Delimano szakácskönyv

Tartalom

Bevezető 2
Előételek 3-27
Sült kacsacomb zsírjában 3
Sonkás-zöldséges frittata 5
Blini 7
Grillezett szardínia sült paprikaágyon 9
Pulykapástétom 11
Delimano Prima+ line 13
Zöldséges barnarizs saláta tofuval 15
Grillezett polenta ricottával és szárított paradicsommal 17
Sült körte kéksajttal és kapribogyó dresszinggel 19
Sült húsvagdalt zsemlében 21
Cukkíni hasé 23
Padlizsánkrém fetasajttal és sült paprikával 25
Töltött cukkíni 26
Kukták 27
Levesek 29-50
Sütőtök krémleves 29
Marhagulyás 31
Ünnepi káposztaleves 33
Csicseriborsóleves paradicsommal és spenóttal 35
Vaddisznóleves tárkonnyal 37
Olasz zöldségleves - Minestrone 39
Sült paradicsomleves 41
Delimano Tempó Presto kukták 43
Erdei gombakrémleves 45
Bárányleves 47
Gyors zöldbableves 49
Gyors mediterrán halleves 50
Főételek 51-103
Sajt fondü 51
Kakukkfüves-mézes kacsasaláta 53
Cukkínis sajtos tészta 55
Fűszeres bárányborda 57
Grillezett harissás csirke párolt zöldségekkel 59
Delimano Tempo Presto 61
Gyors garnélarák ragu 63
Szalámis paprikás pizza 65
Grillezett lazac sült burgonyával 67
Sütőtökös rizottó 69
Osso buco 71
Fetás fasírtgolyók citromos sült újburgonyával 73
Paella 75
Tejszínes tészta baconnal és zöldborsóval 77
Burmai curry sült édesburgonyával 79
Puttanesca hal filé 81
Delimano Festivo Pan 83
Csirkecomb Gassoulet 85
Normandiai marinírozott kagyló 87
Ratatouille 89
Chilli 91
Mogyorós kacsasült 93
Töltött csirke bulgur körettel 95
Hamburger 97
Sertésborda barbecue 99
Fűszeres halragu gombával 101
Pulyka-mogyoró fasírt jázmin rizzsel 102
Delimano 8 az 1-ben Gourmet Cooker 103
Desszertek 105-126
Grillezett őszibarack 105
Churros 107
Csokoládé fondü 109
Fűszeres sült ananász 111
Áfonyás amerikai palacsinta 113
Kókuszos-mangós rizspuding 115
Párolt erdei gyümölcs puding 117
Barackos gőzgombóc vanília öntettel 119
Gyors brownie 121
Párolt körte csokoládészósszal 123
Császármorzsa 125
Madártej citrommal 126

Témakörök