Biokémia

Aminosavak, peptidek, szénhidrátok, lipidek, nukleotidok, nukleinsavak, vitaminok és koenzimek

Szerző

'Dr. Mandl József: Biokémia ' összes példány

Kiadó:	Semmelweis Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	176 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-9656-18-6
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Biokémia jegyzet az első év második szemeszterét hallgató orvos- és fogorvostan-hallgatók részére készült. Az Orvosi Biokémia egyetemi tankönyv (írta: Ádám Veronika, Faragó Anna, Machovich... Tovább

Tartalom

Előszó	7
Aminosavak, peptidek	9
Aminosavak	9
Az aminosavak szerkezete, elnevezése	9
Az alfa-aminosavak fontosabb szerkezeti sajátosságai	10
Az aminosavak fizikai-kémiai tulajdonságai	11
Az aminosavak reakciói	14
Biológiai szempntból fontos aminosavak és származékaik	18
Peptidek. A peptidek szerkezeti felépítésének alapelvei	23
A peptidek fogalma	23
A peptidkötés legfontosabb tulajdonságai	24
A peptidek fizikai-kémiai tulajdonságai	25
A peptidek elsődleges szerekezete és annak meghatározása	25
Biolgógiai szempontból fontosabb peptidek	27
Egyéb, biológiailag jelntős peptidek	29
Egyéb, biológiailag jelentős peptidek	31
A peptidek és fehérjék térszerkezetének néhány érdekessége	32
A fehérjeszerkezet néhány törvényszerűsége	35
A térszerkezet kialakulásának termodinamikai viszonyai	35
A peptidek és fehérjék szerkezetének kialakulása in vitro	36
Az in vitro és in vivo fehérjeszerkeezet kialakulás különbségei	37
Szénhidrátok	39
Bevezetés	39
A szénhidrátok csoportosítása	39
Monoszacharidok	40
A monoszacharidok kiralitása	41
Amutarotáció, a monoszacharidok szerkezete vizes oldatban	45
A monoszacharidok kémiai tulajdonságai	50
Diszacharidok	58
Oligoszacharidok	63
Poliszacharidok (glikánok)	63
Lipidek	77
Általános tulajdonságok	77
Zsírsavak	78
Zsírok és olajok	82
Foszfatidsavszármazékok	84
Plazmánsav és plazménsav származékok	89
Szfingolipidek	90
A biológiai membránok, a foszfo- és glikolipidek előfordulása	94
Viaszok	97
Szterinek	97
Terpének és terpénszármazékok	101
Epesavak	103
Szteroid hormonok	105
Eikozanoidok	110
Nukleotidok - nukleinsavak	115
A nukleinsavak építőkövei	116
A polinukleotid lánc elsődleges és másodlagos szerkezete	127
A DNS szerkezetváltozásai	137
Az egyszálú nukleinsavak másodlagos szerkezete	139
A DNS-molekula hossza, információtartama, másolása	144
Az RNS	145
Vitamoinok és koenzimek	153
Vitaminok fogalma	153
Koenzimek fogalma	153
Koenzimeket igénylő reakciótípusok	154
Vízoldékony vitaminok és koenzimek	156
Nem vitamin jellegű koenzimek	170
Zsíroldékony vitaminok	172

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem