A főzés nagy enciklopédiája

Az alapanyagok kiválasztásától a különböző főzési technikákon át a díszítésig

Szerkesztő

Bocz József

Fordító

Szabó Kata

Pécs

'Bocz József: A főzés nagy enciklopédiája ' összes példány

Kiadó:	Art Nouveau Kiadó Könyvescéh Kft.
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	480 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 22 cm
ISBN:	978-963-877-756-0
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kötetben az előételektől a desszertekig számtalan olyan receptet találhatunk, amelyek segítségével a család minden tagját megörvendeztethetjük. Közel 700 recept és több mint 470 színes fotó. Számos ünnepi étel közül válogathatunk. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető finomságok. Ötletek, melyek a hétköznapi étkezéseket is élvezetesebbé teszik. Eredeti ötletek a saláták, a hús- és halálételek, valamint desszertek tálalásához.

Tartalom

Előételek és levesek
Édes és pikáns ízek, kitűnő bevezetői a későbbi fogásoknak	9
Burgonyás ételek
Népszerű köret, de önmagában főfogásként is megállja a helyét	4
Tészták
Számtalan variációs, változatos és sokoldalú receptek	61
Zöldségek
Hagyományos receptek, finom körítések húsokhoz és halakhoz	83
Saláták
Eégszségesek és finomak, tele vitaminnal és friss ízekkel	115
Húsételek
Széles választék az egyszerűtől az ünnepi fogásokig	135