Szarvasmarha-tenyésztők kézikönyve

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Dr. Babinszky Mihály: Szarvasmarha-tenyésztők kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	654 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:	963-230-076-9
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal, színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A GAZDASÁGOS TEJ- ÉS MARHAHÚSTERMELÉS FELTÉTELRENDSZERE (Dr. Guba Sándor, Dr. Ember János)
A kereslet	18
A hazai fogyasztás és a várható igények	18
A várható exportlehetőségek	24
A tej- és tejtermékexport perspektívái	24
A marhahúsexport	25
A tej- és marhahústermelés gazdaságossága	28
A ráfordítások hatékonysága	28
A tej- és marhahústermelés jövedelmezősége	34
A különböző termelés irányok jövedelmezőségének feltételei	36
Az iparszerű termelés	40
Objektív feltételek	40
Szubjektív feltételek	42
Ajánlott irodalom	44
A TENYÉSZTÉS (Nemesítés) - Dr. Dohy János, Dr. Guba Sándor
Az értékmérő tulajdonságok és "súlyozásuk"	47
Tejtermelés és tejalkotórészek	47
A tejtermelést befolyásoló egyéb értékmérő tulajdonságok	52
A hústermelő képesség	61
A küllemmel szemben támasztott igények	73
A termelési tulajdonságok megfigyelése (ellenőrzése) és nyilvántartása	81
Adatgyűjtés a tejtermelő üzemekben	82
Adatgyűjtés a hústermelésre szakosított, iparszerű technológiával működő üzemekben	85
A szaporodásbiológiai tulajdonságokra vonatkozó adatgyűjtés	86
A törzskönyvezési rendszer (törzskönyvi osztályba sorolás) elvei és példái	88
A tenyészértékbecslés és szelekció	93
Az ősök és az oldalági rokonok értékelése	96
Tenyészértékbecslés a fenotípus (saját teljesítmény) alapján	98
Az ivadékvizsgálat	100
A jelenleg tenyésztett és az ipari rendszerű telepeken használható fajták és értékelésük	109
A kettős hasznosítású fajták	109
Tejelő fajták	118
Húsfajták	126
A tenyésztési eljárások	136
Fajtatiszta tenyésztés	138
Keresztezési eljárások	145
A tenyésztő- (nemesítő) munka tervezése és szervezése	157
Új tudományos eredmények várható hatásai a tenyésztőmunkára (dr. Horváth Miklós közreműködésével)	161
Ajánlott irodalom	165
TAKARMÁNYOZÁS (dr. Guba Sándor, dr. Laki István, Vörös Ferenc)
A szarvasmarha takarmányfelvételét befolyásoló tényezők	167
A kérődzők takarmányfogyasztását befolyásoló élettani tényezők	168
A kérődzők takarmányfogyasztását befolyásoló fizikai tényezők	170
A szarvasmarha emésztési sajátosságai	174
A kérődzés és befolyásoló tényezői	174
A bendő- és az emésztőfermentumok kialakulása	176
A takarmányok táplálóanyagainak emésztése	180
A megemésztett táplálóanyagok hatása az állati termékek előállítására	186
Egyes vitaminok szintézise a bendőben	190
A kérődzők ásványianyag-ellátása	191
A kérődzők ivóvízellátása	195
A tömegtakarmányok termesztése az ipari rendszerű termelési körülmények között	196
A takarmánynövények összetételének változása a megváltozott körülmények között	197
A takarmányozástechnológia változásának hatása a táplálóanyag-ellátásra	200
A hasznosítás szerinti igény a takarmánytermesztéssel szemben	202
A takarmányellátás szervezése	203
A fontosabb takarmánynövények tárolása és felhasználása	205
A takarmánynövények tartósítása	205
A kukorica	217
Cirokfélék	222
A lucerna	225
A legelő és a kaszáló	229
Szántóföldi és ipari melléktermékek	234
Keveréktakarmányok, koncentrátumok, takarmánykiegészítők	243
Abrakkeverékek nyers- és alapanyagai	244
Koncentrátumok	245
Takarmánykiegészítők	247
A keveréktakarmányok gyártása	250
A takarmányozás higiéniája (dr. Horváth Miklós)	252
A tömegtakarmányok felhasználásának higiéniája	252
Az abraktakarmányok felhasználásának higiéniája	254
A takarmányvizsgálatok, takarmányminősítés	256
Ajánlott irodalom	258
ELHELYEZÉS, ISTÁLLÓGÉPESÍTÉS (dr. Guba Sándor, Harsányi Lehel, Vörös Ferenc, dr. Horváth Miklós)
A szarvasmarha igényei az elhelyezéssel szemben	261
Az iparszerű szarvasmarhatartó telepek létesítésének üzemi és közgazdaságai szempontjai	268
Tejtermelő tehenészeti ágazat	269
Húshasznú tehéntartási ágazat	272
Tenyészüsző-nevelő ágazat	273
Hizlalóágazat	274
Állategészségügyi igények az iparszerű szarvasmarhatartásban	275
Járványvédelem (dr. Horváth Miklós)	276
A külső és belső élősködők elleni védekezés	280
A szarvasmarhatelepek létesítése (Mártha Sándor közreműködésével)	282
Tervezés, előkészítés	282
Épülettípus, teleprendszer	284
Szarvasmarhatelepek elrendezése	292
Az istállók belső elrendezése	294
Járulékos létesítmények	295
A felújítás (teleprekonstrukció)	296
Az iparszerű szarvasmarhatartásban alkalmazott technológiai folyamatok és gépesítésük	300
A gépesítés igényei és lehetőségei	300
A takarmányozás gépesítése	300
A trágyaeltávolítás gépesítése	307
Az ivóvízellátás berendezései	317
A fejés és tejkezelés gépei és berendezései	318
Tejhűtő és tejtároló berendezések	331
Ajánlott irodalom	334
A TEHÉNTARTÁS TECHNOLÓGIÁJA (Wolf Gyula, dr. Horváth Miklós)
A tejtermelésre szakosodott tehéntartás technológiája	338
A tenyésztéssel kapcsolatos feladatok	338
A tehenek táplálóanyag-szükséglete és takarmányozása	342
Tartási módok	361
Szaporítás	381
Fejés	393
A tehenek ápolása	413
A hústermelésre szakosodott tehéntartás technológiája	417
A tenyésztésel kapcsolatos feladatok	418
Táplálóanyag-szükséglet	419
A húshasznú szarvasmarhatartás takarmányozásának hazai adottságai	422
Tartási módok	430
Szaporítás	434
A tehenek ápolása	437
Járványvédelem	437
Ajánlott irodalom	438
A BORJÚNEVELÉS TECHNOLÓGIÁJA (dr. Stefler József)
Általános szempontok a borjúnevelésben	441
Kapcsolat a tehenészettel	441
A borjak ivar szerinti eltérő növekedése és fejlődése	442
A borjú igénye a környezeti tényezőkkel szemben	443
A borjak takarmányozása	446
A borjak táplálóanyag-szükséglete	446
A borjak fontosabb takarmányai	446
Az itatások száma	456
Az itatóedények megválasztása	456
A tejitatás higiéniai szabályai	457
Tartási rendszerek a borjúnevelésben	458
Profilaktórium	459
Borjúistálló	460
Utónevelő	468
A borjak ápolása	470
Az újszülött borjú ápolása	470
Ápolási munkák a borjúistállóban (dr. Horváth Miklós)	471
Állategészségügyi feladatok a borjúnevelésben (dr. Horváth Miklós)	472
Járványvédelem	473
Coli-hasmenés elleni védekezés	475
Vírusok okozta emésztő- és légzőszervi megbetegedések elleni védekezés	476
Paraziták elleni védekezés	477
