| Kiadó: | Szalay Könyvkiadó és Kereskedőház Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kisújszállás |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 47 oldal |
| Sorozatcím: | Szalay könyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-237-001-5 |
| A sertés | 3 |
| Bakonyi sertésborda | 5 |
| Kolbásszal töltött karaj | 5 |
| Töltött sertésszelet | 9 |
| Sertésszelet borsos almamártásban | 7 |
| Göngyölt sertésborda rántva | 8 |
| Stefánia sertéskaraj | 8 |
| Pármai sertésborda | 9 |
| Sertésborda hentes módra | 10 |
| Sertésborda holstein módra | 11 |
| Vasi pecsenye | 11 |
| Bőrös sertéskaraj | 12 |
| Csárdagazda kedvence | 13 |
| Tenkes szelet | 14 |
| Hamis vaddisznósült | 14 |
| Pirított máj | 15 |
| Ananászos sertéssült | 16 |
| Kuruc pecsenye | 17 |
| Natúr sertésborda | 17 |
| Sertésflekken | 18 |
| Főtt füstölt hús | 19 |
| Húspogácsa boros lében | 19 |
| Töltött káposzta | 20 |
| Sertéspörkölt | 21 |
| Toros szelet | 22 |
| Sajttal töltött sertéskaraj | 23 |
| Göngyölt sertésborda | 23 |
| Sertésborda diplomata módra | 24 |
| Parasztborda | 25 |
| Töltött paprika | 26 |
| Provence-i sertéssült | 27 |
| Gombás máj | 28 |
| Gyömbéres sertésszelet | 28 |
| Ínyenc csülökfalatok | 29 |
| Rántott szelet | 30 |
