Szőlőtermesztés homokon

Szerző

Szerkesztő

Lektor

'Andrási Elemér: Szőlőtermesztés homokon ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1961
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	338 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
A homoki szőlőtermesztés múltja és jelene (dr. Bognár Károly)	5
A régmúlt	5
A homok hősei	10
A jelen	15
A homoktalajú tájak és vidékek mint termelőhelyek (dr. Szegedi Sándor)	18
A homoktalajok	18
A homoki szőlőtermő tájak éghajlati viszonyai	22
A homoki szőlőtermesztés biológiai alapjai	28
A szőlőtőke alak- és szövettani leírása	28
A szőlő életritmusa és évi biológiai ciklusai	39
A homoki termesztőtáj borvidékei és szőlőfajtái (Horváth Sándor)	46
Borvidékek	46
Borszőlőfajták	47
Fehérbor-szőlőfajták	49
Vörösbor-szőlőfajták	60
Csemegeszőlőfajták (Darnay Ernő)	62
Korai érésűek	63
Középérésűek	66
Késői érésűek	72
Egyéb, homoki termesztésre még számításba vehető fajták	75
Nagyüzemi szőlőtelepítés homokon (Horváth Sándor)	77
A szőlőtermesztésre alkalmas terült kiválasztása	77
A telepítést megelőző telkesítés	79
Talajjavítás a telepítés előtt	80
A telepítési terv	86
A telepítésre kijelölt terület térképezése	88
A szőlőtalaj mélyforgatása	98
A telepítés (dr. Szegedi Sándor)	100
A homoki szőlők talajmunkái (dr. Bognár Károly)	109
A nyitás	109
Kapálások	110
A fedés	112
Téli sorköz-ásás	112
Vegyszeres gyomirtás	113
A homoki szőlők trágyázása és a tápanyag-visszapótlás (dr. Bognár Károly)	116
A szőlő legfontosabb tápanyagai	116
A szőlőnövény harmonikus táplálása	118
Szőlőben használatos szerves trágyák	119
A műtrágyák	125
Trágyázási irányszámok	127
A trágyázás végrehajtása	128
Permetező trágyázás	129
Tőke-művelés- és metszésmódok a homoki szőlőkben (dr. Bognár Károly)	131
Tőke-művelésmódok	131
Hagyományos tőke-művelésmódok	131
Új, nagyüzemi termsztésre javasolt tőke-művelésmódok	134
Tőke-művelésmódjaink és támaszrendszereink alkalmazásának kérdései	138
Metszésmódok	139
A metszés elméletének vázlatos áttekintése	139
A metszésmódok	144
A metszés végrehajtása	147
Zöldmunkák a homoki szőlőkben (dr. Bognár Károly)	150
A szőlő szaporítása (Andrási Elemér)	157
Dugványozás	158
A szőlővessző gyökereztetése	160
Különleges, ritkábban alkalmazott dugványozási módszerek	168
Immunis homokon tőkehiányok pótlására alkalmas és különleges szaporítási módok	174
Csemegeszőlőtermesztés homokon (dr. Bognár Károly, Darnay Ernő)	179
Kialakulása	179
A fejlesztés útja	182
Telepítés és agrotechnika	184
Szedés, szállítás, értékesítés	186
A homoki szőlők növényvédelme (Kwaysser István)	189
Védekezési módok	189
A szőlő gombabetegségei	191
A szőlő rovarkártevői	201
A szőlő élettani betegségei	207
Az időjárás kártételei	208
A szőlő nemesítése az Alföldi borvidéken (dr. Kozma Pál)	211
Homoki borvidékeink nemesítési problémái	212
Nemesítési eljárások	214
A homoki szőlőüzemek gépesítése (Horánszky Zsigmond)	220
A fontosabb fogatos talajművelő- és növényvédelmi gépek	221
A fedőekék	221
A nyitóekék	225
Permetező és porozó gépek	228
A szőlőtermesztésben alkalmazható erőgépek (Petőfi Sándor)	232
A traktorok alkalmazásának problémái a laza homoktalajon	232
Meglevő homoki szőlők gépesítése	233
Sorközjáró kerti és kistraktorok	234
Hidas felépítésű szőlőművelő traktorok	236
Üzemszervezési kérdések a homoki szőlőgazdaságokban (Kotun Károly, Kozma Jenő)	238
A homok hasznosítása	238
A termelés kockázata	139
Az ültetvény létesítése	241
Az ültetvény méretezése	242
Domborzati viszonyok	243
A tábla	244
Fajtamegválasztás	245
A tenyészterület	248
A támrendszer	249
Kétszintes termesztés	250
A kutak elhelyezése	254
Az üzemelés	257
Munkaereőgazdálkodás	259
Munkaszervezet	264
Elhanyagolt öreg szőlők rendbehozása (dr. Bognár Károly)	266
A szőlő kivágás előtti letermelése	272
Rendszertelenül és sűrűn telepített szőlők átállítása nagyüzemi termelésre (dr. Bognár Károly)	274
Borkészítés, egyszerű borkezelés és a homoki borgazdaságok gépesítése (Bíró Károly, dr. Mecz Árpád)	280
A szüret	280
A termés feldolgozása	286
Fehér bor készítése	287
Vörös bor készítése	297
Sillerborok készítése	304
A must erjedése és kezelése	304
A must cukortartalmának meghatározása	304
Az erjedés helyes vezetése	307
Az erjedés termékei	312
Az alkoholtartalom meghatározása	313
A borok kezelése	315
A tisztaság	315
A töltögetés	316
A fejtés	316
A kénezés	318
Bortároló tartályok	321
Borpince - sajtóház	323
Utószó	329
Irodalom	331

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem