Állattartási technika

Szerző

'Dr. Barótfi István: Állattartási technika ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1998
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	756 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-356-254-6
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal és színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az állattartáshoz kapcsolódó egyes munkafolyamatok gépesítése már a múlt század közepén, a takarmányok előkészítéséhez, főként aprításához alkalmazott kezdetleges berendezésekkel elkezdődött.
Az... Tovább

Tartalom

Előszó	19
Az állattartás céljai és módszerei (Patkós I.)	21
Az állattartás céljai	21
Célok és szempontok	23
Állattartási technológiák	24
A technológiai értelmezése és szerepe	24
A kis- és nagyüzemi tartástechnológiák	25
Az állatti termékelőállítás legfontosabb tényezői	27
A biológiai tényezők	28
A takarmány	29
Környezet	31
A takarmányozás gépesítése (Mikecz I.)	33
Szálastakarmányok aprítása	33
A vágási folyamat jellemzői dobszecskázóknál	34
Tárcsás szacskázó vágási folyamatának jellemzői	36
A vágóerőt meghatározó tényezők	38
A szecskázott anyag jellemzői	39
A kés jellemzői	39
A rétegvastagság hatása a vágóerőre	41
A szecska méretének jellemzői	43
A szecskázott anyag utánaprítása	44
A szecska szállítása	46
A takarmányok erjesztéses tartósítása (Kacz K.)	50
Az erjesztéses tartósítás általános kérdései	51
Horizontális silók	53
Erjesztéses takarmánytartósítás toronysilóban	57
Szenázskészítés bálázással	69
Takarmányok szárítása és tárolása (Kacz K.)	75
Nedves takarmányok szárítástechnikai tulajdonságai	75
Szemesterményszárító berendezések felépítése, működése	78
Szemestermény-szárítók üzemeltetési jellemzői	83
Szemes termények szellőztetéses szárítása	84
Szálastakarmányok szárítása, tárolása	90
Forrólevegős szárítás	96
A takarmányok feldolgozása aprítással (Győrfi Gy.)	100
A darálás elmélete	100
A darálók szerkezete és üzemeltetése	108
Keveréktakarmányok gyártása (Fogarasi L.)	118
A nyersanyagok kezelése és előkészítése	121
A keverékképzés folyamata	122
Keverőgépek	126
Szakaszos üzemű (tételes) keverők	128
Folyamatos üzemű keverők	137
A keverőgépek teljesítményigénye	139
Nyersanyagmérlegek	140
Térfogat szerinti adagolók	140
Hengeradagolók	140
Arányadagoló	141
Cellás kerék	141
Adagoló csigák	142
Szalagos adagolók	143
Rédler (kaparóláncos) adagoló	143
Lengő mozgást végző adagolók	144
Tömeg szerint adagolók	145
Szakaszos üzemű, tömeg szerint adagoló	145
Folyamatos üzemű, tömeg szerinti adagoló	146
Tartályos összegező mérleg	147
Folyadékkomponensek előkészítése és adagolása	152
Mikrokomponens adagolók	153
A keveréktakarmány-gyártási alapanyagai	153
Szemes alapanyagok	153
Olajipari melléktermékek	153
Malomipari melléktermékek	154
Cukoripari melléktermékek	154
Állati eredetű alapanyagok	154
Takarmányélesztő (szeszipari melléktermék)	154
Egyéb komponensek	155
Takarmányok préselése (Győrfi Gy.)	156
A préselés gépeinek szerkezete és üzemeltetése	158
Préselvények előállítása szálastakarmányból	165
Különleges takarmányelőkészítési módok	166
A takarmánykeverő üzemek technológiai vonala	168
Állatok elhelyezése és a telepi takarmányozási munkák gépei (Tóth L.)	171
Szarvasmarhák elhelyezése	171
A szarvasmarhatartás egyéb gépei és eszközei	171
A takarmányozási munkák gépei a szarvasmarhatartásban	175
A borjúnevelés technológiája	197
A borjak takarmányozása	197
Borjúszoptató automaták	200
A sertések elhelyezése és takarmányozása	203
Elhelyezés	203
Etetés	206
Baromfiak elhelyezése és takarmányozása	225
Tojás termelés	225
Technológiai berendezések (mélyalmos tyúktartás)	227
Pecsenyecsirke-nevelés és hizlalás	242
A baromfitartás speciális gépei	244
A tojásgyűjtés gépei	244
Keltetőgépek	249
Egyéb eszközök a baromfitartásban	253
A legeltetés gépi berendezései (Tóth L.)	256
A legelők használata	256
A legeltetés módjai	256
Elektromos kerítés (villanypásztor)	257
Legelőkön használatos itatóberendezések	265
Vízhúzó szélmotor	266
A tehenek gép fejése a legelőn	268
Az állatok kezelése a legelőn	269
Fejés (Tóth L.)	271
A gépi fejés élettani alapjai	271
Tejképződés	271
Tejleadás	273
