Bolgárkertészet magyar földön

Történetek és módszerek egy adatközlő bolgárkertész tollából

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Dr. Lászlóné Turi Kis Ilona

Lektor

Dr. Boross Marietta

Dr. Szalva Péter

Budapest

'Czibulya Ferenc: Bolgárkertészet magyar földön ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	145 oldal
Sorozatcím:	Mindennapi hagyomány
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-232-492-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Bevezetés	6
A bolgár kertészek megérkezése Szentes környékére	10
A bolgár kertészek termesztéstechnikája	20
Az árasztásos öntözés	20
Az öntözőrendszer kialakítása	20
Az öntözés ideje és módja	27
Az árasztás menete	30
A palántanevelés	33
A palántanevelő telep kialakítása	33
Palántáról termesztett zöldségfélék	36
A magvetés	37
A palánták pikírozása (tűzdelése)	40
Újítások a palántanevelésben	42
A palánták kiültetése	50
A kipalántált növények beöntözése	53
A palántanevelés meggyorsítása, a korai termesztés kialakulása a szentesi tájban	54
Melegágykészítés	57
A melegágyi gödrök kialakítása	57
A melegágyi trágya összerakása, betaposása	58
A melegágy újramelegítése	60
Talajmunkák	61
Talaj-előkészítés a szántóföldön	61
A kapálás menete a bolgárkertészetben	62
Korai szabadföldi primőrök termesztése	63
A bolgár kertészek magtermesztése	66
A kék karalábé magtermesztése	66
Az őszi káposzta magtermesztése	66
A karfiol magtermesztése	71
A paprika magtermesztése	78
Terményszedés, -értékesítés, -tárolás	83
A termény szedése a bolgárkertészetben	83
Szállítás a piacra	85
A piac	86
A zöldségek téli tárolása	89
Elszámolás - "belezsnik"	96
Változások, események a szegvári bolgárkertészetben	99
A tanító úr halálhíre	99
Új kertészetek születnek	101
...országszerte	101
A Szentes környéki bolgárkertészetek	104
Egy jégverés és következményei	107
A bolgár kertészek szerepe a magyar kertkultúra történetében	110
A könyv történeti háttere (Csoma Zsigmond)	113
Felhasznált irodalom: A könyv történeti háttere című fejezethez	143

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem