Baromfitenyésztés

Tartalom

TARTALOMJEGYZÉK.
Oldal
ElŐSZÓ "'
I. Fejezet. A baromfitenyésztés jelentősége 1 (Gazdasági és társadalmi jelentősége. A baromfitenyésztés múltja, jelene és jövője. Kormányzati és egyesületi
tevékenység.)
II. Fejezet. Fajtalan 7
Gazdasági tyúkok 7
Dísztyúkok 25
Ludak 26
Kacsák 29
Pulykák 32
Gyöngytyúkok 33
III. Fejezet. Tenyésztéstan 37
IV. Fejezet. Takarmányozástan 60
V. Fejezet. Ápolás, gondozás 74
Etetés 81
Tenyésztés 85
A keltőtojások 94
Természetes keltetés 100
A keltetőgépek 107
A keltetőhelyiség 113
A keltetés napi munkái 116
Friss levegő és nedvesség a keltetőgépben 119
Különleges munkák a keltetés alatt 121
A kelés és felügyelet 122
Kacsatojások kikeltése 122
Lúdtojások kikeltése 123
Összefoglalás 124
Sikertelenségek a keltetésben 124
Természetes nevelés 125
Mesterséges nevelés 128
A müanya 130
A nevelőgép használata. Mire legyünk
tekintettel a gép vásárlásánál________134
A nevelőgép befütése 138
Oldal
Csibék elhelyezése 139
A nevelőgép kezelése 141
A nevelőgép tisztántartása 141
Meddig maradjanak a csibék a nevelőgépben ? 142
A csibék etetése 143
A növendékállatok 150
A baromfiak elhelyezése 153
Anyag és építési mód 158
Baromfiházak 174
A kifutó 176
Berendezések 179 .
Alom 187
Az ól fertőtlenítése 188
VI. Fejezet. Hasznosítás 192
A téli csibenevelés 195
Hizlalás 196
A tömés 201
A kappan 206
A lúdhízlalás és tömés 211
A lúdtöniés 213
A kacsahízlalás 217
A pulykahízlalás 218 •
A baromfi ölése, koppasztása és idomítása 219
A ludak ölése és csomagolása • 226
A kacsák leölése 226
A pulykák ölése és koppasztása 227
A toll 227
Napos csibék eladása 230
A melléktermények 231
VII. Fejezet. Pulykatenyésztés 232
VIII. Fejezet. A lúdtenyésztés 237
IX. Fejezet. A kacsatenyésztés 243
X. Fejezet. A díszbaromfiak tenyésztése 248
A gyöngytyúk 248
A foglyok és fürjek '¦ ¦ • • 250
VI
Oldal
A pávák 251
A fácánok 251
A díszkacsák 253
A díszludak 255
A hattyúk 256
XI. Fejezet. Üzemtan 258
A baromfitenyésztés a mezőgazdaságban 258
Az árak befolyása a baromfitartás
alakulására 261
A tyúktartás üzemágai 264
A tyúkfajták termelési irányai 264
A kacsatenyésztés 264
A lúdtenyésztés 265
Üzemrendszer 267
Baromfitenyésztés a városokban 268 Baromfitenyésztés a gyümölcsösben
és a kertészetben 270
Az erdészet és a baromfitenyésztés . 271
A halászat és a baromfitenyésztés . 273
Baromfitenyésztés nagyban 273
Csibenevelőházak 276
Keltetőállomások 289
A hízlalótelepek 290
Útmutatás a könyvvezetéshez 293
I. Tojástermelés nyilvántartása 293
II. Keltetés; jegyzékek 294
III. Tojásfelhasználási jegyzék 294
IV. Állomány és hullások nyilvántartása 294
V. Pénzkezelés 295
VI. Takarmányozási jegyzékek --------295
XII. Fejezet. A sport- és pepinertenyésztés 296
Az orpington 298
Orpington-standard 299
Oldal
A fekete, sárga és fehér orpington 300
Kendermagos orpington 300
Plimut 302
Kendermagos plimut-standard 302
Fekete, sárga, fehér plimut 304
A langsan 304
Langsan-standard 305
Wyandotte-standard 307
Fehér, fekete, sárga és ezüst wyan-
dotte 308
Az aranyszínű wyandotte 309
A fogolyszínű wyandotte 309
Az ezüstszínű, rajzolt tollú wyandotte 310
Columbia wyandotte 310
A kékszegélyes tollú wyandotte 310 A fehérszegélyes sárga tollazatú wyandotte 311
XIII. Fejezet. Baromfibetegségek 314
Bonctan 314
A fertőzés és védekezés 316
Élősdiek 323
Rovarférgek 325
Járványos betegségek 328
A diftéria 332
A gümőkór 334
A ragadós nátha 334
A tarajpenész 335
A lábtörés 337
A fertőző fehér hasmenés 337
Egyéb betegségek 338
XIV. Fejezet. A baromfitermékek értékesítése 343 A szövetkezeti tojásértékesítés üzleti
szabályzata 345
Baromfitenyésztési egyesületek alapszabályai 347

Témakörök