Családi szakácskönyv

Még több egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel/598 recept

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Kaposvár

'Sebastian Dickhaut: Családi szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	464 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-684-406-6

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

"A változatosság gyönyörködtet" - tartja a latin mondás, amellyel bizonyára egyetért minden háziasszony és házigazda, aki szeretné megörvendeztetni családját vagy vendégeit. Ahhoz, hogy változatosan főzzünk, kell némi gyakorlat, de talán még ennél is többet érnek az új ötletek. Ez utóbbihoz kívánunk hozzájárulni ezzel a közel 600 új receptet és számtalan tippet kínáló gyűjteménnyel, amelyben a klasszikus menüsorba is beilleszthető, ínycsiklandó húsos és zöldséges fogások, valamint az elmaradhatatlan sütemények és desszertek mellett helyet kaptak a házi sütésű kenyerek és péksütemények, valamint az uzsonnára és partibüféhez illő ételek is. A siker garantált, már csak választani kell.

Tartalom

Előszó	5
Levesek és egytálételek	7
Egyszerű levesek	8
Krémes és gazdag levesek	15
Könnyű egytálételek	29
Tojásételek, felfújtak és rakottasok	35
Omlettek és palcsinták	36
Felfújtak, szuflék	42
Csőbensültek és rakottasok	47
Tészta- és rizsételek	67
Tészták krémes mártással	68
Rakott és töltött tészták	80
Különleges rizses fogások	95
Tönköly és polenta	107
Burgonya- és zöldségételek	112
Burgonya másképpen	113
Burgonya gazdagon	126
Változatos zöldségételek	135
Halak és a tenger gyümölcsei	166
Halételek	168
Kagylók, rákok és társaik	201
Húsételek	215
Ragu, curry, frikasszé	216
Sült húsok	234
Főtt húsok és belsőségek	268
Wok és fondü	278
Mártások és mártogatók	316
Kenyerek és péksütemények	328
Saláták, előételek és szendvicsek	360
Saláták	361
Előételek	387
Szendvicsek és pirítósok	398
Édességek	416
Hideg desszertek	417
Meleg desszertek	432
Torták	435
Sütemények	443
Receptmutató	455