Csiperkegomba termelése

Szerző

Lektor

'Bessenyei Zoltán: Csiperkegomba termelése ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1958
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	126 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Előszó a II. kiadáshoz	6
A csiperkegomba növénytani ismertetése	7
A közönséges csiperke	7
A mezei csiperke	7
Az erdei csiperke	7
A gombatermesztés fejlődéstörténete	10
A gombatermesztés népgazdasági jelentősége	12
A csiperkegomba szaporítása	13
A termesztési eszközök	19
Gombatermesztő-helyiségek	23
Pincék, bányák, barlangok	23
Gombatermesztő-vermek	27
Termesztés melegágyakban	28
Szabadban való gombatermesztés	30
Gombaházak	31
Trágyaelőkészítő hangárok	34
A helyiségek előkészítése termesztésre	36
A termőhelyek fertőtlenítése	38
A gomba táptalaja	42
Termesztésre alkalmas trágyák	42
Szalma	43
Ürülék	44
Trágyabeszerzései helyek	45
Trágyakezelés	48
Trágyakezelés érlelés előtt	48
A trágya érlelése	50
Lassú érlelés	51
Gyors érlelés	55
A gombatermesztéshez használt műtrágyák	57
Termőágyak készítése	58
Előkészítő munkák, ágyazás előtt	58
Az ágyak lerakása	59
Ágyak készítése kézzel	61
Ágyak készítése mintával	62
A gombacsíra berakása	63
A csírázás idejének megválasztása	63
A csíra berakásának módja	64
Kezelés a csíraberakás után	65
Az ágyak takarása	68
A takaróanyagról általában	69
Az ágyak takarása	70
Gombaszedés és csomagolás	72
Szedés	73
A gomba csomagolása	76
A termesztőhelyiségek és ágyak kezelése	78
Szellőztetés	79
Öntözés	82
A beteg gombák szedése	85
Ágyak javítása	86
Termesztőhelyek tisztogatása	87
A csiperkegomba betegségei	88
Mole	88
Könnyező gomba	92
Penészgombák	93
Lisztpenész	93
Álgipszbetegség	95
Zöld penészgomba	95
Vörös penész	95
Rozsdabetegség	96
Foltbetegség	96
Rézrozsda-betegség	96
Tintagombák	97
A csiperkegomba állati kártevői	97
Legyek	97
Atkák	98
Ászkák vagy pincebogarak	100
Futrinka	100
Egér	100
Csigák	100
Ládás és polcos gombatermesztés	101
Belső berendezés	101
A telepítés ideje	103
A gombatrágya, előkészítése csúcshőkezeléssel	104
Ládás vagy polcos termesztés csúcshőkezelés nélkül	104
A ládákban levő trágya takarása	105
A termesztő helyiségek kezelése	106
A gombatermesztés vázlatos menete	108
Anyag- és munkaerőszükséglet	109
Anyagszükséglet	110
Munkaerőszükséglet	110
Terméseredmény	111
Gombaminősítés	112
A gombatelep mellékterméke	113
A csiperkegomba felhasználása	116
Különleges gombaételek	119