Borbarát 1997. augusztus

Magazin a borkultúráért - II. évfolyam 3. szám

Szerkesztő

Fotózta

'Alkonyi László: Borbarát 1997. augusztus ' összes példány

Kiadó:	Spread Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	72 oldal
Sorozatcím:	Borbarát
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Angol nyelvű összefoglalóval. Megjelenik negyedévente.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Mert a bornak nacionáléja van, attól olyan szörnyen konzervatív. A világnak magyar, a magyar szemében mátraaljai, balatoni, szekszárdi vagy éppen alföldi, míg a lokálpatrióta gondolatában a... Tovább

Tartalom

Borteszt
Muskotályborok tesztje 2
Szép savak dicsérete 7
Könnyű vörösbor kerestetik 12
Egy bor, két recept
Kalla Kálmán 16
Nemeskövi Dénes 17
Étteremteszt
Admirális 18
Magyar Huszár 19
Teríték 20
Tokaj
Amit az aszúról tudni kell 23
Aszúlesen 30
Bor és egészség
Vinexpo - Bordeaux 34
Borfesztivál
Árverési kalauz 36
Fenegyerekek
Gál Tibor 41
Barangoló
Somló 46
Top 12 50
Föld alatti mennyország
Batthyány-pince 52
Vendégoldal
Szivarfüstön át nézve...55
Hegyinapló
Áprily Lajos: Egy pohár bor 57
Mozaikok
A ravennai San Vitale presbyteriumának mozaikképe 58
Csapra vert históriánk
A kóser borról 61
Bormustra 66
Angol nyelvű összefoglaló 71