Szakácslexikon

Dr. Oetker legkiválóbb receptjei/Kulináris felfedezőút több mint 800 recepten keresztül

Szerző

Fotózta

'Dagmar von Cramm: Szakácslexikon ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	399 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 23 cm
ISBN:	963-368-244-4
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrált könyv.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Volna kedve egy képzeletbeli, kulináris utazáshoz? Könyvünk segítségével felfedezheti a modern konyha sokszínűségét. A paletta átfogó. A recepteket olvasva megtapasztalhatja, milyen rafinált, mennyire változatos és izgalmas lehet a jó konyha. Az összeállításból természetesen a nemzetközi konyha klasszikusnak számító receptjei sem hiányozhatnak. A kötetben szereplő ételek kiválóságát a közismert Dr. Oetker minőség szavatolja.

Tartalom

Konyhai tanácsok	10
Előételek és kisebb fogások	38
Levesek	72
Saláták	100
Mártások	130
Halak, kagylók, rákok	160
Húsok	192
Szárnyasok, vadak	234
Zöldségfélék	262
Körítések	292
Tojásételek	320
Felfújtak	342
Desszertek	358