1.031.328

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A pálinka

Minőséget, mértékkel!

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 60 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Színes fotókkal és fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

...ha kedveli a pálinkát, azért, ha nem, azért, mert reméljük, mire elolvassa kiadványunkat, megváltozik a véleménye.
Bár, a pálinka így is része a mindennapjainknak. Fogyasztjuk vagy nem, tudunk... Tovább

Előszó

...ha kedveli a pálinkát, azért, ha nem, azért, mert reméljük, mire elolvassa kiadványunkat, megváltozik a véleménye.
Bár, a pálinka így is része a mindennapjainknak. Fogyasztjuk vagy nem, tudunk róla, beszélünk róla, sőt, véleményünk is van róla. Ilyen vagy olyan, de van.
Ám milyen alapokon nyugszik ez a vélemény? Mit tudunk voltaképpen az italról, melyet pálinka néven fogyasztunk vagy éppen nem fogyasztunk? Mit is jelent a közelmúlt híre: az Európai Unió döntése nyomán a pálinka - "hungarikum". Mi benne az egyedi, csak hazánkra jellemző, csak itt megtalálható vagy készíthető valami? Mit jelent az utóbbi években néhány elkötelezett szakember által hangoztatott óhaj: állítsuk helyre a magyar pálinka rangját, terjesszük el széles körben a pálinkafogyasztás kultúráját? Hogyan, miből készül az ital, melyik az igazi pálinka, s mivel traktálnak helyette gyakorta, mire figyeljünk a fogyasztáskor, vásárláskor, kik készítik a nedűt, mióta, és milyen szakmai fortélyok birtokában? Vissza

Tartalom

A pálinka története 2
Hogyan készül a pálinka? 8
A pálinka magyar kizárólagossága 12
Az eredetvédett pálinka 12
Gyümölcsök és pálinkák 15
Pálinka a gasztronómiában 19
Pálinkafogyasztási szokások 20
Hogyan fogyasszuk? 22
Mire figyeljünk vásárláskor? 24
Pálinkafőzdék 26

Bornemissza Tamás

Bornemissza Tamás műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bornemissza Tamás könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv