyekacsa-nevelés higiéniája	317
A lúdtenyésztés higiéniája	320
A törzs- és szaporítótelepek higiéniája	320
A nevelés higiéniája	321
Az intenzív pecsenyelúd-előállítás higiéniája	323
A ludak hizlalásának higiéniája	324
Tolltépés	324
Az elhullott állatok megsemmisítése	325
Fertőtlenítés	325
Fizikai fertőtlenítés	328
Kémiai fertőtlenítés	329
Fertőtlenítés gázzal	330
Csatornák, úsztatók fertőtlenítése	331
Fertőtlenítés parazitás betegségek esetén	331
Biológiai fertőtlenítés	332
Ferzőző betegségek	333
Baktériumok okozta betegségek	335
Baromfikolera	335
Kacsák "anatipestifer" betegsége	344
Szalmonellózisok	345
Escherichia coli okozta betegségek	354
Anaerob spórás baktériumok okozta betegségek	357
Egyéb baktériumok okozta betegségek	360
Baromfigümőkor	366
Álgümőkor	370
Borreliózis	371
Haemophilus- (ragadós) nátha	373
Idült légzőszervi betegség	375
Fertőző ízületgyulladás	383
Ornitózis	386
Vírus okozta betegségek	390
Fertőző bronchitisz	390
Gumboro-betegség	394
Fertőző gége-légcsőgyulladás	396
Baromfipestis	399
Madárinfluenza	409
Kacsapestis	411
Kacsák vírusos májgyulladása	411
Csibék fertőző agy- és gerincvelő-gyulladása	415
Pulykák vírusos agyhártya- és agyvelőgyulladása	419
Baromfi-adenovírusok	420
Baromfihimlő (madárhimlő, baromfidiftéria)	421
Tyúkleukózis-csoport (tyúkleukózisok, tyúkleukózis komplex)	430
Marek-féle betegség	440
Az ún. libainfluenza	446
Gomák okozta betegségek	451
Tüdőpenész	451
Szájpenész	453
Tarajpenész	453
Parazitás betegségek	455
Egysejtű élősködők okozta bántalmak	457
Pulykák fertőző vakbél- és májgyulladása	457
A galamb golyvája	460
A pulyka fertőző bélhurutja	461
Szarkosporidiózis	462
A baromfi toxoplazmája	462
Kokcidiózis	463
A csirkék kokcidiózisai	463
A pulykák bél-kokcidiózisa	479
A ludak kokcidiózisa	479
Kacsa-kokcidiózis	482
A gyöngytyúk bélkokcidiózisa	482
Galamb-kokcidiózis	483
Többsejtű élősködők okozta bántalmak	484
Külső élősködők okozta bántalmak	484
Tolltetvesség	484
Rühösség	186
Óvantagok	487
Madártetűatkák	488
Belső élősködők okozta bántalmak	489
Galandférgek	489
Fonálférgek	490
A légzőkészülék parazitás bántalmai	502
A petevezeték parazitás bántalmai	506
A buzogányfejű férgek okozta helmintózisok	507
A baromfi gyakoribb mérgezései	509
Mérgezések	511
Takarmányadalékok	512
Takarmánykiegészítők, hozamfokozók	512
Gyógyszerek	514
Növényvédő szerek	516
Csávázószerek	517
Gyomirtók	518
Rovarölő szerek	519
Mérgező növények	521
Vízi harmatkása	521
Csattanó maszlag	522
Leander	522
Tiszafa	522
Konkoly	523
Gyapot	523
Egyéb méreganyagok	523
Rágcsáló szerek	523
Vérmérgek	524
Takarmánymérgezések	524
Mikotoxikózisok	524
Alternaria-toxikózis	527
Stachybotrys-toxikózis	528
Fusarium-toxikózis	528
Botulizmus	528
Tárgymutató	531

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem