Borzsebkönyv 2006

Szerző

Hugh Johnson

Szerkesztő

Dlusztus Imre

Fordító

Bozai Ágota

Pécs

'Hugh Johnson: Borzsebkönyv 2006 ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	340 oldal
Sorozatcím:	Borzsebkönyv
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 10 cm
ISBN:	963-369-521-X

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Milyen borokat igyunk meg 2006-ban - és milyeneket érleljünk tovább?
Naprakész információk több mint 6000 borászatról, borvidékről és termelőről
Több mint 7 millió eladott példány, tizenkét nyelven

A 2002-es és 2003-as évjárat átfogó elemzése
Minden ország legértékesebb borainak felsorolása
Avatott ízelemzések
A borok mellett ételajánlások
Rendkívül hasznos évjárattáblázat

Hugh Johnson Borzsebkönyvének 29. kiadása a borkedvelők számára minden bizonnyal alapvető hivatkozási forrás lesz. A legújabb, átdolgozott kiadásban a borokról, borvidékekről és termelőkről szóló legújabb hírek mellett Johnson tanácsokat ad ahhoz is, hogyan válasszunk bort boltokban, éttermekben, illetve pincénkbe.
Sőt, a borokhoz illő ételekről és más kiegészítőkről is olvashatunk a könyvben.

Tartalom

2006-os napló	4
Hogyan használjuk a könyvet?	6
Évjáratjelentés, 2004	7
2003 kicsit közelebbről	8
Szőlőfajták	10
Borok és ételek	18
Ételek jó borok mellé	28
Bordeaux-i chateaux-k	85
Olaszország	114
Németország	146
Spanyolország és Portugália	170
Sherry, portói és madeira	192
Svájc	201
Ausztria	206
Közép- és Délkelet-Európa	213
Magyarország	214
Bulgária	218
Szlovénia	220
Horvátország	222
Csehország, Szlovákia	224
Románia	226
Görögország	228
Ciprus és Málta	230
Anglia és Wales	232
Ázsia, Észak-Afrika és Közel-Kelet	233
Észak-Amerika	237
Kalifornia	238
Csendes-óceáni partvidék	258
Sziklás-hegység (északi rész)	264
Délnyugat, Szilás-hegység, Texas stb.	266
Közép- és Dél-Amerika	270
Ausztrália	279
Új-Zéland	296
Dél-Afrika	305
Egy kis tanulás	316
Néhány szakkifejezés	316
Az elért pontszám...	318
Évjárattáblázat	319
A megfelelő hőmérséklet	321