Fakanál Recepttár 1999/2

Előszó

Szinte hihetetlen, de megint eltelt egy esztendő, és közeleg kedves ünnepünk, a karácsony. Újra nekifoghatunk az ilyenkor szokásos sokszor fárasztó, de a végeredményt tekintve mégiscsak kellemes tevékenységeknek: elkészítjük a megajándékozandók listáját, begyűjtjük a gyerekektől a kívánságlistákat, összeállítjuk az ünnepi menühöz szükséges hozzávalók listáját. Majd e listák birtokában nyakunkba vesszük a falut, a várost vagy a fővárost, és pénztárcánkat fenékig ürítve vásárolunk, vásárolunk és vásárolunk. És minden évben elhatározzuk, hogy jövőre másképp csináljuk. Hogy kevesebbet költünk. Hogy nem főzünk három hadseregnek valót. Hogy nem akarjuk megmutatni az egész családnak, hogy a mi konyhánknak nincs párja a világon.
Egyszóval, hgoy megpróbálunk ellenállni a minél több vásárlásra budító felfokozott hangulatnak, és visszatérni az egyszerűbb, csöndesebb, meghittebb karácsonyokhoz. Amikor a családok az együttlét kedvéért gyűlnek össze, és nem azért, hogy minél drágább homikkal kápráztassák el egymást. Ennek pedig legkézenfekvőbb módja az, ha nem a kirakatokat és az áruházi katalógusokat böngésszük, hanem véggondoljuk, milyen ajándékokat is tudnánk mi magunk elkészíteni.
Talán nagyobb örömet is tudunk szerzni velük, hiszen a kezünk munkája - és vele a szeretetünk - is bennük van.
A Fakanál Recepttár idei második kötetével a konyhában elkészíthető ajándékokhoz szeretnénk bőséges ötletválasztékok nyújtani. Vissza