| Kiadó: | Medicina Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 172 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 12 cm |
| ISBN: | 963-242-600-2 |
| Megjegyzés: | Második kiadás. Tankönyvi száma: 1633. |
| Előszó | 7 |
| Amit a hasnyálmirigyről tudni kell | 9 |
| A hasnyálmirigy betegségei | 10 |
| A diéta előírásának célja | 13 |
| A krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő beteg étrendjének összeállítása | 21 |
| A diéta összeállításának szempontjai | 22 |
| A főzés alapanyagainak megítélése a diéta szempontjából | 27 |
| Étrend a betegség súlyosabb szakaszában | 37 |
| A diéta szigorúbb változatának felépítése | 37 |
| Receptek | 41 |
| Útmutató a receptek elkészítéséhez | 42 |
| A receptgyűjteményben található ételek tápanyagtartalmai | 45 |
| Levesek | 51 |
| Köretek, főzelékek, mártások | 64 |
| Saláták | 89 |
| Tészták, édességek | 92 |
| Reggeli és üdítőitalok | 115 |
| Kis étkezésekre való készítmények | 136 |
| Mintaétrend hat napra | 146 |
| Irodalom | 157 |
| Ételmutató | 167 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
