A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A 100 legjobb almás finomság

Szerkesztő

Kiadó: STB Könyvek Könyvkiadó Kft.
Kiadás helye: Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: A 100 legjobb
Kötetszám: 1
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9444-38-3

Előszó

Mosolygós, piros, kerek, édes - alighanem legtöbbünknek ez az asszociáció "ugrik be" az almáról. Pedig hát lehet zöld, sárga, bordó, sárga alapon pirosas cirádás mintájú, sárgás-zöldes-pirosas is.... Tovább

Tartalom

Előszó5
Saláták és előételek
Almás sajtfondü48
Almás sajtsalátával töltött avokadó45
Almás zeller mandulával22
Almás zöldésgtál21
Almasaláta23
Almás-káposztás gyümölcssaláta29
Bécsi heringsaláta25
Franciasaláta28
Gombás-húsos alma56
Hagymás alma22
Halsalátával töltött alma26
Jércesaláta30
Jonatánsaláta24
Libakocsonya pikáns birsalmával68
Meleg töltött alma camemberttel58
Norvég heringsaláta72
Párizsi Alexander-saláta31
Sajtkrémmel töltött alma27
Waldorf-saláta30
Levesek
Almás csirkeaprólék-leves9
Egyszerű almaleves8
Erdei vadalmaleves67
Gyors almaleves8
Tárkonyos-almás csirkeleves10
Tejszínes almaleves9
Hús- és halételek almával
Almás bárány agyagedényben50
Almás csirkemell nyárson53
Almás libamájszeletek kökényes rizzsel55
Almás pontyfilé csőben sütve39
Almás sertéstarja rösztivel13
Almás sonkacipó47
Almás tejben sült csirke37
Almás-likőrös kacsapecsenye38
Almás-mézes sertéskaraj36
Almával tölött tyúkpecsenye52
Almával, ananásszal ékesített kacsa58
Borjúcsülök pityókos almával44
Bőrös malackaraj aszalt almával40
Currys csirkecombok ananásszal és almával46
Flambírozott vadkacsa aszalt almával54
Főtt marhahús tejszínes almapürével50
Kacsa amerikai módra32
Karácsonyi pulykasült36
Libamájszeletek almás fehérborban64
Libamájszeletek sült almával41
Mustban párolt almapürés báránycomb63
Pikáns borjúbecsinált48
Pikáns harcsafilé43
Rizses marhahús birsalmamártással65
Sörös almás marhafelsál36
Sertésérmék gazdagon57
Szűzpecsenye almás-joghurtos fehérborban49
Vaddisznóborda almás-savanyúkáposztás ágyon42
Köretek
Almapüré23
Almás rizsgombócok51
Almás tálka20
Almaszósz mézzel készítve38
Ég és föld70
Mentás almazselé73
Párolt alma24
Zöldalmacsatni72
Desszertek
Alma boros masszában sütve64
Almafánkok59
Almafelfújt33
Almakrém joghurttal12
Almás béles14
Almás fantázia44
Almás gombóc20
Almás habos palacsinta15
Almás metélt19
Almás palacsintatorta14
Almás rántott palacsinta19
Almás rétes17
Almás zsemlefelfújt62
Almáslepény66
Almaszörbet60
Almatorta46
Bajor almapuding74
Bundás alma32
Flambírozott almáslepény61
Francia mandulás almatorta73
Hagyományos angol almatorta71
Hideg töltött alma16
Leveles almáslepény69
Masányszky-rizsfelfújt35
Mézes sült alma40
Nyírségi tökös-almás rétes18
Rakott almaszeletek43
Rántott alma66
Reszelt almás sütemény20
Sárközi almás-diós béles18
Sült alma12
Tatin kisasszonyok tortája70
Ünnepnapi lángoló alma60
Vörösboros alma vaníliaöntetben74
Egyéb
Birsbefőtt11
Birsdzsem10
Illatos almaturmix mandulával56
Rostos birsalmalé62
Vadalmaszörp68
Közmondások, szólások...76
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A 100 legjobb almás finomság
Állapot:
550 ,-Ft
3 pont kapható
Kosárba