A Borút 2007. május

Tartalom

5 Köszöntő - Becker Leonóra
8 Villány új utakon
12 A magyar mediterrán - Klíma és talaj. Bármennyire is ismert Villány, erről csak ritkán esik szó.
14 Villány Anno - A borvidék történelme rendkívül színes. Átvettük az elejétől kezdve, hozzá korabeli fotókat körítettünk.
18 Bock József - 100 százalék cabernet franc
20 Gere Attila - Oportónak lennie kell
22 Malatinszky Csaba - Terroirbort kell készíteni
24 Tiffán Ede - Az eredetvédelmi rendszer maga a marketing
26 Debreczeni Mónika (Vylyan) - Valami szépen lassan kezdődik
28 Szűcs Róbert (Wunderlich) - Villány Valley
30 Eredetvédelem - Hogyan olvassunk a címkék között?
31 Eredetvédelem - A rendelet maga
32 Cabernet Franc: a magyar fajta? - Egyre inkább úgy tűnik, hogy Villány megtalálja a saját szőlőfajtáját. Kérdés az, hogy mit kell tenni ehhez?
36 2003-2004: A nagy évjárat teszt - A két legutóbbi piacra került évjárat elkényezteti a fogyasztókat. A Borigo Magazin és a világhírű külföldi szakértőik segítségével bemutatjuk a borokat és pontozzuk is őket.
48 Borúton - Azoknak akik ismerik a borvidéket és azoknak akik nem! Végigjárjuk a legérdekesebb nem boros látnivalókat, de persze itt is, ott is belebotlunk.
58 Kerti party - Villány termelői tudvalévőleg összetartó társaságot alkotnak. Hogy mennyire? Ezt most egy kerti mulatságon készült felvételekkel illusztráljuk, és közben arcról is megismerhetünk mindenkit.
72 Programajánló 2007

Témakörök