Egzotikus konyha

Szerző

Fordító

Fotózta

'Halmos Monika: Egzotikus konyha ' összes példány

Kiadó:	Pannon-Literatúra Kft.
Kiadás helye:	Kisújszállás
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	91 oldal
Sorozatcím:	Mesteri ízek mindenkinek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 16 cm
ISBN:	978-963-251-018-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A shangri-lai koldus csirkéje	4
Ananászos-currys csirkecsíkok	6
Ananászbundás csirkemell	7
Ánizskapros-cukkinis falatok	9
Banános rakott ponty	10
Bárányborda gyümölccsel	11
Bazsalikomkrémes csirke	12
Bolognai makaróni	14
Bundás ricotta narancsmártással	15
Birsalmás sertésszelet	17
Csirkemellcsíkok fügével	18
Csípős csirkeleves	19
Csilis csirke	20
Chop Suey	22
Csirkemájas, tobozdiós, mazsolás rizottó	23
Édes-savanyú sertés	25
Fűszeres sertésborda	26
Garnélarák csilis szószban	27
Görög báránykebab	28
Gyömbéres maláj hal	30
Gyorsan sütött szezámmagos zöldségek	31
Hongkongi dinsztelt marhahús	33
Halas tésztaleves	34
Halleves laposhalból, wokban	35
Kacsasaláta	36
Kardhalkebab paradicsommártással	38
Kijevi heringsaláta	39
Karamellizált sertéskaraj	41
Kókuszos csirkeleves	42
Kótyagos gőzölt marhahús kínai kellel	43
Kínai módra párolt tengeri hal	44
Kukoricás palacsinta	46
Lazacfilé aprórákkal, mangóval és kókusztejjel	47
Linguine tészta garnélás mártásban	49
Libamájkrémmel töltött avokádó	50
Lime-os, rumos bundás banán	51
Mandarinos kacsa	52
Mandarinos csirke zöld borssal	54
Marhanyelvsaláta	55
Mézes-csilis garnéla	57
Marinírozott tonhal uborkasalátával	58
Marharagu ananásszal	59
Minestrone	60
Mongol bárány sárgarépával	62
Mozzarellás, padlizsános, sült paradicsomos borjúszelet	63
Olasz vegyesbab-leves toscanai módra	65
Óriási laposhal zöldségekkel, wokban elkészítve	66
Örmény saláta	67
Pácolt báránykebab pitával és joghurtos mártással	68
Pasztasuta	70
Patisszon görög módra	71
Petrezselymes sügérfilé fehérborban	73
Pekingi újhagymás palacsinta	74
Pikáns sertéshúsforgácsok kínai módra	75
Rizottó vegyes gombával	76
Shangdongi garnéla-, hal-, csirke- és sertéstál	78
Sukiyaki kínai kelbimbóval	79
Sertés- és hokkientál	81
Sült marha gombával és bazsalikomos polentával	82
Sült zöldségek szójaszósszal	83
Tavaszi tekercs	84
Vietnami fűszeres sertés	86
Vörösboros marhapörkölt wokban elkészítve	87
Vegyes mártás sült padlizsánnal és fokhagymával	89
Zöldségek kínai módra	90
Zöldséges tofu wokban elkészítve	91