Ajánlott irodalom	477
A TENYÉSZÜSZŐ- ÉS TENYÉSZBIKA-NEVELÉS TECHNOLÓGIÁJA (dr. Stefler József, Wolf Gyula)
A tenyészüsző-nevelés technológiája	479
Tenyésztői elvek a tenyészüsző-nevelésben	479
A tenyészüszők takarmányozása	496
Tartási rendszerek a tenyészüsző-nevelésben	499
A tenyészüszők ápolása	507
Állategészségügyi feladatok a tenyészüsző-nevelésben	509
A tenyészbika-nevelés technológiája	509
Tenyésztői elvek a tenyészbika-nevelésben	509
A takarmányozás	512
A tenyészbikajelöltek elhelyezése a vizsgálóállomáson	516
A tenyészbikajelöltek minősítése	519
A növendék tenyészbikák ápolása	522
A sajátteljesítmény-vizsgálat állategészségügyi előírásai	523
Ajánlott irodalom	523
A SZARVASMARHA-HIZLALÁS TECHNOLÓGIÁJA (Boda Imre)
A szarvasmarha növekedési sajtásságainak jelentősége a hústermelésben	526
A hízó marhák takarmányozása	532
A hízó marhák táplálóanyag-szükséglete	532
Etetési módok a szarvasmarha hizlalásban	536
Borjúhizlalás	537
Növendék bikák hizlalása	540
Üszőhizlalás, a hízó üszők egyszeri leelletése (üszők előhasznosítása)	550
Kifejlett szarvasmarhák feljavítása	552
Tartási rendszerek a szarvasmarha-hizlalásban (Mártha Sándor közreműködésével)	554
Lekötéses tartás, zárt istállóban	559
Lekötés nélküli tartás, zárt istállóban	559
Kötetlen tartás, nyitott istállóban és karámban	567
A növendékmarha-hizlalás munkaerő-szükséglete	570
A vágómarhák átadása	571
A vágómarhák élősúlyának megállapítása	571
A vágómarhák szállítása	572
A vágómarhák minősítése	573
A szarvasmarha húsának minősítése és darabolása	580
Ajánlott irodalom	584
TERMELÉSI RENDSZEREK, TÁRSULÁSOK A SZARVASMARHA-TENYÉSZTÉSBEN (dr. Guba Sándor, dr. Tamás Károly)	585
A mezőgazdaság integrálásának szükségessége	585
Integráció a mezőgazdaságban	586
Integráció a tőkés viszonyok között	590
Integráció a szocialista viszonyok között	591
Az integráció szervezeti formái hazánk mezőgazdaságában	593
A termelési rendszer fogalma	601
A termelési rendszerek kialakításának társadalmi-gazdasági tényezői	601
A termelési rendszerek kooperációs feladatai	605
A termelési rendszerek (kooperációs) feladatai a tenyésztőmunkában	605
Az üszőnevelés és a marhahízlalás koncentárciója	606
Takarmánybetakarító géptársulások	608
Termékfeldolgozás és -értékesítés	610
A szarvasmarha-tenyésztési rendszerek legfontosabb szolgáltatásai	611
A takarmányozási szolgáltatás	611
A fejlesztés anyag- és eszközigénye, beszerzés, gépszervíz	612
A termelési rendszerek érdekeltségi viszonyai	613
A termelésfejlesztés szellemi bázisa	614
Ajánlott irodalom	615
A NAGYÜZEM ÁLTAL INTEGRÁLT TEJ- ÉS HÚSTERMELÉS A HÁZTÁJI ÉS KISEGÍTŐ GAZDASÁGOKBAN (dr. Guba Sándor, dr. Babinszky Mihály)
A háztáji és kisegítő gazdaságok fogalma, a kistermelők rétegei	617
A háztáji és kisegítő gazdaságok helye és szerepe a népgazdaságban, fejlődésének tendenciái	618
Az integráció lehetőségei és feltételei	624
Az integráció szervezete és működése	625
A technológia korszerűsítése a kisüzemi szarvasmarhatartásban	637
A kisüzemi szarvasmarhatartás támogatási, hitel- és adórendszere	642
Ajánlott irodalom	643
Tárgymutató	645

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem