1.146.431
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Borigo 2006. szeptember
Középpontban a bor/3. évfolyam 5. szám
Budapest
| Kiadó: | Mountner & Pitman Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 98 oldal |
| Sorozatcím: | Borigo |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 31 cm x 23 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
In memoriam Gál Tibor. Lehetne akár ezt is mondani, Egerrel foglalkozó számunk alcíme. De anélkül, hogy valamiféle nekrológot akarnék bevezetőként írni, mégis ide kívánkozik a róla való emlékezés.... TovábbElőszó
In memoriam Gál Tibor. Lehetne akár ezt is mondani, Egerrel foglalkozó számunk alcíme. De anélkül, hogy valamiféle nekrológot akarnék bevezetőként írni, mégis ide kívánkozik a róla való emlékezés. Amióta ugyanis elment, több dolog sokkal tisztábban látszik a borvidék kapcsán. Most látszik csak igazán, milyen súllyal bírt az egri bortermelés ezredforduló körüli alakulására.Még a kilencvenes években az ő útmutatásai alapján érhettük meg hazánk lehetőségeit, helyét a világ borászatában. Ő vázolta fel számunkra egyértelműen a világ négy borégtáját, s magyarázat el kézzelfoghatóan Eger helyét is. Sokan kritizálták több megnyilvánulása miatt, karakteres elképzeléseinek megvalósíthatóságában kétkedve, de úgy látszik, ez a kétkedés mára eltűnt. Mintha mindenki elgondolkodott volna halála okán, után, hogy mit is mondott anno? Hova és hogyan kéne magunkat pozícionálni? Milyen fajtákkal, milyen technológiával, milyen módon lehetne magunkra felhívni a világ figyelmét? Vissza
Tartalom
Erdély borfejedelme 12Erdély szőlészete-borászata 18
Borutazás Erdélyországba 20
Nagy hungarikum-teszt 57
Erdély gasztronómiájáról 66
A Kárpátokon innen és túl 76
EU-reform - magyar tehetetlenség
Előszóra 5
Hírszünet 8
Könyvajánló - Csávossy György: Jó boroknak szép hazája, Erdély 11
Lecsengés 86
BORFOLIÓ 72
Borfolió - BORIGO hungarikum szakmai kóstoló 78
Borfolió - Hogyan kóstoljunk nagy vöröseket? 80
Borfolió - 1 karton bor 82
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A borító kopott.
Állapot:
Jó
940 ,-Ft
5
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal