Közel 20 000 kötet Útikönyvek témakörben, 20% kedvezménnyel!

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Gyógyító ételek szakácskönyve

Könnyű, kímélő és diétás ételek/Húsok, zöldségek, gyümölcsök, fűszerek és olajok jótékony hatásai

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Vagabund Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 194 oldal
Sorozatcím: Bártfai Laci bácsi receptjei
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 978-963-290-032-2
Kiadóra való feliratkozás
Sorozatra való feliratkozás

Fülszöveg

A helyesen megválasztott étrendünkkel nemcsak életünk minőségét javíthatjuk, hanem különböző betegségek megelőzésében, gyógyításában is döntő szerepet játszhatnak elfogyasztott ételeink.
Anélkül is fogyaszthatunk ételeket, zöldségeket, gyümölcsöket, fűszereket, olajokat, hogy ismernénk jótékony élettani hatásaikat, de ha tudatosan használjuk fel konyhánkban ezeket az étkeket, kis odafigyeléssel nagymértékben javíthatunk egészségi állapotunkon.
Szakácskönyvünkben kínálunk könnyű, kímélő és diétás ételeket, továbbá gondoltunk többek között a cukorbetegekre, lisztérzékenyekre, májbetegekre, valamint a gyomor- és bélpanaszokkal küszködőkre is.
Az egyik legféltettebb kincsünk az egészségünk, figyeljünk oda, mit fogyasztunk!

Tartalom

Gyógyító ételek, fűszerek, növények5
Zöldségekkel az egészségért6
Folytonos a fáradtságérzet?9
Akinek fája a szíve: rozmaring10
Influenza11
Nyers táplálkozás (FONTOS!)12
A zöldség tényleg egészséges?12
Hogyan, miként fogyaszt?12
Mire kell odafigyelni a nyerskoszt-diétánál?13
Csonterősítés13
Könnyű ételek15
"Görög istenek" joghurtja15
Pulykaszelet mozzarellával15
Brokkolisaláta tonhallal15
Nápolyi spagetti16
Túrógombóc16
Sajtos karalábépuffancs16
Krémsajtos spagetti7
Uborkás-fetás saláta1
Illatos csirke17
Pikáns gyümölcssaláta18
Sajtos gombakalap18
Fokhagyma krémleves18
Cuppanós csirkesaláta19
Sajtos-lengyeles karfiol19
Baconos csirkemell19
Pulyka fehér lében20
Óvári sajtos pulykamell20
Mártogatós szűzérmék20
Édes papucsos21
Gouda sajttal21
Zöldpaprikás majonézes22
Zöldborsótorta, sajttal22
Rakott tengerifilé23
Fokhagymás mandulaleves23
Sertésmáj "Lyoni" módra23
Cukorbetegeknek24
Még összetettebb szénhidrátok25
Hamis pulyka "Brassói"26
Majonézes padlizsánkrém26
Sertéskaraj tejszínfürdőben27
Illatos brokkolis penne27
Kímélő csemege pecsenye27
Tönkölyös brokkoli28
Cukkinis tengeri hal28
Kelvirágos csibe29
Csirkemell búzakorpával29
Szerb sült paprika saláta kb.29
Zabpelyhes frissítő30
Pityókás-cseresznyés palacsinta30
Sikoltó rák30
Süti mákkal31
Sütőhal bundában31
Makói barnaleves csibe32
Mornay tojás zöldben32
Bundázott zöldséggel körített karfiol32
Spárga "Kékszalag"33
Kéksajtos hal33
Szivárványos csirketekercs33
Óvári karalábé34
Jázminrizses Hawaii csirkemell34
Gyomor- és bélpanaszokra35
Citromos almás süti35
Pikáns burgonyaleves35
Édeskömény burgonyával35
Csikecsíkok piros mártásban36
Sütőtökös bableves36
Béta-karotinos lepénykék36
Bodzaszörp (télire)37
Édes-darás cukkini37
Kömény-mák-mandula tallér38
Karottakrém38
Graham túrós38
Húsos spárga39
Padlizsánragus tészta39
Egészségmegőrző receptek40
Zabpelyhes zöldbableves40
Pulyka padlizsánágyon40
Virsli brokkoli "dunyhában"40
Sertésmáj párolt vilmoskörtével41
Burkolt pulykamell41
Pille vagdalt41
Töltött húsos "Tavasz"42
Magvas piskótában sült zöldségek42
Lecsós egészség43
Túró tészta (alap)43
Mexikói rakott metélt43
Juhtúrós-zabpelyhes galuska44
Piros-fehér puding44
Keksz zabpehelyből44
Szíves csirkamell45
Forróság ellen45
Ananászcikkes csibe46
Keringési problémákra46
Zelleres tonhal sali46
Fügés-camembert-es csibe46
Magyaros lebbencsleves, lángossal47
Tengeri halsaláta47
Aszalt gyümölcsös muffin48
Sajtos-paradicsomos hal48
Sajtos-hagymaleves48
Csalánleveles-juhtúrós körözött49
Takart csirkemell "hegylevében"49
Gomolyás-parajos ravioli50
Töknölyös-zsázsás ropogós50
Fóliában sült fokhagymás ponty50
Currys-hagymás leves51
Fenyőmagvas fokhagymaleves51
"Hálóvetők" eledele52
Fokhagymás-vadrizses csirke52
Zabpehellyel-dióval töltött alma52
Roston ponty "Udvarmester" módra53
Fokhagymás bagett53
Nyírségi pulykasült53
Lisztérzékenység ételei54
Gyümölcsös csokifondü54
Burgonyával fedett tőkehal54
László májasa55
"Remény" lasagne55
Fokhagymás csirkemell finoman56
Zöld almás ragu56
Fogvájós falatok56
Vörösboros marhatokány57
Szalonnás-burgonyás omlett57
Csirkemájas tojás58
Finoman sűrített kelkáposzta58
Zöld rizslisztes galuska58
Rizstésztás pipi59
Kínai almasütemény59
Nyelési nehézségekkel küzdőknek59
Karotta krémleves59
"Tengeris" halragu60
Részeges krémes pulyka60
Daragaluskás sóskaleves60
Egészséges kettős61
Májbetegeknek61
Zöldfűszeres töltött burgonya61
Tökös-túrós rétes62
Erdei vagdalt62
Londoni szilvatorta63
Kopasz muffin63
Lencseleves frankfurti virslivel63
Kedvenc rebarbarám64
Zöldes újburgonya saláta64
Kapros-túrós rétegelt64
Vitaminital65
Székrekedés esetén65
Zabkása65
Csiperkevagdalt65
Tönköly muffin66
Lenmag puffancs66
Banános muffin66
Csípős rizssaláta67
Kékszalag palacsinta67
Cseréptálban sütött csülök67
Tavaszi vitaminos rakott68
Emeletes brokkolis68
Mediterrán gyömöszölt68
Zöldségmixes leves69
Parajos zöldsaláta leves69
Tönkölygaluskás zöldséges erőleves70
Káposztás-lencsés ágy70
Sütőtök krémleves71
Tengeri halsaláta narancskosárban71
Cseréptálas rakott zöldségek71
Mazsolás-ananászos-almás csirkemell72
Zabpelyhes-joghurtos süti72
Baconos zöldbab73
Tejfeles cukkini73
Húsos pelyhes73
Amerikai palacsinta, müzlis74
Indián pipilé74
Zöld torta75
Zsenge nyárelő pipi75
Zsenge tök juhtúróval75
Gyümölcskert omlett76
Sonkás-sajtos brokkolia76
Szezámos gyümik sajtfürdőben76
Roborálás (hízlalás)77
Banánturmix77
Vájár süti77
Tavaszi tejszínes pulykamell78
Zöldborsós-virslis sült penne78
Barnalében sült oldalas78
Füstös golyó79
Firenzei diós puding79
Csirkemelles bélelt79
Fánk karikás80
Sonkával pakolt hal80
Kakukkfüves galuskás80
Puffasztott csokis rizs81
Arató tál81
Ponty dióköntösben81
Gyömbéres csülök82
Márványsajtos színes tésztás82
Fokhagymás nyuszi82
Fehérborban áztatott csibe83
Olaszos sertéstarja83
Fényes csokikuglóf84
Kakukkfüves lencseleves84
Vajas-tejszínes pipi84
Fehérboros csibecombok85
Babos csirke egytál85
Konyakos-mézes hab86
Magvas őszibarack86
Húsos-rétegezett kelvirág87
Sárga torta87
Kukoricagombóc88
Bodzalikőrös sertésszűz88
Karamellel dúsított szőlő88
"Virágos" liba89
Főtt sonka pirított sajttal89
Szófiai rizses hús90
Bibionei tészta90
Dödölle90
Afrodiziákumos csirkemell91
Zöldhagymás sertésdagadó91
Placsni91
Illatos csülök91
Tésztás kolbászleves92
Szivárványos leves92
Pulyka csomókkal92
Rétegelt "pityóka"93
Sárgaborsóleves sajttal93
Ahogy szeretem94
Bögrés mákos94
Déligyümölcsös kuglóf94
"Felhős" őszibarack95
Emeletes sertéspörkölt95
"Bújtatott" marhapörkölt96
Gombamártásos tölött burgonya96
Bárány nyárs96
Sonkapuffancs97
Zsemlefelfújt97
"Péter bá" spagettije97
Töltött csirke sajtpongyolában98
Barna leves sertéscsülök98
Kakaós-túrós reszelt98
Tepsis öntözött pipi99
Fridettó sütőtökleves99
Édesen vagy sósan is ehető99
Egyéb különlegességek100
Leves shiitake gombával100
Burgonyagombóc pirosan100
Csilis babos párna101
Tejfeles marha101
Libamell kínaiasan101
Zelleres pulykamell102
Gombás-patisszonos tészta102
Jonatános csirke103
Arab édesség103
Savanyú burgonyaleves103
Rozmaringos sonkás csirkemell104
Csirkés gombás palacsinta104
Tonhal tepsiben105
Rántott tofu105
Burgonyás lencseleves106
Árpacsírás karalábéleves106
Bundázott zöldségragu106
Kelbimbó kölestakaróban107
Egyéb hasznos ételek108
Vöröspástétom108
Kedvenc vacsi108
Olaszos csiga108
Kétkezes süti109
Kubai sertéscomb109
Napsugaras töltött hús109
Bélszín pácban110
Karotta csípős110
Tormás-almás kenyér110
Vitaminos szendvics111
Pikáns olajos111
Majonézes brokkoli111
Durumtésztás cukkinipörkölt112
Karfiolos csirkemell112
Füstös-narancsos saláta112
Boros fokhagyma113
Slahutka Ági kedvence113
Tökmagos-szerecsendiós sütőtökleves114
Ementális-uborkás zsemle114
Hagymás-olajos savanyú káposztaleves114
Turbózott burgonya115
Görög saláta115
Rozmaringos csirkeszárnyak115
Omega 3 szendvics116
Kedvenc vacsim116
Lencse muffin116
Búzapelyhes117
Virslis tészta117
Barna rizses pulykacomb117
Októberi Sali118
Gyógyító leves megfázásnál118
Padlizsános szójaszósz119
Joghurtos farfalle119
Szezámmagos édesség119
Erdei vargányaleves120
Haltáskák hallé120
Színtelenleves121
Athéni csirkecombok121
Pongyolás kelkáposzta121
Mediterrán borsó122
Gyömölcsös sütés nélkül122
Túrós fasírt123
Fényes csülök123
Kubai fogyis sertés123
Havannai sertéshús124
Pácolt fehérpecsenye124
Sajtos tejszínes csirkemell124
Sütőtökös csibeszárnyak125
Kelvirágos csirkemell125
Édeskömény pulykamellel125
Cseresznyés fagyi126
Barna rizses csirkemell126
Padlizsános-szója rizzsel126
Athéni csirkecombok127
Barna rizses karalábés hús127
Vegyes ételek128
Cukkini (kedvenc) krémlevesem128
Tárkonyos pulykaragu leves128
Éhes szakács gyors levese129
Gombaleves laskából129
Legénybúcsúztató leves129
Citromos-babos spárgaleves130
Ragasztott rántott tök130
Sajtban bújtatott csirkemell131
Mustáros-ketchupos csirke131
Buggyantott tojás zöldborsó alapon131
Kakas "korona" pörkölt galuskával131
Illatos tölött báránycomb szilvabefőttel132
Túróval-sajttal tölött pulykamell132
Marina borjúszeletek133
Vesebabos lila finomság133
Emelgetett sertéskaraj zöldbabbal133
Derecskei sólet134
Borízű-almás marhafelsál134
Almás tejben sült csirke135
Narancslikőrös pecsenyekacsasült135
Bőrös malackaraj sült aszalt almával136
Libamájszeletek roston tokajis mártással136
Borjúbecsinált "Jonatán herceg" kedvére137
Főtt marhahús tejszínes almapürével137
Szűzsült almás-joghurtos fehérborban137
Tömött tyúkpecsenye138
Nyárson sült csirkemell138
Sonkacipőbe bújtatott húskoktél139
"Mandarinok" flambírozott vadkacsája139
Sertésérmék "Lilla" kedvére140
Mustban párolt báránycomb140
Libamájszeletek fehérborban141
Hargitai sertésborda141
Sonkás rakott káposzta142
Gyürkei vagdalt húspogácsa142
Elfeledett vese-velő pirítva143
Sertésmáj "Marsall" módra143
Bundázott sertésláb144
Szőlősgazdák tekercse144
Tavasi idény tölött tök kapormártással144
Tavaszi idény zsenge rakott karalábé145
Hajtott sertéscomb csirkemájjal-gesztenyével145
Sertéshúsos töltött palacsinta146
Egyszerű húsos derelye146
Házi "búfelejtő" húsos fánk147
Vincellérhús147
Vitaminos marhafartő148
Balogh Judit kedvenc töltött jércemelle148
A fűszerek149
Fűszerolajokról187
Fűszerolajok előnyei188
Fűszerolajok készítése189
Fűszerolajok189
Több összetevővel192
Gyógyító növények193
Kertjeinkben termő gyógyító növények193
Táblázatok195

Bártfai László

Bártfai László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bártfai László könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem