Bevezetés az élelmiszergazdaságtanba

Szerző

'Dr. Csizmadia Ernő: Bevezetés az élelmiszergazdaságtanba ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1973
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	371 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A magyar élelmiszergazdaság fejlődésének fő vonásai	11
A magyar agrárfejlődés jellemzői	13
Agrárfejlődés a két világháború között Magyarországon	13
A két világháború közötti földreform-kísérletek	23
A demokratikus agrárátalakulás Magyarországon	26
A szocialista agárátalakulás Magyarországon	31
Az élelmiszergazdaság helye a népgazdaságban	39
Az élelmiszergazdaság belső kapcsolatainak fejlődése	39
Az élelmiszergazdaság beilleszkedése az ágazatközi kapcsolatokba	42
A lakosság élelmiszerfogyasztása	45
Az élelmiszergazdaság szerepe a külkereskedelemben	47
Az élelmiszergazdaság és vonzáskörének súlya gazdasági életünkben	51
A magyar agrárszerkezet	56
A népgazdaság társadalmi-gazdasági rendszere	56
A mezőgazdaság társadalmi, üzemi viszonyai	60
A háztáji gazdaságok	64
Föld, munka, beruházások	72
Földtulajdon, földhasználat és földértékelés	72
A mezőgazdaság munkaerőhelyzete	80
Beruházások, anyagi-műszaki megalapozás	87
Az alapvető termelési tényezők összhangja, a mezőgazdaság belterjes fejlődési iránya és az eszközigényesség alakulása	93
Termelés, jövedelem, termelékenység, hatékonyság	101
A mezőgazdasági termelés alakulása	101
Nemzeti jövedelem, termelékenység, hatékonyság	104
A hatékonyság növelésének mezőgazdaságon belüli és kívüli tényezői	109
Termelékenység az élelmiszeriparban	112
A termelés ágazati összetétele és a főbb ágazatok fejlődése	117
A termelési szerkezet főbb változásai	117
A kenyérgabonatermelés, a malom- és a sütőipar helyzete, fejlődése	122
Zöldség-gyümölcstermelés és a tartósítóipar	125
Szőlőtermelés, borgazdaság	130
Ipari növények termelése, feldolgozása	132
Állati termékek termelése és feldolgozása	134
Az élelmiszergazdaság irányítási rendszere	147
A tervezési rendszer	149
A szocialista tervgazdálkodás fő jellemzői hazánkban	149
A mezőgazdasági termelés és tervezés sajátosságai	152
A jelenlegi tervezési rendszer jellemzői	156
A népgazdasági és a vállalati tervezés kapcsolata	158
A beruházások tervezése	161
Értékesítés, felvásárlás	168
A mezőgazdaság árutermelése	168
A felvásárló nagykereskedelem	171
A belföldi élelmiszerforgalmazás rendszere	179
Az élelmiszer-külkereskedelem rendszere	183
Mezőgazdasági ár- és hitelpolitika	187
A mezőgazdasági ár- és pénzügyi feltételekben bekövetkezett változások a hatvanas évek végén	187
A mezőgazdasági árrendszer és árpolitika alapelvei	190
Árarányok, árfajták és árszabályozás	194
Hitelpolitika	198
Vállalati érdekeltség, jövedelemszabályozás, adózás	204
Az alapok képzése az állami vállalatoknál	204
Az alapok képzése a mezőgazdasági termelőszövetkezeteknél	207
Adó és biztosítás	210
Állami támogatás	213
Személyi jövedelem, munkadíjazás, egyéni érdekeltség	216
A termelőszövetkezeti tagok jövedelmeinek és keresetének alakulása	216
Az anyagi érdekeltség és a munkadíjazás fejlesztése a termelőszövetkezetekben	225
Az anyagi ösztönzés rendszerének fejlesztése az állami gazdaságoknál és az élelmiszeripari állami vállalatoknál	232
Vállalatgazdasági kérdések	237
Állami vállalatok az élelmiszergazdaságban	239
Az állami vállalatok jogállása, működése	239
Az állami gazdaságok	243
Élelmiszeripari állami vállalatok	253
Mezőgazdasági szövetkezetek	258
A termelőszövetkezetek beilleszkedése a gazdálkodás szocialista rendszerébe	258
A mezőgazdasági szövetkezetek	263
A mezőgazdasági termelőszövetkezetek gazdálkodása	267
A mezőgazdasági termelőszövetkezetek tevékenységének bővítése	273
Szövetkezeti érdekképviselet a mezőgazdaságban	279
Vállalati koncentráció, szakosítás, kooperáció	284
Szakosított termelési rendszerek kialakulása a magyar mezőgazdaságban	284
A gazdasági tevékenység vertikális bővülése szakosított termelési rendszerek alapján	287
A vállalati kooperáció alapvonásai és fejlődési iránya	291
Társulások és közös vállalatok az élelmiszergazdaságban	295
A vállalati szakosítás, kooperáció és a szocialista társadalmi viszonyok	300
A vállalatvezetés fejlesztésének alapkérdései az élelmiszergazdaságban	302
Az információs tevékenység	302
A vállalati tervezés	303
A vállalati döntési rendszer fejlesztése	305
A vállalati belső ellenőrzés	309
Demokratikus egyszemélyi vezetés az állami vállalatoknál	311
A testületi vezetés rendszere és az önkormányzat fejlesztése a mezőgazdasági szövetkezetekben	313
A vállalati szervezet fejlesztése az élelmiszergazdaságban	318
A fejlesztés iránya	318
A mezőgazdasági nagyüzemek vállalati szervezetének fejlesztése	320
A vállalati szervezet fejlesztése az élelmiszeriparban	326
A vállalaton belüli egységek önállóságának fejlesztése	328
A vállalati szervezet továbbfejlesztésének módszertani alapelvei	332
A szervezeti viszonyok elemzése, a hibák feltárása	334
Az átszervezés, illetve az új szervezeti megoldás kialakításának alapelvei	336
Az új szervezeti megoldások bevezetése	337
A vállalati szervezet rögzítését tartalmazó dokumentum	338
Függelék	341
Az agrárfejlődés jellemző adatai a szocialista és a tőkés országokban	341
Korunk mezőgazdasági termelésének főbb jellemzői	345
A Kölcsönös Gazdasági Segítség Tanácsában (KGST) részt vevő európai szocialista országok agrárfejlődésének néhány jellemző adata	351
A fejlett tőkés országok főbb mezőgazdasági adatai	356
Irodalom	365
Névmutató	367
Tárgymutató	369