1.035.018
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Borkezelés
| Kiadó: | Magyar Szövetkezeti Liga |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 62 oldal |
| Sorozatcím: | "Károlyi" Szövetkezeti Könyvtár |
| Kötetszám: | 13 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér szövegközti rajzokkal illusztrálva. Nyomatta: Magyar Hirdető Iroda rt. nyomdája, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyvből:Hazánkban közel 400.000 katasztrális holdon kb. 1,200.000 ember foglalkozik szőlőműveléssel s ezen keresztül bortermeléssel. Elsőrendű gazdasági érdek fűződik tehát ahhoz,... Tovább
Előszó
Részlet a könyvből:Hazánkban közel 400.000 katasztrális holdon kb. 1,200.000 ember foglalkozik szőlőműveléssel s ezen keresztül bortermeléssel. Elsőrendű gazdasági érdek fűződik tehát ahhoz, hogy bortermelésünket mennyiségileg és minőségileg fokozzuk.
A termelés fokozásával egyidejűen gondoskodnunk kell a belföldi és külföldi piac megszervezéséről, mert a fogyasztás fokozásával nagymértékben biztosíthatjuk a szőlőbirtokosok gondos, szakszerű megmunkálását és a szőlőműveléssel foglalkozó lakosság anyagi megerősödését.
A fentiekből kiindulva szükséges, hogy a szövetkezeti vezetők és általában a szövetkezeti alkalmazottak, akik a bor és szeszesitalok értékesítésével foglalkoznak, megismerjék az italáruk kezelésével, tárolásával kapcsolatos teendőket, megismerjék az italfélékre vonatkozó pénzügyminiszteri rendelkezéseket és a bortörvény fontosabb előírásait. Vissza
Tartalom
| Előszó | |
| Képek a Hangya borkezelői tanfolyamairól | |
| A bor története és gazdasági jelentősége | 1 |
| Az értékesítés útjai | 4 |
| Magyar borgazdaság | 7 |
| A magyar bortörvény | 9 |
| Hatósági vizsgálat | 13 |
| A borról általában | 16 |
| Tokaji borok | 28 |
| Vörösbor készítése | 29 |
| A borok házasítása | 30 |
| Savtalanítás | 33 |
| Borbetegségek és gyógyításuk | 32 |
| Pincemunkálatok | 37 |
| A bor átvétele, kezelése és forgalomba hozatala | 40 |
| A "Hangya" szövetkezeti központ borüzlete | 50 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.