Bogyós gyümölcsűek termesztése

Gazdasszonykörök számára

Szerkesztő

Budapest

'Surányi Éva: Bogyós gyümölcsűek termesztése ' összes példány

Kiadó:	Magyar Nők Országos Tanácsa
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1959
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	107 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	3
Kezdeményezzenek a nőtanácsok, gazdasszonykörök	5
A bogyósgyümölcsűek termesztésének jelentősége	7
Bogyósgyümölcsűek termesztésének története	7
A bogyósgyümölcsűek népgazdasági jelentősége	8
Szerepük az emberi táplálkozásban	10
A nyers gyümölcs fogyasztása	15
A bogyósgyümöllcsűek telepítése és jövedelmezősége	17
A bogyósgyümölcsűek termesztésének ismertetése	19
A málna termesztése	21
Talaj-, tápanyag- és éghajlati igénye	21
A málna telepítése	22
A málna telepítése házi kertben	25
A málnaültetvény gondozása	26
Talajművelés	27
A kártevők és betegségek elleni védelem	28
A málna szedése, csomagolása	29
Termesztésre ajánlott málnafajták ismertetése	30
A szamóca termesztése	31
Éghajlat-, talaj- és tápanyagigénye	33
A szamóca szaporítása	34
A szamóca telepítése	34
A szamócaültetvény gondozása	36
A szamóca szedése, értékesítése	37
Termesztésre ajánlott szamócafajták ismertetése	40
A szamóca betegségei, kártevői és az elllenük való védekezés	43
A köszméte termesztése	45
A köszméte talaj- és éghajlatigénye	47
A köszméte telepítése	47
A köszmétebokrok gondozása	48
Termesztésre ajánlott köszmétefajták ismertetése	49
A köszméte betegségei, kártevői és az ellenük való védekezés	50
A piros ribiszke termesztése	51
A ribiszke telepítése	52
A ribiszke-telep ápolása, gondozása	52
A ribiszke érése, szedése	53
A termesztésre ajánlott ribiszkefajták ismertetése	53
A ribiszke betegségei, kártevői és az ellenük való védekezés	54
A fekete ribiszke termesztése	55
Talaj- és éghajllatigénye	56
A fekete ribiszke szaporítása	56
Telepítési módok, a fajták megválasztása, talajelőkészítés	58
A fekete ribiszke ápolása, öntözése, metszése	60
A fekete ribiszke szedése, csomagolása, értékesítése	61
A fekete ribiszke betegségei, kártevői és az ellenük való védekezés	62
A málna telepítési költsége és jövedelmezősége 1 kh-ra	64
A szamóca telepítési költsége és jövedelmezősége 1 kh-ra	65
A köszméte telepítési költsége és jövedellmezősége 1 kh-ra	66
A piros és fekete ribiszke telepítési költsége és jövedelmezősége 1 kh-ra	67
A tartósítás	69
A tartósítás célja és története	69
Gyümölcsök házi tartósítása	71
A gyümölcsök tartósítására szolgáló eljárások	71
A tartósítás során fellépő változások és a romlás megakadályozása	72
Szárított vagy aszalt gyümölcsök (aszalványok)	74
Befőttek	75
Bogyósgyümölcsök a konyhában	79
Gyümölcslevesek	79
Gyümölcsmártások	79
Fagylaltok	80
Gyümölcsfelfújt	81
Italok	81
Gyümölcskrémek	82
Gyümölcsszörpök	82
A köszméte eltevése	84
Dzsemek, gyümölcsízek	84
Gyümölcsborok készítése	91
A fekete ribiszke felhasználása	93
A bogyósgyümölcsűek szabványai	97
Forrásmunkák jegyzéke	105

Témakörök

Mezőgazdaság > Gyümölcstermesztés > Bogyósok > Málna
Mezőgazdaság > Gyümölcstermesztés > Bogyósok > Ribizli
Mezőgazdaság > Gyümölcstermesztés > Bogyósok > Szamóca
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Konzerv
Mezőgazdaság > Növényvédelem > Általában

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem