Bográcsban, parázson

Halász-, vadász-, és pásztorételek/Receptek a Felső-Tisza vidékéről 218 recept

Szerző

Makay Béla

Lektor

Dr. Csizmadia László

Morvay Judit

'Makay Béla: Bográcsban, parázson ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1988
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	139 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-500-673-x
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	7
A sütés-főzés fogásai	11
Előkészület	11
Tűzrakás	12
Sütés, főzés	12
Főzési aranyszabályok	14
Mértékegységek	14
Halászételek	16
Levesek	16
Pörköltek	29
Sültek	34
Egyéb	26
Vadászételek	49
Levesek	49
Pörköltek	56
Sültek	67
Egyéb	73
Pásztorételek	75
Levesek	75
Pörköltek	82
Sültek	87
Egyéb	90
Mindenki ételei	98
Levesek	98
Pörköltek	107
Sültek	113
Egyéb	127
Szómagyarázat	133
Adatközlők	138

Témakörök

Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Népi ételek
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Vadak, halak
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Grill, bogrács
Szakácskönyvek > Grill, bogrács
Szakácskönyvek > Húsételek > Vadak, halak
Szakácskönyvek > Népi ételek

Makay Béla

Makay Béla műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Makay Béla könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem