Das Taschenbuch vom Bier

Fülszöveg

Für alle Freunde des edlen Bieres!
Bier ist ein edles Getränk — und mit das beliebteste! Gleich dem echten Weinkenner prüft und kostet auch der Bierliebhaber »seine« Biersorten — wählerisch und leidenschaftlich. An die 2400Biere gibt es allein in Deutschland — und rund um die Welt nimmt der Bierverbrauch zu: Von Feuerland bis zu den Eskimos, von Tokio bis Kapstadt schätzt und liebt man die »kühle Blonde«.
Was aber ist eigentlich BIER? Dieses Heyne-Buch führt Sie auf einer »Bierreise" durch die ganze Welt: Nach Bayern mit der einzigartigen Brauereihochschule Weihenstephan, nach Dortmund, Berlin und Hamburg, nach Pilsen zu dem berühmten »Urquell", nach dem Elsaß und zu den guten belgischen und dänischen Bieren, zum englischen Porter und Ale, nach Nordamerika zu »Busch« und »Rheingold« 5000 Jahre Biergeschichte rollen vor Ihnen ab, und Sie erfahren, aus welchen Stoffen und auf welche Weise Bier gebraut, gelagert und ausgeschenkt wird, was man unter Vollbier, Starkbier, Bock,... Tovább

Fülszöveg

Für alle Freunde des edlen Bieres!
Bier ist ein edles Getränk — und mit das beliebteste! Gleich dem echten Weinkenner prüft und kostet auch der Bierliebhaber »seine« Biersorten — wählerisch und leidenschaftlich. An die 2400Biere gibt es allein in Deutschland — und rund um die Welt nimmt der Bierverbrauch zu: Von Feuerland bis zu den Eskimos, von Tokio bis Kapstadt schätzt und liebt man die »kühle Blonde«.
Was aber ist eigentlich BIER? Dieses Heyne-Buch führt Sie auf einer »Bierreise" durch die ganze Welt: Nach Bayern mit der einzigartigen Brauereihochschule Weihenstephan, nach Dortmund, Berlin und Hamburg, nach Pilsen zu dem berühmten »Urquell", nach dem Elsaß und zu den guten belgischen und dänischen Bieren, zum englischen Porter und Ale, nach Nordamerika zu »Busch« und »Rheingold« 5000 Jahre Biergeschichte rollen vor Ihnen ab, und Sie erfahren, aus welchen Stoffen und auf welche Weise Bier gebraut, gelagert und ausgeschenkt wird, was man unter Vollbier, Starkbier, Bock, Weiße, Alt-, Rauch- und Weizen-Bier versteht, was man dazu ißt und wo die weltberühmten Bierfeste gefeiert werden. Feiern auch Sie Ihre eigene Bier-Party mit diesem Buch. Hier finden Sie, wie man sie arrangiert, aus welchen Gläsern man trinkt, was gut dazu schmeckt
und was man mit Bier alles kochen kann: 150 köstliche Rezepte zum Ausprobieren zeigen, wie Suppen, Braten und Fisch, ja sogar Süßspeisen durch Bier erst den letzten Pfiff bekommen. Vissza