| Bevezetés | 1 |
| ELMÉLETI RÉSZ | |
| A halmazállapotok és kölcsönös átalakulásaik | |
| A gázok és a termodinamikai I. főtétele | |
| Az általános gáztörvény | 3 |
| Gázok térfogati munkája | 5 |
| Az energiamegmaradás elve (a termodinamika I. főtétele) | 9 |
| Ideális gázok energiatartalma | 11 |
| A belső energiatartalom | 12 |
| A kinetikus gázelmélet elemei | 14 |
| Gázok mólhője | 15 |
| A folyadékok és a termodinamika II. főtétele | |
| A folyadékokról általában | 17 |
| A belső súrlódás | 18 |
| A felületi feszültség | 19 |
| Az Eötvös-féle szabály | 21 |
| A párolgás | 22 |
| Kirchhoff törvénye | 24 |
| A gőznyomás | 25 |
| A hőenergia átalakulása munkává (a termodinamika II. főtétele) | 27 |
| A maximális munka | 30 |
| Fizikai és kémiai folyamatok iránya, a termodinamikai egyensúly | 32 |
| A gőznyomás változása a hőmérséklettel, a Clapeyron-Clausius-egyenlet | 34 |
| A forráspont | 37 |
| A szilárd testek | |
| A szilárd testekről általában | 39 |
| A szilárd testek atomhője és mólhője | 40 |
| Az olvadás és kristályosodás | 41 |
| Allotrop átalakulások | 44 |
| Szilárd testek párolgása | 45 |
| A kristályok szerkezete | 46 |
| Elegyek | |
| Elegyekről általában | 49 |
| Additív sajátságok | 50 |
| Elegyek gőznyomása | 50 |
| Folyadékelegyek párolgása és desztillációja | 53 |
| Híg oldatok gőznyomáscsökkenése | 58 |
| Híg oldatok forráspontemelkedése és fagyáspontcsökkenése | 59 |
| Az ozmózisnyomás és ozmózisos munka | 61 |
| A diffúzió | 63 |
| Az oldhatóság | 65 |
| Megoszlás két oldószer között | 70 |
| Heterogén rendszerek | |
| A Gibbs-féle fázistörvény | 70 |
| Egykomponensű rendszerek heterogén egyensúlyai | 73 |
| Kétkomponensű rendszerek egyensúlyai | 77 |
| Kémiai egyensúlyok | |
| Kémiai egyensúly és kémiai változás | 80 |
| A kémiai affinitás | 81 |
| Kémiai folyamatok maximális munkája: a tömeghatás törvénye | 83 |
| Az aktivitás és aktivitási koefficiens | 87 |
| A normálaffinitás | 87 |
| A tömeghatás törvényének néhány alkalmazása. Homogén egyensúlyok elektrolitoldatokban | 89 |
| A tömeghatás törvényének alkalmazása heterogén rendszerekre. I. Heterogén gázegyensúlyok | 98 |
| A tömeghatás törvényének alkalmazása heterogén rendszerekre. II. Elektrolitok oldhatósági egyensúlya | 100 |
| Az egyensúly eltolódása külső hatásra; a Le Chatelier-Braun-féle elv | 102 |
| Az egyensúlyi állandó változása a hőmérséklettel | 103 |
| Kémiai egyensúlyok teljes kiszámítása; a termodinamika III. főtétele | 104 |
| Galvánelemek | |
| Elektromos energia termelése kémiai folyamattal | 105 |
| Az elektródpotenciálok | 109 |
| Gázelektródok | 112 |
| A normálpotenciál | 112 |
| Másodfajú elektródok | 114 |
| Redoxipotenciálok | 116 |
| Koncentrációs elemek | 118 |
| Kémiai reakciók sebessége (Kémiai kinetika) | |
| A reakciókinetika célja, a kémiai reakciók beosztása | 119 |
| Homogén reakciók | |
| A reakciók rendűsége | 120 |
| Az aktiválási energia; a reakciósebesség változása a hőmérséklettel | 122 |
| Láncreakciók | 126 |
| Homogén katalízis | 127 |
| Heterogén reakciók | |
| Heterogén reakciók sebessége | 129 |
| Heterogén katalízis | 130 |
| Az elektrolitok vezetőképessége és az elektrolízis | |
| Vezetőképesség és ionmozgékonyság | 132 |
| Az ekvivalens vezetőképesség változása a higítással; gyenge és erős elektrolitok | 133 |
| Az átviteli szám | 136 |
| Elektrolitok diffúziója és a diffúziós potenciál | 138 |
| Az elektrolízis feltételei, leválási potenciál és bomlásfeszültség | 140 |
| Felületi jelenségek, kolloidok | |
| Gázok adszorpciója | 143 |
| Oldott anyagok adszorpciója | 145 |
| Az adszorpció hatása a felületi feszültségre | 147 |
| Elektrolitok adszorpciója, az elektrokinetikus potenciál | 148 |
| A kolloid állapot | 151 |
| Kolloid oldatok stabilitása; a koagulálás | 153 |
| Kolloidok tartósítása; védőkolloidok | 155 |
| Emulziók és emulgátorok | 156 |
| Gélek, kocsonyák | 158 |
| Az atomok és molekulák szerkezete; fény és anyag kölcsönhatása | |
| Az atomok alkatrészei; az elektromosság atomos szerkezete | 159 |
| Az atomok szerkezete | 161 |
| A színképek szerepe az atomszerkezet-kutatásnál | 161 |
| A kémiai erők, molekulaképződés | 165 |
| A fényelnyelés | 167 |
| Dielektromos polarizáció és dielektromos állandó | 168 |
| A refrakció | 170 |
| Fotokémiai reakciók | 170 |
| GYAKORLATI RÉSZ | |
| Bevezetés | 175 |
| Alapvető mérések | |
| Tömegmérés és a mérleg | 178 |
| Térfogatmérő eszközök kalibrálása (hitelesítése) | 183 |
| Hőmérő kalibrálása (hitelesítése) | 186 |
| Állandó hőmérséklet előállítása | 190 |
| Folyadékok sűrűségének a mérése | 191 |
| Gőzsűrűség meghatározása | 194 |
| Fagyáspontcsökkenés mérése | 197 |
| Forráspontemelkedés meghatározása | 199 |
| Oldhatóság meghatározása | 201 |
| Belső súrlódás (viszkozitás) mérése | 203 |
| Elektromos mérések | |
| A leggyakrabban használt elektromos mérőeszközök | 206 |
| Az ekvivalens vezetőképesség és az elektrolitos disszociáció-állandó meghatározása | 208 |
| Vezetőképességi (konduktometrikus) titrálás | 213 |
| Galvánelemek elektromos erejének mérése | 214 |
| A pH ill. hidrogénionkoncentráció meghatározása | 225 |
| Potenciometrikus (elektrometrikus) titrálás | 233 |
| Az akkumulátor | 236 |
| Elektroanalízis (elektrogravimetria) | 238 |
| Optikai mérések | |
| Törésmutató-mérés koncentrációmeghatározás céljából | 243 |
| Optikai forgatóképesség meghatározása | 247 |
| Fényabszorpció mérése | 251 |
| Felületi jelenségekkel kapcsolatos kísérletek | |
| Az adszorpció meghatározása | 258 |
| Frakcionált adszorpció, kromatográfia | 262 |
| Kolloid oldatok előállítása és koagulása | 267 |
| Kolloid oldatok ultramikroszkópos vizsgálata | 271 |
| MATEMATIKAI FÜGGELÉK | |
| Bevezetés | 273 |
| Függvények | |
| A függvényekről általában | 274 |
| Lineáris függvények | 276 |
| Másodfokú (kvadratikus) függvények | 282 |
| Az inverzió | 285 |
| A másodfokú függvény és a parabola | 286 |
| A hiperbola és a racionális törtfüggvények | 288 |
| Az ellipszis és a kör | 295 |
| A differenciálszámítás alapelemei | |
| A differenciálhányados fogalma | 297 |
| Differenciálási szabályok | 304 |
| Derivált görbék. Maximum, minimum és inflexiós pont | 315 |
| Az integrálszámítás elemei | |
| Az integrálszámítás alapelve | 320 |
| Grafikus integrálás | 326 |
| Az integrál kiszámítása | 328 |
| Néhány egyszerű integrálási szabály | 330 |
| A természetes logaritmus | 330 |
| A tízes alapú logaritmus | 337 |
| A logarléc | 338 |
| Példák az integrálás köréből | 339 |
| Az exponenciális függvény | 343 |
| Számtáblák | 344 |