1.034.830
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Végigettem Indiát
Gasztrokulturális utazás az ízek és a fűszerek országában
| Kiadó: | Tericum Kiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 339 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 15 cm |
| ISBN: | 978-963-9633-56-8 |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A hinduk hisznek a reinkarnációban. Ha újjá lehetne születni a múltbéli életek és utazások teljes emlékével, akkor én is hinnék benne. Mert a nagy utazás után tudom, hogy egy élet, egy emlékezet nem elég arra, hogy végigegyem és megismerjem Indiát.Tartalom
Az olvasóhoz / 11Előszó / 13
ELSŐ RÉSZ
Első fejezet
Bengál: az ezer folyó vidéke / 21
Második fejezet
A portugálok nyomában: Bengálból Goába / 54
Harmadik fejezet
Étkezés az országút mentén / 73
Negyedik fejezet
Thálí a déli Karnátakában / 86
Ötödik fejezet
Az angloindiai konyha / 109
MÁSODIK RÉSZ
Hatodik fejezet
Zarándoklat és pompa Amritszárban / 125
Hetedik fejezet
A császári palota lakomái - a muszlim konyha / 146
Nyolcadik fejezet
Benáresz: dőzsölés és böjtölés Siva városában / 189
HARMADIK RÉSZ
Kilencedik fejezet
Etel és művészet a gudzsaráti tányérokon / 208
Tizedik fejezet
Bombay: a tengerparti város / 240
Tizenegyedik fejezet
Kerala: a borsbirodalom gazdag konyhái / 257
Tizenkettedik fejezet
Az utolsó indiai zsidók / 285
Tizenharmadik fejezet
Az őslakosság ételei / 303
Tizennegyedik fejezet
Sáfrányos vágyak / 319
Köszönet / 337
Témakörök
- Helytörténet > Külföldi > Egyéb
- Néprajz > Folklór (szellemi néprajz) > Népi kultúrák > Ázsia
- Útleírás > Kontinensek > Ázsia > Távol-Kelet
- Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés > Tartalom szerint > Földrajzi besorolások > Útikalandok, útirajzok
- Háztartástan > Konyhaművészet
- Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet
Chritrita Banerji
Chritrita Banerji műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Chritrita Banerji könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.