A tejáramlás sajátosságai	275
A tej visszatartása	275
Fejési karakterisztika	275
Fejőberendezések felépítése	276
A fejőgép működési elve	276
A fejőgépek alapvető egységei	278
A pulzátor	280
Működése és szerepe	280
A pneumatikus vezérlésű pulzátor	281
A membránpulzátor munkafolyamata	281
Kettős működésű pneumatikus pulzátorok	284
Elektromágneses pulzátorok	284
A pulzátorokra ható tényezők	287
A fejési vákuum	290
A fejési vákuum hatása a fejési sebességre	290
A bimbócsatorna nyitásához szükséges vákuum	292
A vákuumcsökkenés és a fejési sebesség közötti összefüggés	293
A fejőgumi	295
Szerepe a gép fejésben	295
A gumik deformációja statikus állapotban	297
A fejőgumi mozgásának hatásai	300
A kollektor	302
Vákuumszivattyúk	305
A fejőberendezések légtechnikai jellemzői	305
A vákuumszivattyúk légszállító teljesítménye	307
A vákuumszivattyú méretezése	308
A szivattyúk kenése	309
A szabályozó szelepek	312
A fejési vákuum szabályozása	312
A fejési rendszer légtechnikai összetevői	313
A szabályozó szelepek jellemzői	316
A vákuumingadozás oka és jellege	318
Vákuumszint szabályozása a meghajtó motor fordulatszám szabályozásával	318
Vákuumcsökkentést okozó tényezők	319
A légtechnikai tényezők ellenőrzése	321
Szabályozószelepek felépítése	322
Vákuummérők	325
A vákuumhálózat szennyeződése	326
Tejelválasztás	326
A zsilipes tejelválasztó	326
Szivattyús tejelválasztó	327
Tejmennyiségmérők	328
A tej mennyiségének meghatározása a fejésnél	328
A fejéshez kapcsolódó automatizálás	342
A fejőberendezések tisztítása	349
A fejt tej szűrése	354
A fejési rendszerek (Bak J.)	356
Fejőberendezések felépítése	356
Fejőtermi fejőberendezések	362
Az automatizálás hatása a munkatermelékenységre (Tóth L.)	368
A juhok gép fejése (Bak J.)	373
A fejőrobot és alkalmazásának lehetősége a tehenészetekben (Tóth L.)	380
Tejkezelés	387
A telj elsődleges kezelése (Bak J.)	387
A tej összetétele és jellemzői	387
A tej jellemzői	388
Fizikai és kémiai változások a tejben	389
A tej mikrobiológiája	391
A tej telepi hűtése (Fogarasi L.)	393
Kompresszusok hűtőgépek	393
Tejhűtő rendszerek	413
Kannás hűtés	414
Tejhűrő-tárolók	414
Tejszeparátorok	422
A tej hőkezelése (pasztőrözés)	426
A hőkezelés hatása a mikroorganizmusokra	426
A tej pasztőrözése	428
Tartós pasztőrözés	429
Gyors pasztőrözés	429
Pillanat pasztőrözés	430
A pasztőrözésre alkalmazott hőcserélők	430
A tej ultrapasztőrözése (UHT-eljárás)	431
Kisüzemi tejpasztőröző berendezés	432
Itatóberendezések (Tűz A.)	433
A szarvasmarha önitatók főbb típusváltozatai	437
Sertésönitatók	446
Baromfiitatók	449
Az almozás és trágyaeltávolítás gépesítése (Győrfi Gy.)	456
Az almozás gépei	456
Alomanyagok és jellemzőik	459
A tartás és a keletkező trágya jellemzői (Tóth L.)	460
A trágyaeltávolítás gépei	462
Hidraulikus trágyaeltávolítás	469
A mélyalom eltávolítása	473
Súrlódási jellemzők a trágya szállításnál	475
Trágyakezelés gépei és eszközei	480
Almos trágya kezelése, tárolása	480
Hígtrágya kezelése, tárolása	480
Állattartó telepek automatizált irányítása (Erényi A. - Tóth L.)	501
Az állatok egyedi felismerése, azonosítása	503
Az automatikus abrakadagolás kötetlen tartásban	509
Az egyedi abrakolás szükségessége	509
Az automatizált egyedi abrakadagolás	510
Az etetők elhelyezése, szabályozása és az adagolás módszerei	512
Teljesen automatizált takarmányozási rendszerek	514
A kocák automatizált egyedi etetése	515
Automatizált mérlegelés	518
Az állatok aktivitásának meghatározása	521
A testhőmérséklet mérése	523
A kifejt tej vezetőképességének meghatározása	524
A szívritmus meghatározása	525
Mérési lehetőségek a szarvasmarhatartásban	525
PC a sertés- és baromfitartásban	530
Az elektronika, mint a precíziós állattenyésztés alapja (Takátsy T.)	533
Hőérzékelés és szabályozás	534
Páratartalom	537
Légsebesség	538
Gázok meghatározása az istállók légterében	538
Az állatok testhőmérséklete	539
A testtömeg meghatározása	540
Az ellés időpontjának jelzése	542
A tej elektromos vezetőképessége	544
Az ultrahangos mérőberendezések	545
Elektromos immobilizátor	546
Elektromos állatterelők	547
Juhok gépi nyírása (Sallai L.)	549
Gyapjúismeret	549
Gyapjúelválasztási eljárások	551
Nyírógépek	552
A nyírógépek késsebességei	553
A nyírógépek főegységeinek jellemzései	555
A nyírógép energiamérlege, a gép nyírás erő- és energiaszükséglete	558
A nyírás technológiája	559
A nyírás	559
Nyírógépek üzembe helyezése, beállítása és karbantartása	561
Élezőkészülék	562
Nyíróhelyiségek (nyíróműhelyek)	564
Az üzemi gyapjúkezelés eszközei, berendezései	565
A juhok robotizált nyírása	566
A fertőtlenítés gépesítése (Mátyás L.)	569
A tisztítás és fertőtlenítés szükségessége	569
A tisztítás-fertőtlenítés munkafolyamatai	570
Tisztítás	570
Fertőtlenítés	570
A tisztítás-fertőtlenítés gépei	572
Hidegvizes üzemmódú tisztító-fertőtlenítők	573
Melegvizes-gőzüzemű tisztító-fertőtlenítők	575
Aeroszolgenerátorok	578
Tógazdasági haltermelés gépei (Kuli B.)	581
A tógazdaságokban alkalmazott gépek csoportosítása	581
Tókarbantartás	582
Káros növényzet irtás	582
Tótrágyázás	583
Halszállítás	584
Halastavi vízlevegőztetés	584
A vízlevegőelvezetés elméleti kérdései	584
Vízlevegő berendezések	590
A haltakarányozás gépei	592
A lehalászás gépei	593
Épületgépészet az állattartásban (Bartófi I.)	597
Állattartó létesítmények vízellátása	597
Vízigények	598
Használati melegvizesellátás	602
A klimatizálás alapjai	606
A klímaviszonyokat befolyásoló tényezők	606
Klímakövetelmények	612
A klímaalakítás lehetőségei	614
Szellőztetés és berendezései	614
Az állattartó épületek fűtése	629
Energiagazdálkodás az állattartásban	631
Az energiaszükségletet befolyásoló tényezők	634
A fűtési energiaszükséglet csökkentésének technikai lehetőségei	641
Környezettechnika az állattartásban	648
Az állattartás környezetterhelése	648
Légszennyező gázok	648
A szellőztető levegő portartalma	650
Az istálló levegőjének mikroba tartalma	651
A szaghatás (Béres A.)	652
A szag kialakulását befolyásoló tényezők	653
A szaghatás mérése	653
A szaghatás csökkentésének lehetőségei	656
A biológiai gáztisztítás elvi alapjai	657
Biomosók alkalmazási lehetőségei	658
A bioszűrők alkalmazásának feltételei	658
A takarmányhoz, az alomhoz keverhető adalékanyagok	661
A szag keletkezésének megakadályozása	661
Az állattartás során keletkező szennyvíz kezelése (Mityók A.)	661
A szennyvizek kezelése	662
Állattartás építészete (Reischl G.)	667
Az állattartás építészetének sajátosságai	667
Az állattartás környezeti, etológiai igényei	667
Az állattartás agrár és gépészeti technológiája	668
Az állattartással foglalkozó emberek környezeti - ergonómiai igényei	670
Természeti környezet védelme	671
Gazdaságos építés és üzemeltetés	671
Állattartó épületek építési rendszere, szerkezete, építőanyagai	673
Építőanyagok	683
Állattartó épületek telepítése	688
Egyedszám és telepítés	690
Az állatok tartásmódja, speciális helyigényei és a telepítés	690
Közlekedési és szállítási feltételek és a telepítés	691
Egészségügyi szempontok és telepítés	691
Domborzat és telepítés	691
Talaj és telepítés	692
Mikroklíma és telepítés	692
Víznyerés, vízelvezetés és a telepítés	693
Állattartó épületek elhelyezése portán, tanyán, telepen	693
A porta és tanya beépítésének jellemzői (hagyomány és jövő)	694
A közelmúlt (1950-80-as) évek állattartó telepeinek beépítési változatai, a jövőben hasznosítható tanulságok	697
Nyitott-kötetlen tartású telepek (1980)	702
I. Alaptípus a komáromi telep mintáján bemutatva	703
II. Alaptípus a környei telep mintáján bemutatva	705
A Magyarországon alkalmazott tartástechnológiai (istállói) megoldások	709
Szarvasmarha-istállók és telepek	709
Juhistállók és juhtelepek	719
Sertésistállók és telepek	722
Baromfiistállók és telepek	728
Az istállók és állattartó telepek rekonstrukciója és üzemeltetése	735
A rekonstrukció	735
Az üzemeltetés és üzemfenntartás	737
A munka- és környezetvédelem	738
A nagytestű állatokkal való bánásmód	739
Poros és mérgező gázokat tartalmazó helyiségekben való munkavégzés	739
A zajártalom megelőzése	739
Az állatoktól eredő betegségek megelőzése	739
Az állattartási gépek és gépi berendezések üzemeltetésénél előforduló baleseti veszélyek	740
Por, gáz és szagszennyezés	741
Legyek és rágcsálók által okozott környezetszennyezés	741
Irodalomjegyzék	743