1.113.959

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Biochemia I.

Szénhydrátok, zsirok, fehérjék/Orvostanhallgatók és orvosok részére

Biochemia I.
Biochemia I. Biochemia I.
Szerző
Dr. Mosonyi János
Budapest
'Dr. Mosonyi János: Biochemia I. ' összes példány
Kiadó: "Művelődés" Könyvesbolt
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott papírkötés
Oldalszám: 131 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Második kiadás. Nyomtatta a Stephaneum nyomda, Budapest. Irta: Dr. Mosonyi János egyetemi rk. tanár a budapest Pázmány Péter Tudományegyetem Élet- és Kórvegytani Intézetének v. vezetője. Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A berlini egyetemen, Max Rubner intézetében eltöltött egy esztendő folyamán állítottam össze 1927-ban «Biochemiai és biophysikai demonstratiók» c. munkámat, amely itthon éveken át az... Tovább

Előszó

A berlini egyetemen, Max Rubner intézetében eltöltött egy esztendő folyamán állítottam össze 1927-ban «Biochemiai és biophysikai demonstratiók» c. munkámat, amely itthon éveken át az orvostanhallgatók gyakorlati irányú kiképzésben vezérfonalil szolgált. 1929-ben pedig munkatársként vettem részt boldogult főnökömnek, Farkas Géza professzornak «Biochemiai bevezető előadások» címen megjelent könyvének megírásában. Ebben a két munkában összegyűjtött ismeretanyag képezte vázát - immáron 8 éven keresztül - az életvegytani előadásaimnak, amelyeket természetesen a világ minden táján serényen folyó kutató munka évről-évre szaporodó újabb eredményeivel kiegészítettem. Ez a «kiegészítő» rész az életvegytan hallatlan arányú és gyors fejlődése folytán most már oly méreteket öltött, hogy ennek a tankönyvnek megírás égetően szükségessé vált.
Az anyag megválasztásában elsősorban az orvostanhallgató, de a kutató orvos igényeire is tekintettel voltam. Az elméleti ismertetések mellett röviden a qualitatív és quantitatív módszereket is vázoltam. Még véglegesen le nem zárt kérdésekre utaló adatokat, melyek főleg a kutató érdeklődésére tarthatnak számot, előszeretettel tüntettem fel.
Budapesten, 1942 szeptember havában
Dr. Mosonyi János. Vissza

Tartalom

Az állati szervezet chemiai alkotórészei
Szénhydrátok6
Monosaccharidák7
Oligosaccharidák29
Polysaccharidák33
Zsírok és lipoidok39
Triglyceridák39
Viaszok46
Sterinek46
Phosphatidák56
Cerebrosidák, gangliosidák62
Carotinoidok63
Fehérjék (Proteinek)68
A fehérjék chemiai összetétele70
A fehérjék szerkezete82
A fehérjékre jellemző közös reactiók89
A fehérjék kimutatása91
Kicsapási próbák91
Fehérjék színreactiói92
A fehérjék mennyiségének meghatározása94
A fehérjék beosztása97
Egyszerű fehérjék98
Az egyszerű fehérjék átalakulási termékei101
Összetett fehérjék103
Proteinoidok130

Témakörök

Dr. Mosonyi János

Dr. Mosonyi János műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Mosonyi János könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Biochemia I. Biochemia I. Biochemia I. Biochemia I. Biochemia I. Biochemia I. Biochemia I.

A kötet gerince vászonnal pótolt, a borító kissé szakadozott és javított. A borítón és a címlapon címke található.

Állapot: Jó
2.400 ,-Ft
19 pont kapható
Kosárba