Állattenyésztés

Alapismeretek

Szerző

Szerkesztő

Lektor

'Gere Tibor: Állattenyésztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1996
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	308 oldal
Sorozatcím:	Gazdakönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-7362-15-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az emberiség több mint 5000 éve folytatja legősibb tevékenységét, az állattenyésztést, aminek korszerűsítése napjainkban is tart.
Ma már olyan mennyiségi és minőségi követelményeknek kell megfelelnie az állati termékeknek, ami minden állattartótól, állattenyésztőtől sokirányú ismeretet követel.
A mű egy-egy fejezete foglalja össze a legújabb kutatási eredmények tükrében a környezeti tényezők hatását, a gazdasági állatok értékmérő tulajdonságait, a genetikai alapismereteket, a biotechnológiai és biotechnikai módszereket, az állatok viselkedéstanát, hogy csak a legnagyobb fejezetekre utaljunk.
A szerző gyakorlati és oktatási tapasztalatainak birtokában jól rendszerezve, világosan írja le mindazt az ismeretanyagot, ami az állattenyésztéssel foglalkozni kívánók szaktudásának alapjául szolgál.

Tartalom

Alapismeretek	7
Az állattenyésztés fogalma és célja	7
Az állattenyésztés gazdasági jelentősége	8
A környezeti tényezők hatása az állatok szervezetére	13
Általános környezeti hatások	13
A takarmányozás	15
A klimatikus hatások	21
A hőmérséklet	21
A levegő nedvességtartalma	25
A légmozgás	26
A levegő összetétele	26
A fény	27
A technológiai tényezők hatása	28
A biológiai tényezők szerepe	33
A honosulás (akklimatizáció)	37
A gazdasági állatok rendszerezése	39
A faj	41
A fajta	42
A gazdasági állatok értékmérő tulajdonságai	51
A konstitúció (alkat)	53
A gazdasági állatok szaporodása	57
Az ivarsejtek	58
Az ivarzás és a termékenyülés	63
A nemi ciklus szabályozása	66
A termékenyítés	70
A pároztatás módszerei	72
A vemhesség	76
Az ellés	81
A növekedés és fejlődés	87
A növekedés szabályozása	91
A növendék állatok felnevelésének irányelvei	96
Az állattenyésztés genetikai alapjai	99
Egy kis tudománytörténet	99
Az örökítőanyag és szerveződése	101
A sejtosztódás	105
Az egyszerű (számtartó) osztódás	105
A számfelező (redukciós) sejtosztódás	106
A mendeli (faktoriális) genetika	107
Az öröklődés molekuláris alapjai	114
A géntechnológia	122
Az ivar öröklődése	124
A populációgenetika	129
Az öröklődhetőség (hereditábilitás)	135
A tenyészkiválasztás populációgenetikai alapjai	143
A mesterséges szelekció fogalma	144
A szelekciós haladást befolyásoló genetikai tényezők	144
A tulajdonságok öröklődhetősége	145
A szelekciós differenciál (SD)	145
A tulajdonság genetikai varianciája	149
A tenyészértékbecslés pontossága	150
Saját termelés (a fenotípus) alapján történő tenyészértékbecslés	151
Tenyészértékbecslés a származás és az oldalági rokonok értékelése alapján	152
Tenyészértékbecslés az ivadékok teljesítménye alapján	155
A genetikai regresszió	156
A genotípus és a környezet kölcsönhatása (interakciója)	157
A szelekcióba vont tulajdonságok közötti összefüggés (korreláció)	158
A szelekcióba vont tulajdonságok száma és a szelekció módszere	159
Az ivadékvizsgálat	162
Az ivadékvizsgálat módszerei	164
Tenyésztési eljárások	171
Az additív génhatás kiaknázására irányuló tenyésztési eljárások	174
A rokontenyésztés	174
A vonaltenyésztés	182
A nemesítő (cseppvér-) keresztezés	184
Fajta-átalakító keresztezés	186
A vérfrissítés	188
A heterózishatás kiváltására irányuló tenyésztési eljárások	189
A heterózis fogalma és értelmezése	190
Dominacia	190
Over- (vagy szuper-)dominancia	190
Episztázis	191
A kombinációs képességre alapozott tenyésztési eljárások	192
Vonalkeresztezések	194
A rokontenyésztett vonalak keresztezése (hibridprogram)	194
A rekurrens szelekció	196
A reciprok rekurrens szelekció	198
A topcross	200
Egyszerű heterózistenyésztési módszerek	201
A közvetlen haszonállat-előállító keresztezés	201
A közvetett haszonállat-előállító keresztezés	202
A váltogató (vagy criss-cross) keresztezés	203
A rotációs keresztezés	204
A fajhibrid-előállítás	204
Gere Tibor - Bodó Imre: Biotechnikai és biotechnológiai módszerek az állattenyésztésben	207
A biotechnika definíciója	207
A biotechnológia fogalma	208
A mesterséges termékenyítés (beondózás)	209
A sperma mélyhűtése	210
Ivarspecifikus vagy ivarra orientált sperma előállítása	211
Az ivarzás szinkronizálása	213
Az embrióátültetés	216
Indukált ikerellés	219
Az embriófelezés (darabolás)	220
Az embrió ivarának megállapítása	221
A szervezeten kívüli (in vitro) termékenyítés	221
Kimérák előállítása	222
A poliploidia	223
A klónozás	223
Bodó Imre: A géntartalékok védelme	225
Ivarátfordítás	225
Partenogenezis, gynogenezis, androgenezis	226
A rekombináns DNS-technika hasznosítása	226
Bodó Imre: A géntartalékok védelme	229
A gazdasági állatok viselkedése (etológia)	236
Etológiai alapismeretek	236
A viselkedés értelmezése	236
Viselkedésgenetika	237
Zárt genetikai program	237
Öröklött kiváltó mechanizmus	237
Nyitott genetikai program	238
Kulcsinger	238
Habituáció (megszokás)	238
Kondicionálás	238
Ösztön	239
Appetitív viselkedés	239
Konszumatív tevékenység	239
Bevésődés (imprinting)	239
Szociobiológia	240
Viselkedésökológia	240
Viselkedési repertoár	241
A viselkedés szabályozásának belső (endogén) tényezői	242
Fontosabb viselkedésformák	240
Az állatok mozgásformái (lokomóció)	241
Komfortmozgások	242
Az állatok mozgásformái (lokomóció)	242
Komfortmozgások	243
Az állatok tájékozódása (orientáció)	245
Az anyagcserével kapcsolatos viselkedésformák	247
A védekező és támadó viselkedés	249
Területvédő viselkedés	251
A szaporodással kapcsolatos viselkedésformák	252
Társas viselkedés	254
Az álaltok kommunikációja	257
A játék	260
A tanulás	261
Bodó Imre - Gere Tibor: Az állattenyésztési technológia fogalma és elemei	263
Tenyésztés, nemesítés	267
Takarmányozás, takarmánytermesztés	271
Az állatok gondozása és ápolása	272
Állategészségügy és szaporodásbiológia	273
Az épületek, berendezések és gépek üzemeltetése	274
Munkaszervezés, bérezés	279
Termékértékesítés	282
A technológia gazdaságosságával kapcsolatos számítások	283
Kislexikon	285
Irodalom	291

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem