Állattenyésztés és takarmányozás I.

Állattenyésztési és állategészségügyi szakközépiskolák tankönyve. Az 1801-3 sertéstenyésztő, az 1801-4 szarvasmarha-tenyésztő, az 1906 baromfitenyésztő, az 1807 állategészségőr szakma számára.

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Cseuz Károly: Állattenyésztés és takarmányozás I. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1989
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	193 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-234-162-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Általános állattenyésztéstan	5
Bevezetés
Az állattenyésztés népgazdsági és mezőgazdasági jelentősége	5
Az állattenyésztéstan mint tudományág	6
Az általános állattenyésztéstan lényege	6
Dr. Sófalvy Ferenc: Alapfogalmak	8
A gazdasági állatok eredete, háziasítása	8
A háziasítás ideje és módja	10
A környezet hatása az állati szervezetre	10
Takarmányozás	10
Éghajlati tényezők	11
A gyakorlás, a szervműködés és a tréning hatásai	12
A honosulás	13
A gazdasági állatok rendszerezése	13
A faj és fajta	13
Egyoldalú és vegyes hasznosítás	16
A fajtatisztaság, a telivér és a félvér fogalma	17
A fajtán belüli renszertani egységek	17
Dr. Sófalvy Ferenc: A gazdasági állatok értékelése	20
Külső értékmérő tulajdonságok	20
A testalakulás jelentősége és bírálata	20
Fejlettség (testtömeg)	23
Arányosság (homogenitás)	24
Kondíció	24
Kültakaró, színeződés	26
Formalizmus az állattenyésztében	27
Ivarjelleg	27
Belső értékmérő tulajdonságok	28
Termelőképesség	28
Takarmányhasznosítás	30
Növekedés és fejlődés	30
Konstitúció	30
Termékenység, szaporaság	32
Egészség, ellenállóképesség	32
Igényesség, igénytelenség	32
Vérmérséklet, természet, szellemi képesség	33
Dr. Sófalvy Ferenc: Örökléstani ismeretek	34
Az öröklés anyagi alapjai	34
A mendeli (klasszikus) genetika alkalmazása	36
Öröklési formák	37
Az ivar kialakulása és az ivarhoz kötött öröklés	39
A populációgenetika alkalmazása	40
Az örökölhetőség fogalma és jelentősége	40
A heterózishatás	40
Cseuz Károly:A gazdasági állatok tenyésztése	43
A tenyésztő munka feladatai	43
Tenyésztési eljárások	44
Fajtatiszta tenyésztés	44
Keresztezés	46
A tenyészkiválasztás (szelekció) és a tenyészértékbecslés módszerei	51
Kiválasztás az egyedek tulajdonságai alapján	51
A származás, a család és a rokonok ismeretének jelentősége a tenyészkiválasztásban	52
Ivadékvizsgálat (utódellenőrzés)	52
Törzskönyvezés	54
Cseuz Károly: A gazdasági állatok szaporítása	57
A női nemi szervek működésének élettana	57
Az irvarzás tünetei	58
Párosítás	58
A pároztatás módjai	59
A vemhesség megállapítása és időtartama	62
A meddőség fogalma, felosztása, gazdasági jelentősége	62
Az ellés élettana	63
Az ellés lefolyása	63
Az újszülött állat ápolása	64
Az anyaállat gondozása az ellés után	65
A növendék állatok nevelésének alapelvei	65
Cseuz Károly: Az állattartással kapcsolatos egyéb tudnivalók	67
A gazdasági állatok viselkedése	67
Az egyes állatfajok életfolyamatainak alakulása	68
A gazdasági állatok elhelyezése és gondozása	69
A telep- és az istállótelepítéssel szembeni általános követelmények	70
Az istálló méretezése és fölszerelései	70
Az állatok ápolása	71
Az állatok szállítása	71
Dr. Kovács Gábor: Takarmányozástan	73
Bevezetés	75
A takarmányok alkotórészei	76
A takarmányok kémiai összetétele	77
A takarmányok víz- és szárazanyag-tartalma	77
A takarmányok szerves anyagai	79
Nitrogénmentes szerves anyagok	79
Nitrogéntartalmú szerves anyagok	83
A takarmányok egyéb szerves anyagai	89
A takarmányok szervetlen anyagai	94
Nyomokban ható ásványi anyagok	96
Közömbös vagy mérgező hatású ásványi anyagok	97
A takarmányozás elméleti alapjai	98
A takarmányok emészthetősége	98
A takarmányok emésztehőségét befolyásoló tényezők	99
A takarmányok termelőértéke	100
Keményítőéték	100
Takarmányegységek	103
Energetikai mértékegységek	103
A takarmányokban levő táplálóanyagok aránya	104
Keményítő-arány	104
Táparány	105
Fehérjekoncentráció (fehérjehányad)	105
A takarmányok értékelésének egyéb szempontjai	106
A takarmányok kiválasztásának irányelvei	106
A takarmányok minőségének megállapítása	108
A hizlalótakarmányok értékesülése	108
Daraszázalék (darapercent)	109
Keményítőérték-értékesülési százalék	109
Fajlagos takarmány- és táplálóanyag-felhasználás, illetve költség	110
A takarmányok ismertetése	112
Zöldtakarmányok	112
Legelők	113
A legelők hasznosítása	116
Szántóföldi zöldtakarmányok	118
Gyökér-, gumós és egyéb lédús takarmányok	123
Gyökértakarmányok	123
Gumós takarmányok	123
Húsos termések	124
Erjesztett (savanyított vagy silózott) takarmányok	124
Szénák és szénalisztek	127
Réti szénák	128
Szántóföldi szénák	129
Szénalisztek, zöldnövénylisztek	130
Szántóföldi növénytermesztési melléktermékek	132
Szalmafélék	132
Törekek, polyvák, terméshéjak	133
Magvak és termések	134
Gabonamagvak	134
Hüvelyesmagvak	136
Olajosmagvak és termések	136
Ipari melléktermékek és hulladékok	137
Malomipari takarmányok	138
Magtisztítási hulladékok	138
Növényolajipari melléktermékek	139
Cukorgyári melléktermékek	140
Konzervgyári melléktermékek	141
Sörgyári melléktermékek	141
Szeszgyári melléktermékek	142
Keményítőgyári melléktermékek	142
Állati eredetű takarmányok	142
Tejfeldolgozási melléktermékek	143
Húsipari melléktermékek	144
Halfeldolgozási melléktermékek	144
Egyéb állati eredetű takarmányok	144
Ipari abrakkeverékek	145
Egyéb takarmányok	147
Takarmánykiegészítő anyagok és készítmények	148
A takarmányok tartósítása	152
A takarmányok tartósításának jelentősége	152
A takarmányok erjesztéses tartósítása	152
Az erjedés (silózás) elméleti alapjai	152
Silótípusok	155
A takarmányok tartósítása szárítással	155
Szénakészítési eljárások	155
A szemes kukorica nedves tartósítása	157
A gazdasági állatok takarmányozásának gyakorlata	159
A gazdasági állatok táplálóanyag-szükséglete	159
Életfenntartó táplálóanyag-szükséglet	159
A termelés táplálóanyag-szükséglete	160
Az etetés rendszere és technikája	161
Az ivóvíz és az itatás	163
A takarmányok előkészítése	164
A szálas takarmányok előkészítése	164
Az abraktakarmányok előkészítése	164
A takarmányrépa, a burgonya és a száraz répaszelet előkészítése	165
A takarmányozási táblázatok használata	165
A takarmányadagok összeállítása	166
Takarmányadagok összeállítása szarvasmarhák részére	167
Takarmányadagok összeállítása juhok részére	174
Takarmányadagok összeállítása sertések részére	175
A gazdasági álltok táplálóanyag-szükséglete	179

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem