| Kiadó: | Alexandra Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Pécs |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 32 oldal |
| Sorozatcím: | A La Carte |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 22 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-367-199-X |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Olasz kagylóleves | 2 |
| Sárgadinnye pármai sonkával | 4 |
| Füge sonkával és portóival | 4 |
| Marhahús körtével fehérborban | 6 |
| Fokhagymás bifsztek paradicsommártásban | 8 |
| Ossobuco | 10 |
| Töltött borjúhúsrolád fűszeres mártásban | 12 |
| Egészben sült narancsos borjú | 14 |
| Fehérboros húsrolád | 16 |
| Pirított borjúszelet mustárral | 16 |
| Borjúszelet provence-i módra | 17 |
| Borjúvese vörösboros mártásban | 18 |
| Fekete tőkehal fehérboros mártásban | 20 |
| Sherrys pisztráng | 22 |
| Fehérborban főtt lazac | 22 |
| Mazsolás nyelvhal fehérborban | 24 |
| Kakas vörösborban | 25 |
| Fűszeres nyúl borban | 26 |
| Kacsamellfilé bordóiban | 28 |
| Boros-konyakos pulyka | 29 |
| Cseresznyés pulyka | 30 |
| Nyári gyümölcssaláta borral | 30 |
| Őszibarack Melba módra, málnaszósszal | 32 |
| Sárgadinnye sörbettel és borral | 32 |
A borító enyhén töredezett.
Szép állapotú példány.
