Csalafinta saláták

Receptek - fortélyok - tippek a bevásárláshoz

Szerző

Petra Casparek

Erika Casparek

Fordító

Almássy Ágnes

Budapest

'Petra Casparek: Csalafinta saláták ' összes példány

Kiadó:	Magyar Könyvklub
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	96 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 20 cm
ISBN:	963-547-305-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Saláták minden mennyiségben! Az ecet, olaj, mustár és más fűszerek adják meg salátáink egyéni jellegét. Fedezzük fel, válasszuk ki a nekünk leginkább tetszőt: legyen az egy egyszerű, de mégis különleges fejes saláta, mint a mezei saláta tökmagolajjal, vagy az igen kedvelt "klasszikusok" egyike, mint a svájci sajtsaláta, a meleg krumplisaláta vagy a Waldorf-saláta; ám könnyen lehet, hogy valamelyik szokatlan kreáció mellett döntünk majd, amilyen például a dinnyés garnélasaláta a napfényes Floridából vagy a heringsaláta céklával a hűvös Skandináviából. És hogy az édesszájúak se maradjanak ki a jóból, végezetül számos finom gyümölcssaláta közül is válogathatunk. A könnyen követhető receptek bármilyen alkalomra elkészíthetők, a legkülönlegesebb ízlést is kielégítik, és pénztárcánkat sem terhelik meg túlságosan. A lelkes hobbiszakácsok hasznos ötletei arról tanúskodnak, hogy a receptek továbbfejleszthetők, alakíthatók, a hozzávalók helyettesíthetők. 1000 konyhában próbálták ki.

Tartalom

Előszó	6
Ropogós friss saláták	8
Kiadós saláták	24
Nemzetközi salátabüfé	40
Zöldségsaláták	56
Húsos, halas és szárnyassaláták	70
Üdítő gyümölcssaláták	84
Szótár és tárgymutató	94