A kosaram
0
80%-ig
még
5 db

Burgonyaételek

Szerkesztő
Fordító

Kiadó: Alexandra Kiadó
Kiadás helye: Pécs
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím: Kreatív konyha
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 22 cm
ISBN: 978-963-370-829-3
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Amióta a spanyolok a XVI. században meghonosították Európában a burgonyát, az egyik legfontosabb és legkedveltebb zöldségfélék közé tartozik, mivel nemcsak ízletes, hanem egészséges eledel is. Talán nincs is olyan nemzeti konyha, ahol ne tűnne fel a leggyakrabban készített ételek között.
Rengeteg elkészítési módja létezik, amelyhez könyvünk számtalan ötlettel járul hozzá: a portugál burgonyás-babos levestől a saigoni salátán és a lazackroketten át a citromos halpitéig. A burgonyás-tejfölös muffin pedig kitűnő társ minden ital mellé a vendégségben.

Tartalom

Babos lepény82
Bárányhasé burgonyapalacsintával52
Burgonyasaláta46
Burgonyakrokett paradicsomsalátával40
Burgonyalepény füstölt lazaccal48
Burgonyaleves szalonnakockával16
Burgonyapalacsinta szalonnával és hagymával32
Burgonyás-hagymás halpogácsák84
Burgonyás-sajtos lepény6
Burgonyás-tejfölös muffin94
Csilis babos burgonya78
Citromos halpite28
Currys burgonyasaláta csirkehússal92
Csőben sült burgonya42
Édesburgonya-saláta mogyoróval76
Édesburgonya-püré80
Édesburgonya-leves tésztával és póréhagymával22
Felfújt burgonyából és paszternákból, almaszósszal56
Fetás burgonyapogácsák38
Füstölt lazaccal töltött burgonya26
Füstölttőkehal-ragu póréhagymával és szalonnával68
Gazdag halragu rozmaringos tört burgonyán50
Grillezett burgonyahéj34
Grillezett polip burgonyasalátával12
Hagymás édesburgonya76
Hagymás rakott burgonya44
Holdhalas-burgonyás egytálétel71
Indiai hagymás burgonyaleves18
Indiai zöldségleves10
Lazac krémes tört burgonyával és paradicsomsalátával60
Lazackrokett62
Meleg, fűszeres burgonyasaláta88
Német burgonyaleves karfiollal és köménnyel20
Nyugat-indiai, édesburgonyás rizottó fűszeres tejföllel90
Orosz burgonyapirog72
Portugál burgonyás-babos leves24
Roston sült cápahús és zöldségek narancsos öntettel58
Saigoni saláta54
Sajtos röszti30
Saláta édesburgonya-karikákból14
Serpenyős burgonya kolbásszal36
Szeletelt burgonya aszalt sárgabarackkal66
Tőkehalas-lazacos-burgonyás pite64
Vietnami burgonyalepény86
Zöldborsós burgonyaleves8
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Burgonyaételek Burgonyaételek Burgonyaételek Burgonyaételek
Állapot:
1.580 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba
konyv