kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 275 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-230-176-5 |
| Megjegyzés: | Ábrákkal, táblázatokkal illusztrálva. Kihajtható melléklettel. Harmadik, átdolgozott kiadás. |
| Előszó | 5 |
| A tojás kialakulása, szerkezete és alkotórészei | 7 |
| A tojás szerkezeti felépítése | 9 |
| A tojás kémiai összetétele és az egyes alkotórészek keltetésbiológiai szerepe | 17 |
| A tojás vitaminjainak szerepe a keltetésben | 25 |
| A keltetőtojás biokémiai folyamatait előidéző és befolyásoló egyéb anyagok | 29 |
| A tojásban a keltetés folyamán végbemenő anyagcsere-folyamatok | 36 |
| Az embrió fejlődése és a járulékos részek kialakulása | 41 |
| Az embrió fejlődése | 43 |
| Az embrió járulékos részeinek (burkainak) fejlődése | 49 |
| A tyúkembrió fejlődése fokozatainak időrendi összefoglalása | 54 |
| A mesterséges keltetés története és fejlődése | 63 |
| A gépi keltetés fizikai és mechanikai feltételei | 73 |
| A tojások forgatása és helyzete a keltetőgépben | 82 |
| A tojások hűtése | 84 |
| A keltetőgépek osztályozása és főbb típusai | 85 |
| Asztali keltetőgépek | 86 |
| Szekrényes keltetőgépek | 88 |
| Termes keltetők | 89 |
| Jelentősebb külföldi keltetőgépek | 90 |
| Hazai keltetőgépek | 125 |
| A keltetőüzem elhelyezése és telepítésének főbb elvei | 142 |
| A keltetőüzemek higiéniája | 149 |
| A tenyész-, illetve a keltetőtojással szemben támasztott alapvető követelmények | 152 |
| A tenyész-, illetve a keltetőtojások kezelése és tárolása | 156 |
| Keltetési eljárások | 160 |
| A tyúktojások kelési eredményét befolyásoló tényezők | 161 |
| Összefüggés a tyúktojás nagysága, alakja és keltethetősége között | 161 |
| A tojáshéj tisztasága | 166 |
| A tárolás időtartamának és körülményeinek hatása a kelési eredményekre | 170 |
| A tyúktojások keltetésének technológiája | 174 |
| A naposcsibék szállítása | 197 |
| Gyöngytyúktojások keltetése | 198 |
| Pulykatojások keltetése | 201 |
| Kacsatojások keltetése | 205 |
| Lúdtojások keltetése | 208 |
| Embriófejlődési rendellenességek és a keltetés biológiai ellenőrzése | 220 |
| Embriófejlődési rendellenességek | 220 |
| Az embrióhalandóság tojásban rejlő okai | 221 |
| A külső környezeti tényezők által okozott embrióhalandóság | 227 |
| Az embrionális kori torzképződmények keletkezésének okai | 230 |
| Embrióhalandóság a keltetési időszak végén | 234 |
| A keltetés biológiai ellenőrzése | 239 |
| A keltetési eredmények számszerű nyilvántartása | 246 |
| Keltetési hulladéktojások kórbonctani boncolása | 249 |
| A biológiai adatok számbavétele a tojások származási helye szerint | 253 |
| A biológiai adatok nyilvántartása a keltetőtér szerint | 253 |
| Embrionális disztrófia és avitaminózis | 253 |
| A keltetési technika hibáinak ellenőrzése | 256 |
| A keltetési technika hibáinak ellenőrzése | 260 |
| A keltetési folyamat biológiai és technológiai elemzése | 264 |
| A naposcsibék fontosabb betegségei | 266 |
| A baromfikeltetés költségtényezői és a keltetőállomások tevékenységének gazdaságossága | 271 |
| Fontosabb forrásmunkák jegyzéke | 273 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.