1.113.959

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Zöldségtermesztés I.

Zöldségtermesztés I.
Szerző
Bessenyei Zoltán
Lektor
Dr. Cselőtei László
Budapest
'Bessenyei Zoltán: Zöldségtermesztés I. ' összes példány
Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 98 oldal
Sorozatcím: Kertészeti technikumok tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Zöldségféléknek azokat a lágyszárú öntözetlen vagy öntözött területen termesztett intenzív agrotechnikát kívánó kapás növényeket nevezzük, amelyek nyersen, vagy főtt állapotban emberi fogyasztásra... Tovább

Előszó

Zöldségféléknek azokat a lágyszárú öntözetlen vagy öntözött területen termesztett intenzív agrotechnikát kívánó kapás növényeket nevezzük, amelyek nyersen, vagy főtt állapotban emberi fogyasztásra alkalmasak (káposztafélék, gyökérfélék, hagyma, uborka, dinnye, paprika, paradicsom, hüvelyesek, salátafélék stb.). Vitamintartalmuk nagy, ásványi sókban és szerves savakban gazdagok, ezért az emberi táplálék fontos részét képezik. Egyeseknek kalóriaértéke is jelentékeny, mint például a sütőtök, zöldbab, zöldborsó.
A zöldségtermesztés jelentőségét a friss fogyasztáson kívül az egyre fejlődő exportunk is növeli, de ezenkívül jelentékeny a konzerv és mélyhűtő ipar igénye is. Vissza

Tartalom

Általános rész
Bevezetés3
A zöldségtermesztés jelentősége3
A zöldségnövények táplálkozásélettani jelentősége3
A zöldségfélék népgazdasági jelentősége4
A zöldségtermesztés kialakulása4
A zöldségtermesztés helyzete napjainkban6
Magyarország zöldségtermesztő tájai és körzetei7
Zöldségtermesztő körzeteink10
A zöldségfélék csoportosítása10
A zöldségfélék származása13
Vetésforgó14
A vetésforgó jelentősége15
A vetésforgó-rendszerek ismertetése16
Részletes rész
Káposztafélék termesztése19
Fejeskáposzta19
Vöröskáposzta26
Kelkáposzta28
Karalábé32
Karfiol36
Bimbóskel41
Leveleskel43
A káposztafélék beteségei és kártevői43
Gumós és gyökérnövények termesztése49
Céklarépa49
Sárgarépa52
Petrezselyem58
Zeller61
Halványító zeller64
Feketegyökér65
Pasztinák66
Retek67
A gumós és gyökérnövények betegségei és kártevői71
Hagymafélék termesztése72
Vöröshagyma72
Fokhagyma80
Póréhagyma81
Téli sarjadékhagyma (csoportos hagyma)83
Metélőhagyma85
A hagymafélék betegségei és kártevői86
Burgonya termesztése89
Újburgonya termesztése89
Késői burgonya (fojtott burgonya) termesztése93
A burgonya betegségei és kártevői94

Témakörök

Bessenyei Zoltán

Bessenyei Zoltán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bessenyei Zoltán könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem