1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Olasz ételek

Szerkesztő

Kiadó: Art Noveau Kiadó Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím: Kreatív konyha
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 22 cm
ISBN: 978-963-87973-7-7
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az olasz konyha az egyik legismertebb és legnépszerűbb szerte a világon. Az ételek a mediterrán nyarakat, a napfényt és a jó kedvet idézik fel, bizonyára ezért is olyan népes az olasz ízek kedvelőinek tábora. A fogások elkészítése nem kíván bonyolult konyhatechnikai ismereteket, nincs szükség különleges alapanyagokra - nélkülözhetetlen viszont az olívaolaj, a durva tengeri só, a fekete bors, a bazsalikom, a rozmaring és a parmezán sajt -, mégis mennyei aromák születnek. Az olasz finomságokkal mindig biztos a siker. Ebből a szakácskönyvből könnyedén összeállíthatjuk akár népes vendégségek többfogásos menüjét, de a receptek segítségével különlegessé tehetünk meghitt vacsorákat is.

Tartalom

Báránylábszár gyökérzöldségekkel40
Bébispenót pirított fenyőmaggal és avokádóval6
Borjú saltimbocca72
Borjúszelet mozzarellával, padlizsánnal és grillezett paradicsommal56
Burgonyás-hagymás pizza csilis olajjal52
Ceruzabab sonkával és parmezán sajttal, olívaolajos-borecetes öntettel35
Citromos, bazsalikomos jégkása94
Citromos-tejszínes gombafejek48
Csirkemell krémes bazsalikommártásban31
Édesburgonya-leves rozmaringgal12
Fehérboros-petrezselyem sügérfilé78
Frangelicós csokitorta málnaszósszal92
Fürjek citromos-zsályás mártásban24
Füstölt lazacos ravioli citromos kapormártással82
Fűszeres fésűskagyló gombával84
Gombás marhaszeletek bazsalikomos polentával76
Grillezett bárányszeletek mentás pestóval és krémes burgonyával26
Kakukkfüves borjúborda sült fokhagymás burgonyapürével58
Kardhal paradicsomos salsával86
Lazacszelet kapros hollandi mártással70
Maracujás borhab friss gyümölcsökkel90
Minestrone10
Mozzarellás-bazsalikomos bruschetta8
Olasz kolbász cukkinival és rukolával18
Olívabogyós-rozmaringos bárányborda39
Osso Bucco54
Pácolt rozmaringos-citromos csibesült74
Paradicsomos-bazsalikomos bruschetta20
Paradicsomos-mozzarellás-bazsalikomos saláta balzsamecetes öntettel16
Rakott padlizsán paprikával, paradicsommal, mozzarellával és balzsamecetes öntettel32
Ricottafánk narancsmártással62
Ricottával, rukolával és kaliforniai paprikával töltött csirkemell28
Rizottó vegyes gombából89
Rozmaringos-fokhagymás-aszalt paradicsomos báránybélszín43
Spagetti bébikagylóval, csilis-fokhagymás mártásban80
Spagetti paradicsommal, fokhagymával és bazsalikommal66
Spárga pecorinóval és pancettával22
Spenótos-gorgonzolás rizottó64
Sült paradicsomos, paprikás kenyérleves14
Sütőtökös-burgonyás-rozmaringos puffancs68
Tészta rukolával, csípős pancettával és aszalt paradicsommal50
Tonhalas-olajbogyós-articsókás penne60
Tőkehal fűszeres majonézzel36
Vegyesbab-leves46
Zöld fűszeres bundás szardínia44
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Olasz ételek Olasz ételek Olasz ételek Olasz ételek

A borító foltos.

Állapot:
1.580 Ft
1.100 ,-Ft 30
10 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Olasz ételek Olasz ételek Olasz ételek Olasz ételek
Állapot:
1.580 ,-Ft
14 pont kapható
Kosárba
konyv