1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A 100 legjobb recept ínyenceknek

Szerkesztő

Kiadó: STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye: Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: A 100 legjobb
Kötetszám: 82
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9444-10-3
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó5
Előételek, saláták
Aszalt szilvás házisajt22
Babsaláta marhanyelvvel20
Bazsalikomos húspástétom44
Békacombok madársalátával30
Buggyantott tojás kertészlány módra60
Cikóriasaláta márványsajttal22
Egzotikus csirkesaláta ananásszal és paradicsommal38
Fekete kagyló borsos tojásbundában48
Gourmand-koktél10
Gyümölcsös káposztasaláta69
Legényfogó krumplitalpas öntött salátával54
Rokfortkrémmel töltött alma23
Sajtos-kagylós tojás54
Sonkás dinnye kehelyben23
Töltött csiga34
Töltött szőlőlevél44
Üdítő nyári saláta20
Ünnepi tojássaláta mandulaforgáccsal43
Levesek
Csigaleves finomfüvekkel13
Erőleves sonkás kelkáposzta-tekerccsel10
Földimogyorós leves14
Galambleves májgombóccal11
Hideg szőlőkrémleves14
Húsgombóc kínai módra18
Japán rakottleves16
Kapros velőkrémleves12
Katalán zöldségleves16
Pikáns boros gombócleves9
Tejleves méhes kukoricagombóccal8
Zöldségleves sajtos pirítóssal8
Hús- és halételek
Bárányhússal rakott burgonya57
Bélszín baromfivirslivel tűzdelve19
Bélszínszeletek Bordelaise módra70
Bélszínszeletek Rossini módra46
Birkacomb papírhüvelyben71
Borjúbecsinált vörösboros meggyraguval29
Borjújava gyöngyhagymával36
Bundázott borjú zelleres paradicsommártással66
Ciprusi pecsenye72
Citromos-mustáros malac28
Csirkepaprikás túrógombóccal55
Currys karaj tojásos sajtos fedővel73
Fenyőmagvas őzcsülök47
Flambírozott languszta ördögi módra34
Fokhagymás, juhsajtos birkacomb pikáns lében40
Füstölt marhanyelvvel töltött sült sertésláb45
Gombás-májas kéregben sült báránykaraj50
Grillkacsa mustármagos narancslikörrel kenegetve53
Gyöngytyúk francia módra26
Gyümölccsel töltött jércemell17
Hagymával rakott csirkecombok olasz módra74
Hálós sertéskaraj gombamártással24
Hátszínszelet bankár módra63
Hegyaljai vaddisznópecsenye51
Hirtelensült bélszínjava Chateaubriand-mártással62
Indiai ürüpiláf kucsmagombával30
Juhsajttal töltött tintahal59
Kapros báránybecsinált fokhagymás tepsis krumplival58
Kapros csirketokány26
Kecske pásztor módra, árpakásával74
Konyakos, mandulás kacsacombok vajas spárgával33
Krími borjúsült citromos kaviárszósszal75
Libamájas húsgombócok52
Malacsült csomboros káposztával27
Mandarinos fácánmell tejszínes, boros mártással36
Marhafartő savanyú lében18
Ménorcai narancsos kacsasült70
Mentalevél locsolgatott tepsis báránysült50
Nyúlfilé gazdag körettel15
Ököruszályos citromos tejfölös krémmártással42
Őzcomb zöldséges mártásban12
Őzgerinc angolosan, tárkonyos, tejfölös mártással48
Pacal csőben sütve35
Petrezselymes tojással töltött galamb64
Pulykamell mandulamártással22
Pulykamell Szent Gellért módra65
Pulykaragu májas burgonyagombóccal28
Rizlinges marhasült Vincellerné módra41
Sertéskaraj narancsos hagymaraguval62
Sertéslapocka zöldbabbal és mandulával72
Sonkás, kucsmagombás szarvasragu40
Sörben pácolt marhaszelet citromos körtével56
Spárgával és tojással töltött libanyak46
Szarvasfikandó vargányával25
Tejfölös gombás borjúnyelv37
Vaddisznó illatos kenyérkéregben52
Vadpecsenye erdeigyümölcs-mártással39
Vajastésztában sült karaj erdőjáró módra49
Vargányás, petrezselymes békabecsinált42
Velős göngyölt hátszín32
Zöldséges halnyársak roston sütve60
Különleges köretek
Batthyány-rizs64
Csemegekukorica amerikai módra68
Erdélyi gombóc 31
Klasszikus barnamártás61
Knédli szalvétában67
Párnaburgonya56
Tojás burgonyapüré66
Töltött mangold68
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv