Csemegék könyve

Szerző

Budapest

'Pelle Józsefné: Csemegék könyve ' összes példány

Kiadó:	PÁN Kft.-ALDINA Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	150 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 11 cm
ISBN:	963-7965-07-6

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

alaptészta sós töltelékekhez	125
alkoholmentes meggybólé	140
alkoholmentes őszibarackbólé	140
almakosárkák	24
almás palacsinta	47
almás piskóta (cukortalan)	138
almás pite	97
almás rétes	77
almás sütemény	118
almatorta linzertésztából	101
aranygaluska	84
babapiskóta	55
bácskai lakodalmas kalács	83
barackgolyók	35
barackkrém (cukortalan)	139
barackos szelet	88
berlini szelet	103
bevert vajas tészta	108
bodza- és akácvirág bundában	14
Bólék	140
bormártás	70
boros körte	15
budai szelet	86
bukta, kifli	86
bundás tök	14
burgonyás pogácsa	124
burgonyás rétes	78
burgonyás rudak	125
burgonyatorta	66
búzacsírás töltelék	69
citrom- (narancs-) fagylalt	31
citromhabos lepény	112
citromkrém	69
citromos falatok	116
citromos linzer	99
citromos tallér kukoricalisztből	132
Cukor nélkül	137
cukrozott mandula	26
cukrozott narancshéj	25
cukrozott szőlő	21
csacsifüle	114
császármorzsa	52
cseresznyés és meggyes rétes	77
cseresznyés vagy meggyes rétes (cukortalan)	138
csokis teasütemény	113
csokoládé-fondue	27
csokoládémajonéz	43
csokoládémártás	70
csokoládémáz	62
csokoládés gesztenykrém	68
csokoládés gyümölcsdarabok (cukor nélkül)	139
csokoládés kolbász	35
csöröge (forgácsfánk)	95
csúsztatott palacsinta	47
darált keksz kukoricalisztből	131
daramorzsa	52
daraparfé	32
diákkenyér	72
dinnyebólé	141
dinnyecsemege	21
diókrém	43
diós csemege	113
diós ostya	109
diós töltelék	69
diplomatapuding	58
dobostorta	64
Édes fondue-k	27
édes perecek	111
Édességek sütés nélkül	35
édes szalámi	35
egérke (tarkedli)	95
Égetett tészták	91
Egyszerű omlós tészta	97
egytojásos karamelltorta	66
élesztős gombóc	93
élesztős palacsinta	47
élesztős rétestészta	77
erdélyi kürtőskalács	85
expressz torta	63
fagyasztott citromkrém	33
fagyasztott diókrém	34
fagyasztott gesztenyetorta	40
fagyasztott gyümölcskrém	33
fagyasztott joghurtos gyümölcskrém	18
fagyasztott mogyorókrém	33
fagyasztott vaníliakrém	33
Fagylaltok, parfék, fagyasztott krémek	29
fánk	94
fehér máz	61
finom kukoricamálé	131
finom morzsa	53
finom stangli	104
flódni	113
főzött csokoládékrém	69
főzött kávékrém	69
fügegolyók	36
fűszercsók	119
fűszeres gyúrt linzer	102
gesztenyés kifli	120
gesztenyetorta	67
gombatöltelék	127
Gundel-palacsinta	48
gyors sütemény	116
gyümölcscsemege	20
gyümölccsel töltött omlett	16
Gyümölcs- és zöldségcsemegék	10
gyümölcsfagylaltok	30
gyümölcshab	20
gyümölcskenyér	56
gyümülcskocsonya	10
gyümölcskosárkák	18
gyümölcsös kocka	87
gyümölcsös omlett	15
gyümölcsös túrókrém	18
gyümölcssajt nyersen	11
gyümölcssaláta	21
habcsók	115
habos-krémes almáspite	118
habos szelet	100
habos szilva	17
habroló	107
Hajtogatott tészták	105
hajtogatott vajas tészta	106
hamis marcipán	39
hámozott mandula	26
hideg darapuding	43
hústöltelék	127
jeges kávé	30
juhtúrótöltelék	128
kakaós linzer	99
káposztás rétes	78
káposztatöltelék	127
kapros-túrós rétes	78
karamellás pattogatott kukorica	27
karamelles banán	17
karamell-fondue	28
karamellkrém ostyatöltéshez	70
kávécsók	116
kávékrém	68
kávés madártej	41
kávés máz	61
kávés piskóta	38
kekszbomba	37
kekszes gyümölcskrém	13
keksztekercs	37
keksztorta	36
Kelt tészták	81
kelt torta	89
képviselőfánk	91
kocsikerék	115
kókusztekercs	38
Kossuth-kifli	114
körtebólé	140
körte pongyolában	14
Krémek sütemények, torták töltéséhez; édes mártások	68
krémesbéles	106
krémes rakott kétszersült	36
krémes töltött alma	23
krokambusz	40
krumplis palacsinta	50
kubai bólé	141
kuglóf	82
kukoricagombóc	132
kukoricakuglóf erdélyiesen	133
kukoricapogácsa	130
labda	89
lángoló gesztenye	40
linzerlepény idénygyümölccsel	101
linzertészta kukoricalisztből	130
linzertorta	101
Lisztérzékenyeknek	129
madártej	41
mákoska	117
mákos linzer	98
mákos rétes	79
mákpiskóta	57
Malakoff-torta	64
málnafagylalt	29
málnás (epres, ribizlis, meggyes) piskóta	12
mama kedvence	36
marcipán	38
Margaréta-szelet	103
márványos kuglóf	83
meggyes piskóta	56
meleg sült alma (körte)	23
mézes alma	22
mézes krémes	73
mézes pattogatott kukorica	26
mézes piskóta	72
Mézes sütemények	72
mézes torta	73
mogyorós töltött ostya	109
Morzsák	52
morzsás süti	118
nagymama tésztája	120
narancskrémtorta	63
narancsmártás	70
narancsos palacsinta (Crepe Suzette)	48
négerbaba - pudingból	42
Néhány tanács	7
női szeszély	87
olcsó linzer	99
omlós karikák	111
Omlós (linzer) tészták	97
Ostyák	109
ostyasütés	109
Öcsi-csemege	39
ökörszem	14
ördögpirula	92
őszibaracktorta	63
palacsintafelfújt	50
palacsinta gyümölccsel	16
palacsinták édes töltelékkel	46
Palacsinták	45
palacsinták sós töltelékkel	48
paradicsomfagylalt	30
parfé	31
párnácska	95
pehelytorta	65
pillangó	100
pirítottcukor-bevonat (dobostortamáz)	61
piros palacsinta	48
Piskóták	54
piskóta kukoricalisztből	132
piskótatekercs	55
Poharas krémek, pudingok	41
pudingok porból	42
pudingos rakott meggy	12
puncsszelet	57
püspökkenyér	56
rácsos mézes	72
rakott gyümölcskocsonya	11
rakott puding	42
rebarbaradesszert	13
rebarbarafelfújt	20
rebarbarakrém	13
rebarbarás korongok	19
regáti lepény	111
reszelt linzer	100
Rétesek	75
rétestészta	76
rigójancsi	57
ripsz-ropsz	121
rizslisztes almás-diós lepény	134
rizslisztes bundás alma	134
rizslisztes felfújt	133
rizslisztes palacsinta	133
rizslisztes piskótatekercs (-golyók)	135
rizslisztes túrókiflik	134
rizssüni	44
rokokó torta	66
római szelet	103
rózsafánk	96
rumos máz	61
sajtos darált keksz	122
sajtos keksz kukoricalisztből	131
sajtos lapocskák	125
sajtos pogácsa (rúd)	123
sajtos rúd	122
sárgabarackbólé	140
sárgabarack fagylalt
sárga patkó	114
savarin	88
sonkatöltelék	126
sós mandula	26
sós rúd	122
Sós sütemények	122
Sós töltelékek réteshez, omlós vagy hajtogatott tésztához	126
Stefánia-torta	64
sült cseresznye	16
sült fagylalt	31
sült gesztenye	25
sült tök	24
sülttökcsemege	24
szatmári lepény	136
szegedi diós béles (baklava)	80
szerencsefánk	92
szerelmeslevél	108
szilvás lepény	85
tarka palacsinta	50
teasütemény	117
tejeskalács	83
tejfölös pogácsa	123
tejszínhabos gyümölcs	20
tejszínkrémtorta	62
tengerészlinzer	102
tepertős pogácsa	123
tiroli almás rétes	107
tolófánk	92
Torták	59
tótkalap	115
tökkrémes rétes	79
tökös-mákos rétes	79
töltött alma	23
töltött aszalt szilva	22
töltött banán	17
töltött görögdinnye	21
túrókifli	119
túrókrém dióval	43
túrós (kapros) lepény	85
túrós palacsinta (cukortalan)	138
túrós pite	97
túrós pogácsa	124
túrós rétes	78
túrótorta	65
vajas pogácsa	124
vaníliakrém	70
vaníliamártás	71
vargabéles	80
Vegyes édes sütemények	111
zabpehelyfelfújt	135
zabpehelytorta	135
zöld palacsinta	48
zöldségtöltelék	128
zselésbevonat	62
zserbószelet	112
Zsiradékban sült tészták	94