Biomérnöki műveletek és alapfolyamatok

Kézirat

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Nyeste L.: Biomérnöki műveletek és alapfolyamatok ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1982
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	274 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Kézirat. Tankönyvi szám: J6-816. Megjelent 305 példányban. 146 fekete-fehér ábrával illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Alapismeretek (Puskás A.)	7
Sejttani összefoglaló	7
Mikrogiológiai összefoglaló	15
A mikroorganizmusok típusai	15
A mikroorganizmusok fejlődését, növekedését befolyásoló tényezők	17
A mikróbák kémiai összetétele	19
Törzs, szelekció, törzsjavítás, törzsfenntartás	20
A mikroorganizmusok ipari tenyésztésének lépései	24
Biológiai rendszerek kinetikája (Nyeste L.)	26
Az enzimreakciók kinetikája	26
A Michaelis Menten kinetika	27
Enzim inhibiciós kinetika	34
Környezet hatása az enzimaktivitásra	41
Mikroorganizmusok növekedésének kinetikája	42
Termékképződési kinetika	48
Folytonos fermentációs rendszerek osztályozása és kinetikája	51
Folytonos fermentációs rendszerek osztályozása	52
Folytonos fermentációs rendszerek kinetikája	57
A szakaszos és a folytonos fermentáció kapcsolata	62
Biomérnöki műveletek	65
Előkészítő műveletek	65
Szilárd anyagok előkészítő műveletei (Mihálitz P.)	65
Általános műveletek	84
Sterilezés (Nyeste L.)	84
Vegyszeres mikróbagátlás (Puskás A.)	113
Levegőztetés és levegőszűrés (Nyeste L.)	124
Elválasztási műveletek (László E.)	152
A víz szerepe biológiai eredetű nyersanyagok tárolása során (Fodor L.)	208
Szennyvízkezelés (Tóth J.)	240
Mikrobiológiai és enzimes alapfolyamatok (Nyeste L.)	251
Oxidáció	252
Primer alkoholok oxidációja	252
Szekunder alkoholok oxidációja	253
Redukáló cukrok oxidációja	254
Szteroid vegyületek oxidációja	255
Redukció	257
Transzglikozilálás	258
Kondenzáció	260
Izomerizálás	261
Reszolválás	262
Hidrolízdis	265
A keményítő enzimes hidrolízise	266
A pektin enzimes hidrolízise	267
Glikozidok hidrolízise	268
A penicillin enzimes hidrolízise	269
Foszforilezés	272
ATP szintézis	272
ADP szintézis	274

Témakörök

Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Mikrobiológia > Általában
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Tankönyv > Felsőoktatás
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Természettudományok > Biológia > Felsőoktatási

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem